新宿区の山椒を使ったメニューBEST30

珍しい組み合わせですが、これもなかなか美味しいです。ジンのアテには最高です。

タンと紫キャベツのトマト山椒

タンが柔らかくて美味しい！ トマトの酸味でさっぱりしています。 #お酒がすすむ #中華 #飯田橋 #神楽坂

スパイスは花山椒の痺れる辛さ。 #カレー

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#担々麺

肉々しい食感の超粗挽きの肉味噌や香ばしいローストアーモンドなどがのる「京山椒薫る濃厚担々麺」（850円） 2017年3月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年4月号

見た目通り激辛です！毛穴がパッ！とひらく。でもハマってしまう辛旨。 #山椒炒め #炒めもの #鶏肉炒め

ジンソーダに青山椒をプラス 唇ピリピリ #ジンソーダ #中華#山椒ジンソーダ

山椒がかなり効いてて、ジュウバーの料理と相性抜群！ #ジンソーダ #中華 #飯田橋 #神楽坂

冷たい鶏ベースの醤油スープに山椒油がかけられ、ザク切り大葉にみょうがとネギがたっぷり。 麺は歯ごたえあるちぢれ中華麺。 具材にはスライスされた鶏肉、太いしなちくに玉子が入っています。 #ランチ#冷やしラーメン #中華そば #山椒 #山椒油 #ラーメン

鶏ガラベースの優しく冷たいスープに山椒油が入り癖になる味に中華麺、鶏肉、ゆで卵、メンマが入り大葉とみょうががたっぶり入ってます。 #中華そば #ラーメン #冷やしラーメン #ランチ

鶏ガラ醤油の冷たいスープに山椒油の個性があり美味しい。麺は縮れ麺、歯応えある鶏肉にメンマ、味玉は半身が入っています。さらに大葉、ミョウガにねぎがたっぷりと乗っています。これから暑くなってくるとピッタリな麺です。 料金が＋50円改定され900円となっていました。 #中華そば #ラーメン #冷やしラーメン #価格改定 #ランチ

冷たいスープに山椒油と山盛りの大葉と茗荷が良いアクセントです。麺はゴムみたいに弾力ある山形そばです。 #山形そば #そば #山椒油 #山椒 #ランチ

冷たい肉そば（山形そば）に大葉、みょうが、ネギがたっぷりのって、スープには山椒油がかけられています。 優しい鶏ガラの醤油スープにピリッとしまる山椒油のアクセントがとても良い。お肉は山形そばによくある歯応えある親鳥も良い。お店一番のお気に入りメニューです。 #そば #山形そば #肉そば #山椒 #山椒油 #大葉 #青じそ

山形名物の冷やし肉そばに山椒油と大葉、ミョウガ、ねぎがたっぷりのったお蕎麦 涼しくなってきても冷たいそばはおいしいです。 #そば #肉そば #山形そば #冷やし肉そば #推しグルメ

#四谷三丁目 #ラーメン #担々麺 #新宿区 #京都ラーメン #山椒 #新宿御苑前 京山椒の独特の辛さと風味。細麺にスープが良く絡む。挽き肉と刻んだナッツがスープに食感を加えている。

関西の人気店の限定らーめんが気になって行ってみた。煮干しスープに椎茸出汁と山椒、チャーシューの代わりに鶏の山椒焼き。なかなか旨い！ #山椒ラーメン #山椒焼き #ラーメン #ミシュラン #ビブグルマン #限定 #高田馬場

今年初サンラサーさんでわんぱく盛りを🍛 カレーは2種で定番キーマは花山椒のポークキーマカレーと、週替わりカレーのホタテとキノコのクリーミーカレー😊 炙りチーズでコクを増したポークキーマは旨味の塊🐷🧀 チーズのコクをもってしても響く花山椒の刺激もまたステキ💥 ホタテとキノコのクリーミーカレーはひたすらにリッチで満足度激高チューンなカレー🐚🍄 ただマイルドなだけではなくクリーミーさに潜むスパイスのハンドリングもまた優しくも逞しくて抱かれる感☺️ アチャール達も秀逸で、特にプリプリな牡蠣のアチャールはそれだけでただのご馳走や🦪💘 今年も癒しまくられたい＼(^ω^)／ #カレー #サンラサー #医食同源 #ランチ #東新宿 #わんぱく盛り #キーマカレー

