渋谷区のレバーを使ったメニューBEST30(4ページ目)

2024年9月25日🙂 夜は、知人と渋谷へ。 渋谷駅から文化村通りを歩いて5分ほど。 通り沿いのビルの2階に。 京焼肉 京之介 さん @yakiniku.kyonosuke 今年7月にオープン😊 シックで落ち着いた大人な雰囲気の店内でいただけるのは、京焼肉✨ 和牛を中心に、オーナーさんが直接目で見て厳選されたお肉🥰 個室のお部屋で、おすすめのメニューを中心に☺️ ✯キムチ盛り合わせ 白菜に山芋、そして季節のキムチは蓮根🤗 唐辛子の辛さに、お出汁の効いたやさしいお味の和風キムチ😊 ✯漬けレバー 低温調理されたレバーがいい食感😀 タレにしっかり漬け込まれ、ビールのおともにピッタリ☺️ ✯サガリ この日のおすすめ🤗 ほどよい刺しが焼くと赤身のお味を引き立たせる甘さに🥰 ✯京之介ロース 上ロースを醤油ベースの自家製タレに漬け込まれた一品😊 お肉そのものはもちろん、タレのお味がさらに美味しく✨ ✯出汁ロース [京風出汁] 焼いたお肉を京風出汁で洗い、一緒に飲むようにしていただく一品😲 少し濃い目のお出汁にロースの脂が溶け、 お肉だけでなく、そのお出汁を楽しめて美味しい🥰 ✯大葉ロース [自家製おろしポン酢] 焼いたお肉を、大葉と自家製おろしポンとともに☺️ こちらはお肉をさっぱりといただける一品😊 こちらも美味しい🤗 ✯ホルモン2点盛り 味噌味のホルモン2種類😊 脂が甘く、いいホルモンを提供されてることを感じられる盛り合わせ✨ ✯とろろ冷麺 こちらもお店の方のおすすめ🤗 太めの生麺を自家製のとろろ出汁とともに😄 お肉のあとの、ほっと落ち着ける〆の麺☺️ とろろ出汁がおいしく、麺とともに最後まで飲み切りたいお味✨ どれも美味しかったぁ🥰 いつもの焼肉とはまた一味違う京焼肉😊 渋谷とは思えない静かな雰囲気のお店で、 お友だちやお仕事仲間など、いろいろなシーンで利用できそう😀 また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした🤗 ご予約はこちら https://mogukatsu.com/l/400 #渋谷 #cadogotanda #渋谷焼肉 #京之介 #京焼肉 #渋谷グルメ #東京グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

ミディアムレアな程よい焼き加減で、臭みもありませんでした。

ペースト状にした地鶏のレバーは嫌な臭みがなく、パンと共に美味しくいただけます。赤ワインなど、食事の前半に楽しめる一品です。

茸をふんだんに使用して作ったテリーヌは、キノコの風味と食感を楽しめます。たっぷり野菜と共に美味しくいただける一品です。

ワインにぴったり！

カリカリに焼いた薄焼きのフランスパンと一緒に。トリュフ風味の白レバーのパテは大人の味。

安くて美味しいレバニラ定食。 中に豚レバがたくさん。 ただ味付けが濃すぎる、油もたっぷり

鶏レバーって食べにくいものもあるのですが この鶏レバーはサッパリ・スッキリしたお味 カリカリラスクとの相性バツグン

鶏レバーの濃厚な味わいを存分に楽しめます。 ぷりっとした食感も格別です。

トマトの酸味とレバーの濃厚な旨味を楽しみながら、 ムースのしっとりとした食感を堪能していけます。

甘みの残っているレバームース しっとりとしていて優しい食感です。

しっとりやわらかいレバーペーストのような旨さ！！

レバーのしっとりとした旨みを楽しみながら、 ムースの旨みを堪能していけます。

焼き加減もちょうど良く柔らかく、臭みもなく美味しいです。

半生でキッチンで仕上げてきてくれますこれも韓国風の甘辛な味付けで美味

厚切りじゃないともったいない。

貴重部位レバー。 絶妙な焼き加減でレバーならではの食感が楽しめる。

#レバー#レバー串#東京#渋谷#焼鳥

まずはな１品。ワインにあわせて。

肉厚！プリプリのレバーです♡ 見た目も美しいー！

#串焼

けっこうたっぷり乗ってきます。コクがあって、フレッシュな香りも漂う。

濃厚でねっとりとした舌触りが特徴のレバームースは、口の中でレバーの風味と味わいを楽します。バケットにつけて食べるのが一番のおすすめです。

レバームースがクリーミー。トーストもカリカリで美味しく。よい組み合わせです。

サッと表面をあぶって、ごま油塩につければ、限りなくレバ刺しに近い味を楽しめる。

なにかもっとお肉もたべたいなー。と言ったら、オススメしてくれた