中央区のウナギを使ったメニューBEST30(2ページ目)

一度行ってみたかった『つきじ宮川本廛』。鰻重は、「イ」「ロ」「ハ」「ニ」と、もうランク上が有り、この日は、元気を出そー！と「ハ」にしてみました。創業1893年。長く続くお店の味は、本当に素晴らしかった！です。　#鰻 #鰻重 #築地 #新富町

前回、お昼にいただいた『つきじ宮川本廛』の「鰻重」。今回も「は」を。絶品。　#築地 #新富町 #鰻 #鰻重

とり貝に酢橘をふってからウニと山葵とシソの花を乗せていただきます。ほんのり焼き味のついたとり貝の風味とトッピングが相まって、いつまでも食べていたい一皿です。

ランチでこの値段…！でもちゃんとおいしかったです。東京のうなぎにありがちな、ベチャッとした感じがなく、ふっくら、さっぱりしていました。タレはちゃんと濃いめです。

滋味あふれるうっとりうなぎ メトロ日本橋駅からほど近い好立地のうなぎやさん。 タレがしっとり絡んだやわらかなうなぎは、ふくふくしいお味が口の中に広がります。いつまでも噛みしめていたくなるような、しゃっきりめのお米もおいしい。 お椀は三つ葉のきいた赤出汁。 写真とは違いますが、お刺身とうな丼のセットも美味しいです。身のしまった新鮮なお刺身が楽しめますよ。

口コミが良かったから前から気になっていた伊勢定さん。期待値が高すぎて感動はなかったけど、普通に美味しい♡ #うなぎ #うな丼

#ランチ#鰻#極上太うな重#肝吸い#漬物 #銀座#にょろ助

#小伝馬町 #鰻 松木安太郎実家

土用丑にちなんで鰻のパスタをリクエストしたところ、イタリアのパスタの中でも作るのがとにかく難しいというラビオローネで提供してくれました。ナイフで切れ目を入れると中から卵黄がトローっと出て来るのです。鰻のラグーとパスタの小麦の風味と濃厚な卵黄が合わさると、言葉を発することもできず黙々と食べてしまいます。添えてある枝豆がまた美味しくて、枝豆さえも記憶に残る美味しさでした。 #パスタ #ラビオローネ #鰻 #枝豆

鰻ときゅうりの組み合わせって美味しいのね😋 日本酒進む進む。 #鰻 #鰻ざく

蒸さないうなぎって初めてかも ぶりぶりで美味かった ひつまぶしもあるみたいだから次は食べよう #銀座 #うなぎ #鰻重

#うな重 #鰻 #ランチ 特上は2本乗って今は¥3,900と大特価 関西風の蒸さない地焼きは初めてだったけど、鰻本来の脂と思ってたより身がふっくらしてて美味しかった

#SARAHはじめました

鰻串×山椒。最高の組み合わせです。部位は忘れましたが、カシラとかいろいろあります。

備長炭でじっくり焼き上げた鰻は芳醇な味わいです。日本橋人形町で有名なうなぎ屋さんです。鰻もたれもごはんもおいしくて、さすが老舗の風格があります。

使用するうなぎは脂の乗った大振りの三河一色産。創業から継ぎ足すタレはさっぱりとしつつも奥深いコクがあり、うなぎの旨味が引き立つ。 #うな重 #丼もの #鰻

#築地市場 #東京 #東銀座 #ディナー#鰻 #うなぎ屋

初めて食べる食感と異色の組み合わせな食材に驚きましたが、不思議と美味しい料理でした。

#炒めもの

#ディナー

#うな重

備長炭で丁寧に焼き、創業以来引き継いだタレを纏った蒲焼は、高嶋家の誠実さが出ている逸品である。

ホントは共水うなぎを使った「菊」にしたかったけど他にも色々頼んだので「梅」で。笑 ふっくらと蒸され、じっくり炭火で焼かれた鰻はもちろん臭みゼロ。 #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼

大きな鰻の切り身が２つも乗って…1000円ってこれ以上無い庶民の味方(^-^) 通り掛かりに気になったので入ってみたら…まさにお宝発見って感じ(^-^) 大阪にも主だった街にチェーン店が数店あるので利用してみようと思います(^-^) これはイケる！(^-^)

#鰻丼 #ランチ #丼もの #鰻 ぬるくてダメだった。

満足、満足。 #丼もの #鰻 #鰻丼 #うなぎ #うなどん

つくねも、鰻ですよ。 #つくね#うなぎ串焼き#鰻

#うなぎ #つくね #ディナー

#おまかせ #鮨　#寿司　#日本橋

夏と言えば鰻ですね。山椒の風味と山葵が良く合います。夏ですねー。 #うなぎ

アップルパイのかき氷。 ふわふわのカスタードソースがたっぷりかかってます。 トッピングのさくさくパイ、シナモン、キャラメリゼされたアップル・アーモンドのコンフィチュール、別添えのジンジャーはちみつ…アップルパイ好きにはたまらない♡ #パイ #かき氷 #菓子パン #アップルパイ

ランチは鰻 東京で一番好きなお店 鰻重竹 関東では珍しい蒸さずに焼く鰻 でも蒸したかのような柔らかさ それに 硬めに炊かれたご飯との相性もバッチリ #ランチ #鰻重 #銀座グルメ

味わい、食感ともこら絶品やー。 一番安いうな丼にしてこれ頼んだ甲斐があった。 メニュー見て「お、ビール安いな」と思ったのだが、懸念通り小瓶だった（笑） #肝焼き #銀座 #東京 #ランチ #うなぎ

日本鰻（ジャポニカ種）のみしか提供しないというこだわり　熱々過ぎるくらいのご飯 テーブル上には、うなぎのタレと山椒がある。　足りなかったらお好みで追加していい。　かかっていたタレが少なかったので助かった。　紀州和歌山県産の山椒

ガーリックの風味がこれでもかと主張するホタテ蒸し。白ワインとの相性もバッチリです！ #ホタテ蒸し #ガーリック風味

三河産の鰻を白焼きでいただきました。パリパリの食感と山椒が鰻の風味を引き立ててくれます。 #鰻白焼き

炭火でお店で焼いてるから とっても香ばしい〜⤴️ 肉厚のうなぎと 甘辛タレがしみたご飯が最高でちた🥰 #うな重 #丼もの #鰻 #ディナー #うなぎ

アップルパイの写真もあったので載せます！ 季節限定のアップルパイ🍎 #スイーツ #カフェ #有楽町 #銀座

超有名店　久兵衛さん♡ この時期しかない食べられないとり貝✨ 最初はまな板に叩いて驚いたけど、 もうすっかり慣れてしまった…！ そしてやっぱり美味しい！！ もう他のとり貝食べられない… 隣のカツオは切れ目があり中に薬味入ってて美味しい♡ （恐ろしいのは値段がわからない…） ご馳走様でした😊 #刺身 #海鮮 #寿司 #トリガイ #トリ貝 #カツオ#新橋

3,000円台で1.5尾。しかもこの質なら、コスパ高！と声高に言っていいだろう。且つ、都内にありながら、蒸さない関西風で頂ける。身のしっかりとした弾力を感じながら、甘味控えめなタレで、素材本来の旨味を感じられるよう。（表面にもう少しだけパリッと感があると、評価も1ランクアップする）

#寿司 #うなぎ