新宿区のサバを使ったメニューBEST30(2ページ目)

ごはん少なめ-50円

#カレー #スパイスカレー #カレーライス #ターメリックライス #サバカレー #挽肉入りダル #間借りカレー

何年も何度も前を通り過ぎてたのに行けてなかった長野屋。家庭的でホッとする味。定期的に食べたくなる美味さ。

#SARAHはじめました

#四谷三丁目

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花山椒キーマと鯖ココナッツに低温調理された氷室豚のバラをトッピング。 #カレー

みずみずしい味わいのフルーツを存分に楽しめます。 キャラメルのほろ苦さと甘さの相性は抜群です。

鯖はレアステーキ

#アジフライ #定食 #東京 #牛込神楽坂 #神楽坂 #ランチ

#定食 #東京 #飯田橋 #ランチ #サバ

さばの脂の乗った味わいを楽しみながら、 あさりの旨みを堪能していけます。

＃エスカベッシュ

大ぶりで脂乗ってうまいんです。 #お酒のあて

大きな食べがいのある鯖。脂がのってて美味しい！

さっぱりとした味わいの酢サバ 酢の味わいが効いており食べやすくなっています。

脂ののった生サバに白髪葱&生姜。新鮮なサバで美味しい。

〆めさばにも、素材は新鮮使用な丁寧さも。

トマトベースの粘度ある鯖のほぐし身に、スパイス感ありそうな海老のトッピング。 天辺には水菜・ミョウガ・パクチーの薬味がドサッと。 副菜にはキャベツのアチャールとポテトサラダ。 先ずは『鯖キーマ』のみで一口。 トマトベースというだけあり、グッとくる酸味がファーストアタック。 そこからじわりじわりと広がる鯖の旨味が物凄く調和していますねー。 スパイス感もグッと心地良く、辛さアップの効果もあってかなかなかの刺激。 肉系のキーマとはまた違ったインパクトある味わいです。 ここに薬味を混ぜ混ぜしていただきますと、パクチー・ミョウガの存在感がグイッと主張。 そこを水菜が優しく包み込み、全体の爽快感が飛躍的にアップ。 鯖×トマト×薬味の相乗効果バッチシで禿げウマ! お次はトッピングの「海老」を織り交ぜて。 プリップリの海老がゴロンゴロンと入ってるボリューミーさは眼福です☆ 当然旨味も高まりまくり、海老の持つ甘味やプリプリ食感が素晴らしきアクセント効果。 このトッピングは神懸った好相性ですやん! アチャール＆ポテサラもスパイシー＆ホットなカレーの良い箸休め的効果。 ウマウマな独自性キーマカレーを堪能しました! #カレー

初めて食べたけれど、土佐料理としては有名らしい。柑橘の風味と香りがすごくきいていて、とてもおいしかった♡

サバの肉厚の身を楽しむことができます。 脂の乗った旨みが絶品です。

見た目地味ですけど、しみじみ美味しいなー。酸味のバランス、浸かり具合絶妙です。 鯖はもちろんですが、ネギがちょっと驚くくらい美味しかったです。

しっかりとお酒の効いたデザートです。 シャンパンの泡と卵黄のとろみが混ざる不思議な食感です。

サバの脂の乗った旨みとゴボウのシャキシャキと した食感を酢のさっぱりとした旨みとともに楽しめます。

サバのふっくらとした味わいとタレのうまみを楽しんでいけます。

美しいサバと野菜の盛り付けを楽しみながら、 サバの旨みを堪能していけます。