東京都新宿駅西口から徒歩4分のろばた結にてワンタンチャーシュー山椒そば1100円。ろばた焼きの居酒屋ですが今月からミシュランビブグルマン選出のラーメン店、中華そばにし乃とコラボでランチにラーメンを始めたとのこと、新宿でにし乃のラーメンが食べられるならとやってきました。場所は老舗ラーメン店の満来の隣となります。 13時半過ぎ到着で先客5名、後客3名、口頭で注文して10分程で着丼しました。具はチャーシュー6枚、ワンタン3個、青菜、ナルトにネギとなります。 にし乃は3年前のオープン直後に1度訪問したことがあり美味しかった記憶がありますが、味自体はもう覚えていません。まずスープを飲んでみると爽やかな山椒の風味と優しい旨味で、そういえばにし乃ってこんな感じだったなと思い出しました。 麺はエッジの効いた細麺ですが、モチっとした食感、美味しい麺です。ワンタンは焼売みたいに餡がしっかり入ったもの、唯一にし乃と違ったのはチャーシューで低温調理ぽくなくしっかり熱が入りきったものでしたが、これはこれで美味しかったです。 仕込みはにし乃とこちらの店で半々とのことでしたが、ちゃんとにし乃感を感じられる一杯でした。ご馳走様！ #ラーメン #中華そばにし乃　#山椒そば　#チャーシューメン #ワンタンメン

#カルボナーラ #パスタ #東京 #飯田橋 #牛込神楽坂 #ランチ #山椒パスタ

山椒の香りよく、痺れよく、辛さもほどよい山椒つけ麺。ビリビリ感がグー！辛さはもーちょいあってもよいかもねー。 #つけ麺

ピリリ感よい山椒つけ麺！ホントは並ぐらいにすべきなんだけど、つい中を… #つけ麺 #山椒 #ピリ辛

期間限定復活、山椒つけ麺（お値段880円）。山椒のピリピリ感がたまらない。期間中に何回か食べたい！ #つけ麺 #辛旨 #山椒つけ麺

いつもは冷やしおオーダーしますがら今日は温かいにしてみました。 温かいスープは鶏ガラだけでなく魚介の風味がしてこれまた良い。山椒油も相変わらず美味しい。 #山形そば #ラーメン #山椒油 #ガチめし

#カレー #ランチ #麻婆 #山椒 #高田馬場

骨が多かったけどうまいです #塩炒め #山椒炒め #炒めもの

#新宿 #ラーメン

#担々麺 #ラーメン

オリジナルに開発された担々麺用ビール。 名前は山椒ビールだが、痺れではなく風味が山椒なので痺れるこちらの担々麺との相性が良い。ちなみ、その後飲んだハイボールのスモーク感も汁なし坦々麺とかなり相性が良かったのでおススメ。 #ビール

#カレー #スパイスカレー #白子 #ラム肉 #山椒 #梅肉

こぼれ米、こぼれちりめん、220円 なかにけっこうちりめん山椒ぎゅうぎゅう #おにぎり

私はおススメの「チキンカレー」&「限定W山椒のポークカレー」の2種盛りに、味玉トッピング(^^) IMG_4893.jpeg ２種盛りのカレーは、見事な「piwang盛り（＾Ｏ＾☆♪」 IMG_4888.jpg 右側は定番のチキンカレー IMG_4889.jpg マスタードシードなどのホールスパイスもチラチラ。 IMG_4886.jpg カスリメティをまとった大きな鶏肉がほろほろして美味しい〜♪ こちら側が「限定w山椒のポークカレー」 IMG_4890.jpg 山椒がピリリと効いて、最近、花椒とともにカレーに合わせるのが流行ですよね〜 IMG_4887.jpg これもいいぞ〜♪ そして、スパイシーなカレーに、固めに炊き上げた、麦入りのターメリックライスの素敵なマリアージュに感動(^^) IMG_4892.jpeg Megumiさんのカレーは、本来、１人前のライスだと半月状になるんですが、ライス少なめで注文したので、かわゆい三日月カレーになってます（笑）

花山椒キーマと鯖ココナッツに低温調理された氷室豚のバラをトッピング。 #カレー

さっぱりで食べやすい

山椒効いててうまい！！ #東京 #牛込神楽坂 #神楽坂 #ディナー

細切りの牛肉に、痺れる辛さの花椒がたっぷり。ニンニクもガッツリ効いていて、パンチのある味付けです。旨味たっぷりでクセになります。

「今まで食べたことがなかった味！」。青山椒やネギの自然な旨みが詰まった醤油ベースのタレが主役。 フラウ2017年6月号 食いしん坊のイットフード 栗原友さんのコメントより #FRaU #フラウ #FRaU2017年6月号

炙り〆鯖の山椒ソースは秀逸。これ、中華というより和食でしょ？

ふっくらと焼かれた脂のりのいいウナギと、鮮度を保ち生で冷凍保存した実山椒を一緒に炊き込む。爽やかな刺激がヤミツキになる #おとなの週末 #おとなの週末2017年12月号