渋谷区の鴨肉を使ったメニューBEST30

柔らかい鴨肉と白髪ねぎ、シンプル鍋。鴨の肉は脂がのっていて美味しい。白髪ねぎのシャキシャキが鴨にマッチ。鴨肉で巻いていただきました。鴨つくねも美味。 鴨肉１５秒、白髪ねぎ5秒美味しい待ち時間

天才。 #鴨 #レバー #痺れ #マイベスト10

#鴨肉 と #山椒 が最高の組み合わせ。全部の料理が丁寧さが際立つ。

サフランが練り込まれた黄色いパスタ✨モチモチの生パスタは最高！

燻製しています。うまいです。 #鴨

外苑前のリストランテ・ダ・フィオーレのスペシャリテ。 燻製の香りがよく、美味しかった。 鴨が苦手な友人も美味しく食べられました。 #ランチ #外苑前 #鴨肉 #燻製

#酒秀治郎 #喜久家食堂 #フォアグラ #거위간 #鴨 #クスクス #パパド #スパゲッティ#パスタ #pasta

柔らか～な鴨肉にプラムと赤ワインのソースがぴったり　卵黄のベニエかと思いきや、こちらがトマトのベニエ　中にはリコッタチーズが入っている手の込んだ付け合わせ

5皿目は、鴨ロース。 #鴨ロース

真鴨とカルガモのガラのスープと合わせたそばつゆに鴨ロースト、そば、生胡椒、刻み海苔がトッピングされておりました グルメバーガーの提供がない代わりに1日限定の1品がいただいたので貴重な体験でした 盛り付け1 状態1 味1 価格1 価値1 評価5でした #年越しそば#グルメバーガー巡り

プロシュート、サラミ、パテドカンパーニュ、リエットの盛り合わせ。 赤ワインと合わせると最高。 #生ハム #パテ・ド・カンパーニュ

パテとリエットが好きな私にはぴったりのプレート

鴨とねぎの相性はやはり抜群です。 #そば #せいろそば #ざるそば #鴨そば

#鴨そば #せいろそば

鴨の美しい白とピンクの色合いがたまらない一品 鴨肉のジューシーな旨味と脂の甘み、グリルされたことで甘みの増したネギの味わいはたまりません。

鴨独特の脂の香りと旨味を味わえます。そこに鴨の脂を吸ったねぎがまたたまりません。最後に残ったタレにせいろ蕎麦を絡めて食べると◎です。写真はハーフです。#鴨ねぎ陶板焼き #鴨焼き #鴨肉焼き

鴨旨味とネギの甘さが あわさってすごく良い味 なんとも言えないおいしさ 厨房の人が少ないから 早めに頼むことだけおすすめ #鴨焼き #鴨肉焼き #恵比寿

鴨感はそこまでないけれども、醤油ラーメンとしてウマイ。 #醤油ラーメン #ラーメン

#醤油ラーメン

#ラーメン

太い蕎麦と、細い蕎麦の2種類あり、太い蕎麦をチョイス。 しっかり太い分、蕎麦の香りもしっかり感じます。 つゆの中には、綺麗に焼き目をつけた肉団子と長ネギ。 身がギュッと締まった鴨も入っています。 鶏と生姜の炊き込み御飯（ランチタイムサービス） 具沢山な炊き込みご飯で、お替り自由という太っ腹。

#汁そば #鴨そば #そば

#そば #鴨そば #恵比寿 #ランチ

薄切りの鴨に、ニンニクの効いた醤油とネギダレが最高！

#鴨陶板焼 #鴨肉 #ネギ #鴨葱 #たれ #ディナー

熱々でジューシー！ メチャ美味い！ #居酒屋 #恵比寿 #シナトラ #ネオ大衆居酒屋

#メンチカツ #東京 #恵比寿　#鴨

恵比寿の美味しい蕎麦屋さん(^_−)−☆ #そば #鴨南蛮そば #鴨そば #鴨南蛮

#フレンチ #代官山 #メゾンポールボキューズ #ディナー #フォアグラ #ポワレ

しっかりとした歯応えと、炙った皮目の香ばしさ。肉厚な身が嬉しい。

なんとも不思議な和え麺。甘辛のタレ味にかなり支配される。油分は少ないので、ヘルシー感もある

鴨がホロホロでとても美味しいです

古民家を改装、隠れ家なお蕎麦屋さん。佇まいも雰囲気良し。美味しいお蕎麦でした。 #そば

粒マスタードを付けていただくスタイル　運ばれて来る時からお肉の芳しい香りが

バルバリー鴨って初めてでしたが、隠し味のガラムマサラと柚子胡椒とよく合います。 #ひとくち餃子

鴨が甘くておいしい！ #刺身 #鴨肉

そばが苦手な私がめちゃくちゃ美味しくて感動したお店♪ 鴨せいろ♡また食べたいな♪

しっとりしていて、肉の味がしっかりする鴨に粒マスタードの酸味がナイスマッチ。

#合鴨 #うどん #UDON #合鴨の出汁最高 #岡山の田中製麺所の細うどん #岡山県 #田中製麺所 #細うどん #ざるうどん

ワインとの相性バツグン！ #ステーキ

出汁の味とカレーの味の比率が絶妙！ スッキリ食べられる #カレー #鴨肉カレー