中央区の鶏肉を使ったメニューBEST30(17ページ目)

これはこれは、他にはない定食

数量限定の鶏そぼろ親子丼を目指すときは、お昼を早めに出ること必至。普通の親子丼に入った鶏肉をかみ締めるほどパワーのないときは、鶏そぼろのやさしさが身に沁みます。お店を出て、並んでいる人を目にすると罪悪感がわいてくるほど満足の味でした。

平日のランチによく使用します。 玄米も食べれて、野菜も沢山とれるので、良く愛用しています。 チキンはハーブグリルされていて、美味しかったです。

ランチで、定番のチキンマサラカレーを選びました。ここのナンは焼色がきつね色で、食欲をそそります。白っぽいナンしか見たことがなかったので、これにはビックリ。ナンだけかじってもおいしくて、病み付きになりました。

タルタルソースまでおいしい。

名前の通り桜色の鶏をしゃぶしゃぶしていただきました。あっさりとしていてほんのり脂もあり、女性には嬉しいヘルシーなしゃぶしゃぶでした。豆もやしも下にたっぷりひいてあって、お野菜と一緒に食べられるのもよかったです。

インド料理が苦手な方にも受け入れやすいカレー。鶏肉がとっても柔らかくなっている！

じっくりとグリルされたチキンの味わいを存分に楽しみながらも、 みずみずしくも旨みと甘みのある野菜の味わいと同時に楽しめます。

豪快にグリルされた鶏もも肉。 ジューシーでありながらもしっかりとした旨みを楽しめます。野菜との相性も抜群です。

サクサクでおいしい

#ランチ #定食 #人形町 #うどん #ガチめし #なか卯

百名店なだけあって美味しかった。卵かけごはんを追加して、大盛（無料）にしたけど、余裕で完食。 #東京 #銀座 #つけ麺

カレーは黒・赤・白とルーが３種類に分かれています。食べ方は普通のカレーのように、ゴハンにかけてもよし逆にルーにゴハンを浸して食べるもよし。けっこう面白い。サラサラのスープであっさりとしているのですが、スープに旨味が凝縮されていてとっても深みのある味。そして骨付きチキンやジャガイモ丸ごと１個、人参、ナスなど、が入っています。チキンもスプーンで簡単にほぐせちゃうほど柔らかくて美味しい！

この黄金色の濃厚なスープはエキスが出まくりで、この出汁でつくるおじやはまさに鳥肌もの。

セットメニューだったので、端数が出なかった。 単品メニューだと、消費税の関係で1円単位の端数が出る。

揚げたて

熱々のそばが届いた。とても美味しいそばに海苔と鶏天がマッチ。

ポン酢 マスター、珍しく頭にタオルをかぶっていない 唐揚げは小麦粉、竜田揚げは片栗粉だと再確認。

ネーミングが珍しかったのでオーダー。　上品な味で良かったが量が多過ぎた。

まず、皿盛りされた「海苔・煮卵・蒸し鶏・蒸しチャーシュー」のトッピングが出てきました。さて肝心の麺です。細麺好きの私には好みの太さ。（＾◇＾） 見た目は、マットな感じ。コシもしっかりしています。言うなれば、「日本蕎麦」に近いものを感じます。スープ。表面に大きく油膜があります。説明書きを見ると、これをレンゲの背で押し混ぜると味がなじむ、ということでやってみました。単純に鶏だしではないですね。蛤や煮干のエキスもある感じ。こちらも言うなれば、日本の冬の定番「鍋料理」の出汁にちかい。様々なエキスが良い加減に出ている味。

#肉

ワイルドライス、玄米、ローストベジタブル添えられています。

見た目はアレですが、ちゃんとカレー味です。僕は食べているうちに辛く感じた黒カレーですが、辛党の人には物足りない辛さかな。

〆に雑炊を頂きました。体が温まります。

シーザーサラダにささみがのっていて食べ応えがあります

#ドリア #東京 #銀座

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