中央区のホタテガイを使ったメニューBEST30(4ページ目)

ぶらりと築地。 場外市場はいつもゴッタ返ですね～ #築地 #浜焼き

立派な帆立は貝汁をかけてしあげます。席で頃合いを見ながら頂けます。大きくて貝柱もまた立派です。

ボリューミー！味もしっかり美味しい！ライスとサラダはお代わりok。 #八重洲 #京橋ランチ #クロアチア料理 #メカジキ #クリームコロッケ

帆立貝の甘みのある味わいとしっかりとした食感を存分に楽しんでいけます。

#ポワレ #銀座 #東京 #東銀座 #ソース #ロースト

ホタテ #鮨

旬の秋刀魚は身がふっくら脂ものってます。 ホタテも柔らかくてさすが築地の絶品定食。 #定食

ホタテのぷりぷり感と甘みを楽しみん柄も、納豆のトロッとした味わいを感じ取れます。両方が合わさった旨みは格別です。

もやしや長ネギと一緒に焼く、帆立バター。素材はシンプルなので、あとは焼く人の味付けのセンスという感じです。

バター醤油の風味が帆立にピッタリ。見目も美しい一品。

季節のオススメメニュー。紙に包まれたお皿が運ばれてきて、一見何の料理かわかりませんが、紙を破ると美味しそうなホタテを発見。アツアツで濃厚な魚介の旨味で、パンが進みます。

本当に美味しいです。オイルをパンにつけて食べたいくらいでした。

オーナーシェフが一人で切り盛りしているこちらのイタリアンはリーズナブルで美味しくて予約３か月待ち、ラザニアが人気です。ワイワイとワインを飲みながら食べるのがぴったり

囲炉裏で焼くホタテは最高においしい！！！

一見するとありきたりなランチパスタのようですが、実はこれが生パスタ。ソースもたっぷりで、もちもちした麺とよく合います。これにサラダがつくのですが、サラダがまるで前菜盛り合わせのようで、葉もの野菜の他にキャロットラペなどが添えられて気が利いていました。

ホタテの甘みのある味わいをジュレで楽しめる一品。 もずくの酸味も楽しめます。

ホタテのぷりぷりとした食感を楽しみながら、 トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを感じ取れます。

ホタテのぷりぷりとした食感を楽しみながら 甘みのある味わいを堪能していけます。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 クリームのしっとりとした味わいを味わえます。

箸休め的に鉄板メニューを。ホタテが大きい！大のホタテが５つ。ボイルしてあるので焼いても大きさ変わらず、野菜もついてきて満足感あります。 自身の好みで醤油とバターをあわせて。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 サクッとした食感を堪能していけます。

銀座で大人気のメニューですが、福岡天神岩田屋のイタリア展限定でしらすが入っています。落合シェフの独創的なアイディアにはいつも脱帽です。普段はトマトソース系やカルボナーラ限定で食べている自分にとっても納得・満足のいく一品です。

#人形町 #推しグルメ #絶品グルメ#秋の味覚 帆立が焼いてあり美味しい。

キャベツ、帆立とカブも入ってました。カブは好きなので嬉しい パスタのお味は普通に美味しかったけどここで頂くのは他のメニューの方がイイかな。

やがて「築地直送北海道産帆立白湯らぁめん 贅沢貝柱のせ」が配膳されました 併せて小さなスプーンで“柚子おろし”も供されました 半分程度食べたら投入するそうです 網目の焼き目がついた帆立貝柱、水菜、メンマ、笹切り葱といったトッピング では、まずはスープから 鶏白湯とベジポタのマリアージュに帆立のフレーバーを加えた濃密なスープです 思わず三回続けてレンゲを口に運びました ここ予想よりも美味しいんじゃない？ 一方、中細ストレート麺は若干頼りなさげ 帆立の貝柱は小さいながら四個入っていました これは予想通りの美味しさ 味変アイテムの“柚子おろし”はあまり効果的ではありませんでした それでも一気に完食•完飲です

ホタテのぷりぷりとした食感と海老の旨みを堪能していけます。

ホタテの甘みのある味わいを存分に楽しんでいけます。

ちょうど4つ

これも中華出汁が効いています　旨みとコクが凄いです　帆立が海を運び、ブロッコリーが畑を運んでくれます