中央区のヒラメを使ったメニューBEST30

鮨なかむらで、ひらめから そして、生ビールを #寿司 #鮨

まずお皿がとってもかわいい！見た目にも素敵だけど、ヒラメがとっても美味しかったです！

#人形町 #ランチ #サラ活 #丼もの #ひらめ #定食

《築地市場》樹齢250年近い国産ひのき一枚板で酢飯の温度とあわせるネタを提供する江戸前鮨 ○おまかせコース￥16,500 ■握り■ ☆平目 挟んだ大葉が透けて見えるビジュアルに昆布をはさみ、酢で締めた上品なコク #東京都 #東京グルメ #銀座 #佐たけ #寿司 #車海老 #大トロ #スミイカの新子 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ

ハモは湯通ししたものと炭火焼きの2種類のってました！梅のソース？がお酒にぴったり！ヒラメの昆布締めはモチモチしていて美味でした！ #刺身

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#日本橋赤提灯

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醤油は塗ってくれてるのでそのままペロッと。

4種類のお刺身から、2種類えらべます！

脂が乗っていて食感も良くおいしかったです。お刺身が少量食べられるのもうれしい。

あっさりとしたお魚に深いソースがよく合います。

平目の美しい透明な色合いを楽しみながら、 口の中で淡泊な旨味を存分に感じ取っていけます。

ひつまぶしのように3段階で食べる丼です。ボリューム満点でした。

ヒラメのさっぱりとした食感とクリームの味わいを楽しめます。

＃ヒラメ

さっぱり葱ぽん酢で頂きました。 #刺身

美味しかったです！ #寿司 #握り寿司

平目の美しい白色に脂の乗った力強い味わい、鮪の赤身の美しさと濃厚さ、イカの力強い食感とここまで美味しく仕上げたお造りは珍しいぐらいです。

平目のさっぱりとした味わいを楽しめます。 醤油を少しつけて食べると旨みが増して絶品です。

透き通るほど美しい見た目を楽しみながら、 さっぱりとした白身の味わいを楽しめます。

ヒラメのさっぱりとした食感と味わいを存分に楽しんでいけます。

カンパチの油の乗ったうまみとヒラメの味わいを楽しめます。

カレイのさっぱりとした食感と味わいを存分に楽しんでいけます。

ヒラメのこりこりとした食感とさっぱりとしたうまみを楽しめます。

漬けヒラメのタレのうまみを楽しめる握りです。