中央区のイカを使ったメニューBEST30(6ページ目)

銀座で大人気のメニューですが、福岡天神岩田屋のイタリア展限定でしらすが入っています。落合シェフの独創的なアイディアにはいつも脱帽です。普段はトマトソース系やカルボナーラ限定で食べている自分にとっても納得・満足のいく一品です。

甲イカのコリッとした食感とあさりの旨みを楽しみながらも野菜のフレッシュさとモチモチのパスタの相性が絶妙にマッチしていきます。

イカのこりこりとした食感を存分に楽しんでいけます。

オマール海老のプリプリとした食感と イカの食感を堪能していける一品です。

クリーム系ですが、サラリとしたスープ。 その上には、大きな器に合わせた、大盛りサイズのパスタ。 大きめサイズにカットされたいかがゴロゴロと。 自然な色味のたらこは、スープの底にもビッシリです。 あっさりした味付けのため、ボリュームにもかかわらず、気づいたらペロリと平らげてしまっているランチです。

満足度の高いひと皿♡ お酒が、すすみます

こちらも銀座三越で並ばずに買えました(^-^)v おにぎり🍙をかたどっている〜フォカッチャで、ちょっとだけ確かに明太子クリームが入っていました。海苔風なフォカッチャ？よりも、あの紫蘇のふりかけ「ゆかり」が周りにまぶされていたのが、意外に良かったです。見かけたら試して見て下さい*\(^o^)/*

カツオの力強い味わいをたっぷりのネギなどと共に楽しめます。 雲丹の濃厚さなどもくわわり絶品です。

#東京 #月島 #もんじゃ焼き #もんじゃ #明太子 #チーズ

先付けのあとは、この迫力あるお造りをいただいます。 水槽の中で泳いでいたするめいかも入れてもらいました。

大きな明太子がまるまる。鉄板に乗せて崩しながら焼くと、香ばしいいい香りがしてきます。部分的に塊が残ったりして、明太子の存在感があっておいしかった。

からしレンコンはよくありますが、明太レンコンは初めて食べました。 レンコンのシャキシャキ感と明太子のまろやかさがとても合いお酒のおつまみには最高です。

雲丹の濃厚な旨味と味わいを楽しみながら、 イカの食感を感じ取れます。

明太子のピリッとした辛みを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

福岡から東京へ来た妹と月島へ。 明太もちチーズ味が好きなのは福岡出身だからじゃなくて、女子だから。 もんじゃの焼き方を知らない姉妹は、少々スパルタなおばちゃんにつくり方を習いました。 わざわざ月島へ行くから美味しい説も。 粉物は食べ過ぎるとお尻が大きくなる気がするのだけど、忘れて完食。

レモンをかけるとさっぱりしていいおつまみになりました。

薬味が数種類別に添えられ、それぞれまた違った味が楽しめます。明太子クリームは濃厚で、細めの麺がとてもよく合います。

烏賊 #鮨

外で並んだので50円引き

オーダー後、おかず無しのお盆が届き不安になった

明太子もちチーズもんじゃ #明太子 #もんじゃ #もんじゃ焼き

スパイシーでビールに良く合います。

築地にある紀文総本店でしか売られていないいかげそ揚げは、魚のすり身のようなものでくるんでやわらか～く揚げてあります。ピリリとした味付けで、いくらでも食べられてしまう危険な食べ物です。

ボリュームアリ。素揚げに近いんで塩を振ってね。

平目の美しい白色に脂の乗った力強い味わい、鮪の赤身の美しさと濃厚さ、イカの力強い食感とここまで美味しく仕上げたお造りは珍しいぐらいです。

昔はタイ米めっちゃ苦手だったし、茹で鶏の皮が嫌いで微妙だと思ったけど、つけダレ3種共美味しくって幸せ

月島にあるもんじゃ屋さん 本店でない方へ行きました 名前のとおり？もんじゃ屋さんには珍しくまぐろのメニューもあり、なんとまぐろもんじゃなるものもありましたが、定番の明太子もちチーズにしました そのまま食べたらちょっと味が薄かったのでソースを足したら良い感じになりました サイドメニューもどれも美味しかったです

酒粕スープをかけたら極上の明太しらす雑炊に。 #丼もの

＃いか