中央区のアワビを使ったメニューBEST30(3ページ目)

新鮮アワビふやっぱりコリコリ歯応えが美味

オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のオーブン焼き。アワビにキュウリとエリンギのソースが掛かっています。アワビの下には筍。ソースと素材が抜群に合う！！彩りもグリーンが非常にキレイです。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 アボカドの濃厚さとの相性を堪能していけます。

あわびのこりこりとした食感とカレイのうまみを楽しめます。

あわびのこりこりとした食感を存分に楽しんでいけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

具沢山でとっても身体が温まりました。 #スープ

優しく包まれるような出汁の旨みと、 アワビの食感のバランスはたまりません。

アワビを豪快に煮込まれた一品。 出汁の旨みとこりっとした食感を楽しめる一品です。

あわびまるまる一個を火にあぶって贅沢に。。。

英語メニューもあります。

アワビのこりこりとした食感を楽しみながら、 タレとフルーツの甘みを堪能していけます。

あわびのコリコリっとした食感をシンプルに楽しみながらも、 ホッとするほど味わい深いお吸い物の旨みを楽しめます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

あわびのこりこりとした食感をタレとともに楽しめます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 出汁の味わいを堪能していけます。

海老のプリプリとした食感を楽しみながら、鮑の食感と 刺身の淡泊な味わいを堪能していけます。

柔らかい鮑で、こちらも少し味付け濃いかな？と思いましたが大変美味しかったです。

鮑のコリコリとした食感を口の中でタレの旨みと共に楽しみながら、濃厚でクリーミーな味わいの雲丹と共に合わせて楽しめます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

あわびのコリコリとした食感と旨みを楽しめます。 バターの濃厚な旨味との相性も抜群です。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 ソースのコクを堪能していけます。

あわびのこりこりとした食感を楽しめます。 餡のとろみとの相性も抜群です。

#刺身

あわびとたこのこりこりとした食感としゃこのしっとりとしたうまみを楽しんでいけます。

あわびのこりこりとした食感をたのしめます、