新宿区の鴨を使ったメニューBEST30(3ページ目)
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こちらは、新宿区で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
新宿区では、237件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
237件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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user_37921819サイドディッシュは柔らか鴨ロース丼。 #丼もの
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tennis_1101鴨特有の臭みはなく肉肉しい味わいとジューシーな旨みを存分に感じ取れます。食べ応えもある一品です。
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mother_2013今まで食べたつくねの中で最も贅沢なつくねでした!
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user_37921819メインは鴨コンフィの他にも焼き野菜・筍のソテー・トマトハニーピクルスの豪華副菜。 #お酒のあて
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user_37921819京鴨のささみともも肉が一緒に味わえる贅沢スープカレー。 #カレー
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tennis_1101じっくりとロールとすることで焼き目を綺麗に入れてあり香ばしさを感じます。鴨の旨みをソースと共に楽しめる一品。鴨独特の臭みもなく食べやすいです。
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- hello_iba
鴨の脂が美味しいお蕎麦でした。
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- aya736
シャラン産 鴨胸肉。鴨はもちろん美味しかったけど、サイドのごぼうのミルフィーユがとっても美味しかった。また食べたい。
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ginmaruお蕎麦屋さんっぽいおつまみのひとつ、これ「鴨わさ」は鴨肉ってあまり買わないし、買ったとしても鴨鍋など火を通すメニューは簡単でも「鴨わさ」はちょっと自宅ではできないですよね(^_^;) なのでお蕎麦屋で飲むときにメニューにあったら~私は注文しちゃいます。鴨そばなどよりも鴨肉の味が楽しめる~ので、鴨肉ならではの味を味わうのに~お勧めしまーす。
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tg__鴨ロースの脂の乗った味わいを楽しみながら、 肉の旨みとソースとの相性を楽しめます。
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shiorielカシスのソースでいただきます。
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goo_肉の美しい見た目を楽しみながら、 ジューシーで肉肉しい味わいを堪能していけます。
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greenpink21コース料理の前菜の一つ。可もなく不可も無く。な感じです。
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oyabunサクッと昼飯。 てんやで限定提供中の鴨天丼をいただきました。 サクサクの衣は食感いい感じ。 鴨はローズのスモークを具材にされていました。 お手頃価格でサクッとランチにはいいかと。 #天丼
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user_35120089東京都新宿駅改札内のそばいち イイトルミネ新宿店にて鴨つけそば大盛り820円。前月オープンした飲食施設イイトルミネの半立ち食いそば屋で運営はJR東日本の関連会社です。 13時過ぎに到着で椅子席と立ち席が半々の客席の埋まりは半分くらいでした。同じくイイトルミネにできた肉まん屋はあいかわらず凄い行列でした。 店内のタッチパネル式の券売機で目玉的なメニューをポチッとしてチケットの番号が呼ばれるのを待つシステムですが、冷水を注いでいると即番号を呼ばれました。 つけそばということで冷たい麺に温かいツユになります。鴨肉は5枚、小さいですが厚みはあります。ツユにも鴨風味がしてなかなか旨し、大盛りにしたものの大して量は無く腹八分目で完食、ご馳走様でした! #東京 #新宿 #蕎麦 #そば
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oto_shu鴨ロース肉とネギ、季節野菜を鰹ダシなどで味付け、土鍋で提供 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号
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oto_shuこの日のメインのひとつ、「シャラン産鴨胸肉のロースト ソースサンチュベール」(2900円)。赤ワインのソース、焼き加減も柔らかくて絶妙 (2015年9月号掲載) #おとなの週末2015年9月号
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oto_shu甘汁で味を調えられた力強い鴨と、その旨み・脂を含んだナスのなんと旨いこと。噛むほどに旨さが広がっていく #おとなの週末 #おとなの週末2017年12月号
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oto_shu表面を焼いてから、醤油やざらめ、赤ワインで作るタレに漬けて、とろ火でゆっくり火を通すことで、しっとりとした舌触りとなる 2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号
























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じっくりと時間をかけてローストされた鴨肉はジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。ソースとの相性も抜群の逸品です。