新宿区のゴボウを使ったメニューBEST30

名物のごぼう天と甘辛く煮た牛肉を一度に味わえる一杯。腹ペコの日は、ミニカツ丼やミニ牛丼（各350円）を一緒に頼むのもよし。夜は天ぷらをアテに居酒屋使いする客も多いとか 2017年10月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年10月号

鰻と牛蒡の炊き込みは、ひつまぶし風味にいただきます #うなぎ #鰻 #炊き込みご飯

福岡に本店がある人気うどん店の東京初進出店。北九州のルーツとなったお店「津田屋官兵衛」の麺を通じて知り合った会の「豊前裏打会」の代表店という。高田馬場の駅から、やや歩いたロケーションにあり、目立つ黄色の暖簾が目印。店内入ってすぐの所にある食券機で食券機を購入するスタイルで、カウンターとテーブル席のつくりになっている。福岡のうどんの特徴の一つに、具にごぼう天があるので、ごぼうおろしぶっかけ(780円)に。丼からはみ出るほどのボリュームのごぼう天はインパクトあるビジュアルで、注文を受けてから揚げるので、揚げたてを楽しめる。

#ごぼう天 #ゴボウ うどんの丼よりも大きい輪っか型に揚げられたごぼう天。 豊前うどん屋さんの定番トッピング。 ザクザク厚めに切ったごぼうを出汁につけ、更に衣を付けて揚げる。 あまりに大きく、箸で食べるのが面倒なので手づかみで頂いてしまった。 塩を付けてもらっているので軽く振って食べると尚良い。

#ランチ＃うどん＃ぶっかけうどん

東京・高田馬場 大地のうどんのごぼう天うどん＆かしわおにぎり♪ 福岡市に本店のお店。博多のうどんのように柔らかではなく しっかりとしたコシのあるうどんです😋

日本酒のあて #唐揚げ #ゴボウ揚げ #ヤスモリ商店 #西新宿

大橋や@西新宿(東京都新宿区)　ごぼう天そば420円 ニチャリ系生麺に鰹が効いた汁。いまだにかけそば290円なのが嬉しいです。ごぼう天は揚げたて。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿西口 #西新宿 #ごぼう天そば #ごぼう天 #天ぷら #揚げ物 #蕎麦 #そば #大衆そば

ごぼう天そばに煮卵をトッピングしてみたら 意外と出汁と煮卵のマッチングよし 元祖“塩だしそば”を謳う個性派立食いそば #蕎麦 #そば

#新宿御苑前 #うどん #ごぼう天 半透明な麺はのどごしよく柔らかい粘り気があって好みの食感。つゆはやや甘めでこちらも好み。ごぼう天はサクサクで油っぽさが少なくペロリと食べられました。

甘さしっかり、辛さもしっかりの強めの味付け。お酒のあてにはピッタリ♪ #お通し #きんぴらごぼう #居酒屋 #飯田橋

なかにはうずらの卵が２つ入り🥚 #新宿御苑前

#ごぼう

いいおつまみ。海老はかりかりっと、ゴボウは割りと厚めに切られていて繊維質な感じ残っていて歯ごたえもいい。

たかがごぼうの唐揚げとあなどるなかれ。樽一に来たら必ず一度は食べてもらいたいメニューです。まるごとのホクホクごぼうに、薄い衣がついて、煮物にされることが多いごぼうが少しジャンクな料理になっているのですが、本当に本当においしいです。とまりません。

細く切ったごぼうを揚げたシンプルなごぼう天。 ザザッと塩を振ってボリボリと頂きました。 食物繊維摂取完了。 ワンコインにしてもらえると尚嬉しい。

ごぼうのおいしさを再認識させられてしまう、絶品の一品。

ごぼうの香りも香ばしいし、お酒にバッチリあうと思いました

#東京 #四谷三丁目 #ディナー #和食

このボリュームにはビックリ!!上品なお店にありがちなオシャレ過ぎて量が少ないイメージ一新。2人で取り分けて丁度良い位。カリッと揚がった牛蒡にシャキシャキのお野菜にごまドレッシングのバランスがとても良いです。盛り付けもダイナミック!!

キャラメリぜされた牛蒡がはいったチョコレートケーキです。

これで1900円かー。。伊勢丹価格なのかと思ったけどお野菜がやっぱり格別においしかった！ 白菜が特においしくてびっくりしました！

揚げたてあつあつ、カリカリです。お醤油の風味が香ばしいです。お酒のおつまみに良く合う一品です。

牛蒡の味わいと鶏肉の旨みを楽しめます。 卵黄の濃厚さとの相性は抜群です。

濃いめの味付けは、止まらなくなる味です。お店おすすめの一品です。

揚げた根野菜とゴマの香ばしさがたまりません！

サバの脂の乗った旨みとゴボウのシャキシャキと した食感を酢のさっぱりとした旨みとともに楽しめます。

神楽坂 鉄板焼「中むら」のコース料理 大浦牛蒡のムース コンソメのジュレとキャビア。4つの味がマッチして最高でした。

#天ざる #うどん

「ごぼ天」でツユの風味を味わうのもよし #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号