中央区の鰯を使ったメニューBEST30

先付けから白海老のたたきとか！ #刺身 #干物 #タタキ

#パスタコンサルデ #イワシ #ウイキョウ #スパゲッティ#パスタ #pasta #夏のひとさら

憧れフレンチ、アルジェントさんの一万円のコースの１番最初に出てきたお料理。こちらがとんでもなく美味しかった。ラスクとパンの真ん中みたいな土台に、ドライトマトとリコッタチーズ、上から鰯と新生姜。大きな口を開けて一口でパクリ。全ての素材がマッチして今まで食べたことのないような高揚感に包まれました。バスク地方のピンチョスのアレンジに近いものを感じ、創作フレンチの可能性を肌と舌で感じました。ああ、また食べたい至高の逸品。他にも美味しいコース料理たくさんありましたがこちらがイチオシでした。 #ディナー

店員さんオススメの特製にしてみました😋　 スープの味がしっかりしてるラーメンなので、 逆にこんな具はいらない感じがします。 鰯ベースの珍しいラーメン🍜　 2歳の娘も美味しそうに食べてました👧　 ＃ラーメン＃鰯＃月島　

普通のパスタよりも少し太めの麺で食べ応えがあります。イワシもゴロゴロ、オリーブオイルと絡んでとっても美味しかったです。パン粉がついていたようなので、一手間かけているのがわかります。珍しいウイキョウ、お味の主張ではなく、シャキシャキ感を演出。脂っこくならないように良い仕事をしていました。

いくらでも食べれちゃう美味しさ！ #刺身

イワシの梅煮。これは美味しかった😋　 ＃イワシ＃あて＃和食＃月島　

オリーブオイルに包まれているのは、イワシの酢漬けです。丁寧にした処理されたイワシはほど良い酸味と塩分でこれもまた美味！　お奨めです。

#パン #カレーパン #惣菜パン

Menya Ikuzo Tokyo (メンヤイクゾウトウキョウ)＠茅場町　氷見イワシ香るナポらー麺 1300円(写真は〆のリゾットセット1400円) ミネストローネスープに中華麺。奇抜さを、ベースの煮干し出汁がしっかり受け止めていて意外に相性良いです。メンマは不要かな〜。 #東京都 #中央区 #茅場町 #日本橋兜町 #日本橋 #ラーメン #ミネストローネ #洋風ラーメン #トマトラーメン

Menya Ikuzo Tokyo (メンヤイクゾウトウキョウ)＠茅場町　氷見イワシ香るナポらー麺 1300円(写真は〆のリゾットセット1400円) ミネストローネスープに中華麺。奇抜さを、ベースの煮干し出汁がしっかり受け止めていて意外に相性良いです。メンマは不要かな〜。 #東京都 #中央区 #茅場町 #日本橋兜町 #日本橋 #ラーメン #ミネストローネ #洋風ラーメン #トマトラーメン

薬味がいい味を出してた、本当においしい。 #ディナー #寿司

写真だとなかなか伝わりずらく残念ですが脂ノリノリで美味い👌 子供もペロリ😋　 ＃刺身＃イワシの刺身＃イワシ＃日本海庄や＃月島　

＃あん肝 ＃イワシ

#肉割烹 #イワシ #鰯 #梅煮

とても丁寧に下処理を施した鰯は臭みもなく美味。こちらのマリネはほど良い酸味でビールが進んじゃいました。

この内容でこのお値段。ご馳走したらテイクアウトの珈琲まで。優秀です。

鰯の握り。絶品。

イワシフライ定食 ¥780- やっぱりこの店美味い

柔らかくって美味しいです。生っぽさが残りつつ、臭みがないので、食べやすいです。

#Boquerones

Menya Ikuzo Tokyo (メンヤイクゾウトウキョウ)＠茅場町　氷見イワシ香るナポらー麺 〆のリゾットセット1400円　※写真は〆のリゾットセット部分100円(実質) 残ったスープに、粉チーズ、温泉卵、ライスで〆リゾット。 #東京都 #中央区 #茅場町 #日本橋兜町 #日本橋 #ごはん #ライス #温泉卵 #粉チーズ #チーズ #リゾット #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー

Menya Ikuzo Tokyo (メンヤイクゾウトウキョウ)＠茅場町　氷見イワシ香るナポらー麺 1300円(写真は〆のリゾットセット1400円) ミネストローネスープに中華麺。奇抜さを、ベースの煮干し出汁がしっかり受け止めていて意外に相性良いです。メンマは不要かな〜。 #東京都 #中央区 #茅場町 #日本橋兜町 #日本橋 #ラーメン #ミネストローネ #洋風ラーメン #トマトラーメン #ごはん #ライス #温泉卵 #粉チーズ #チーズ #リゾット #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー

こちらは鰯と秋刀魚のハーフ丼です。まぜまぜなので、鰯と秋刀魚が口の中でごちゃまぜになってしまいます。ネギと生姜に沢庵も混ざっているので、これまた不思議なお味になっています。沢庵の食感はいいですが要らないかな。。。

アジとイワシと薬味のハーモニーがマリアージュしてて最高

こちらの名物メニューだそうです。 さっぱりしていてお酒にも合う。 ただ鰯が水っぽかった気が、、 少し残念。。 #煮付け #梅煮

イワシの少し骨を感じながらも、そのsyっ巻までも楽しめてしまうおいしさ。醤油をはじくほどの新鮮な脂の乗りようで、口にしたときの満足感は非常に高いです。

＃寿司 ＃イワシ

イワシのさっぱりとした食感と味わいを存分に楽しんでいけます。