中央区の豆腐を使ったメニューBEST30(5ページ目)

柚子の風味を薫りながらも、寒天の食感を楽しめます。 優しい食感は絶品そのものです。

豆腐蓉をはじめて食べる方でも 抵抗なくいただける一品でした。

せっかく日本橋に行ったので、コレド室町の奥井海生堂さんで大好きな「ゆず昆布」などを購入。

＃しゃぶしゃぶ ＃お通し ＃ごま豆腐

いきなりこれが出てきたかーってちょっとびっくりした一品。実は大好きな食べ物のひとつ「くるみ豆腐」です。お豆腐の中で最上級のプルンプルンレベルを誇ります。クルミの濃厚な味とキレのある醤油、これだけでもお酒が進みます。

いきなりこれが出てきたかーってちょっとびっくりした一品。実は大好きな食べ物のひとつ「くるみ豆腐」です。お豆腐の中で最上級のプルンプルンレベルを誇ります。クルミの濃厚な味とキレのある醤油、これだけでもお酒が進みます。

日本三大美人の湯龍神温泉がある龍神村は、温泉、トレッキング、日高川での渓流釣りなどが有名で、多くの観光客が訪れる豊かな自然に囲まれたところです。 高地ならではの寒暖差が激しい気候の中、香り豊かで肉厚な高品質の柚子が生産されます。濃厚で、香りが楽しめるゆず酒です。

＃胡麻豆腐

土鍋ごはん・春雨のサラダ・高菜の玉子スープ 雲南豆腐とそぼろがご飯の上にのっていてタイ米です。 花山椒とすこし五香粉の様な香りがしてとても美味しいです。 花山椒のシビレと唐辛子の辛さが結構きます、辛いのが苦手な方は厳しいかな？ メニューに書いてあげた方がいいレベルです。 辛いのは好きなのでバッチリの辛さでたまりません！ サラダ・スープ サラダは普通の春雨でスープは高菜ですが薄味でメインが辛いのでちょうどいい感じです。

爽やかな柚子の香りが漂いながら、やさしいほろ苦さの抹茶味のカクテルです。 後味がさっぱりとしているので、飲んでいるうちに、ほろ苦さが心地良くなってきます。 アルコール度数が低いので、飲みやすいです。

サクッとした食感を楽しめる豆腐 揚げることで旨みが増している豆腐は絶品です。

こちらの肉豆腐は、まるで肉吸い！！スープたっぷりの中に、豚バラ・ワカメ・ねぎ・揚げ玉・豆腐が入っていて、うどんが入っていればたぬきうどん状態。

ニシンが卵を産み付けた昆布で、その昆布を食べやすく味付けした珍品。お豆腐などとも相性が抜群。久しぶりに子持ち昆布を食べて美味しいと感じました。プチプチの子持ち昆布の食感がたまらなく美味。

具沢山なのが嬉しい！ビールとの相性抜群の一品です。

冬季のお菓子。柚あんは上品な甘さで、ほのかに香る柚が絶妙です。

すき焼き風な肉豆腐。ボリュームたっぷりです。

＃豆腐

本当に美味しかったです

新鮮野菜に美しい盛り付け。ゆずの香る醤油ベースのドレッシングも美味しいです。お豆腐におくらにヘルシーで、お野菜たっぷり。シャキシャキ歯ごたえ。うわぁ、ここのお店好きだなぁ!!と感じさせるサラダでした。

食べ飽きないスープが最高です。常連さんも多いようです

カニ身の甘みと力強さを柚子の香りとともに楽しんでいけます。

これ！！めっちゃ美味しかった～

ゆばの風味を楽しみながら、豆腐の味わいを堪能していけます。 海老との相性も抜群です。

ランチタイムメニュー

#うどん #つるとんたん #新宿 柚子の香り豊かなうどんです