中央区のアナゴを使ったメニューBEST30(4ページ目)

中がフワフワで美味しい

築地にてエジプト人の友人が回転寿しを初体験いたしました♪( ´▽｀)アナゴは廻っていなかったので、握っていただきました(*^^*)

#ご近所グルメ #寿司で祝おう #中央区 #寿司　#穴子　 一本穴子長くて肉厚で大好き😋 甘いタレがたまらない😳

＃三杯酢 ＃ホタルイカ ＃穴子 ＃海老

まぐろもうまいが、穴子がふんわりして最高にうまい。コスパはかなりいいです。 #マグロ漬け #海鮮丼　

#ちらし寿司 #和食

絶妙な焼き加減の白焼き。　うなぎよりも淡白なので、個人的には断然こちら！

#ランチ #日本橋 #室町 #天ぷら ＃穴子天ぷら #揚げたて #半熟玉子天 #海老天 #金子半之助 写真は一皿目。二皿目のえび天、かしわ天、かぼちゃ天、イカかき揚げは撮り忘れました。 ご飯、味噌汁とご飯のお供の鮭明太、ゆずイカ、たくあんが食べ放題になってます！

銀座のはかりめに日本酒の会で行ってきました。このお店の売りはやはりアナゴでしょう。 アナゴ専門店で検索したら見つかったお店でかなり高級感あふれるお店です。銀座駅の地上へでて、三越の方向に歩いて行った先にお店はあります。このお店にきたらあなごでしょう。ということでいろいろ頼んでしまいました。まずはこれ、アナゴの刺身の盛り合わせ。なんと4種類ものアナゴの食べ方を楽しめます。こんな長いお皿で圧巻の盛り付け。

＃寿司 ＃穴子

タレがなじみ、柔らか～い。裏はこんがりと。

鮭入り お昼の人気者　煮穴子入り幕の内弁当 #東京 #築地市場 #つきじ芳野#煮穴子 #幕の内弁当 #魚料理 #お弁当#夏のひとさら

タレと柑橘の相性が最高な煮穴子のにぎり。 #おつまみ #人形町 #寿司

【トロ発祥の老舗】 かねて行きたかったこちらに商談後のランチで初訪問。にぎり10貫・玉・巻物のセット3630円。 煮切りを塗った寿司が登場した瞬間の姿の美しさ、艶めかしさ半端なねぇ！シャリは酢と塩を感じる、硬めの白シャリ。家の近くの回転寿司も赤シャリの為、久々に感じましたが、このシャリ好みです。それから、煮切りの円やかさがネタの旨さを最高に引き出してくれます。ネタとシャリと煮切りのバランスと姿形、歴史を感じさせる名作にぎり。次回はランチならトロにぎり、夜なら妻と共に。 #日本橋　 #寿司　 #老舗　 #トロ

このアナゴは相当うまかった！

#和食 #白焼き #日本橋

#おまかせ #鮨 #寿司 #築地

プリプリで美味しい

穴子がやや苦手だったのでちらしにしてみた。穴子ふっくらで、鯛などほかのちらし具材も非常に美味しかった。また行きたい。

＃穴子

お土産弁当。 穴子幕の内のお魚は鮭・鯖・銀鱈から選べます。 #お弁当#テイクアウト

お土産弁当。 看板メニューの炙り煮穴子たっぷりのお弁当。 #お弁当#テイクアウト

あなごとなすの組み合わせって素敵ですね！

穴子丼は、タレは香ばしく、甘く、穴子は、ふんわりと美味しいです。

築地場内の天ぷら屋さんです。大きなエビの天ぷらがぷりっぷりでとてもおいしいです。穴子はふっくらさくさくであっさりめの味わいです

ジュレに包まれたふんわりと舌穴子は、ジュレの旨みと穴子の味わいを口の中で食感と共に他の忌むことができる清涼感のある一品です。

キッシュの上に、蒸して焼き色を付けた穴子が乗っています。ソースは穴子の骨で取ったソースと、パプリカのソースです。丁寧な仕事で食べるのが勿体ない一皿でした。

新しくできたお店みたいで、ランチタイムでも空いていました。ランチは３種類。深川めしは味噌汁かけor炊きこみ、2種ありますが炊きこみごはんでした。関西の友達は、結構濃い味だと思ったようですが、関東ね私にはこれ位は普通でしたよ（笑）

あなごのふっくらとした食感を楽しみながら、 とろろの旨みを楽しんでいけます。