新宿区の鴨肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)
243 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、新宿区で食べられる鴨肉を使ったメニューのランキングページです。
新宿区では、243件の鴨肉を使用したメニューが見つかりました。
243件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- tennis_1101
じっくりとロールとすることで焼き目を綺麗に入れてあり香ばしさを感じます。鴨の旨みをソースと共に楽しめる一品。鴨独特の臭みもなく食べやすいです。
レビュー一覧(1)
- masasasa
鴨肉は鶏肉と違って、牛肉に近い味で非常においしかったです。肉本来のものなのか、多少噛み切りにくかったです。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- aya736
シャラン産 鴨胸肉。鴨はもちろん美味しかったけど、サイドのごぼうのミルフィーユがとっても美味しかった。また食べたい。
レビュー一覧(1)
- nominist
#鴨 #スモーク
レビュー一覧(1)
- oyabun
サクッと昼飯。 てんやで限定提供中の鴨天丼をいただきました。 サクサクの衣は食感いい感じ。 鴨はローズのスモークを具材にされていました。 お手頃価格でサクッとランチにはいいかと。 #天丼
レビュー一覧(1)
- shioriel
カシスのソースでいただきます。
レビュー一覧(1)
- greenpink21
コース料理の前菜の一つ。可もなく不可も無く。な感じです。
レビュー一覧(1)
- ginmaru
お蕎麦屋さんっぽいおつまみのひとつ、これ「鴨わさ」は鴨肉ってあまり買わないし、買ったとしても鴨鍋など火を通すメニューは簡単でも「鴨わさ」はちょっと自宅ではできないですよね(^_^;) なのでお蕎麦屋で飲むときにメニューにあったら~私は注文しちゃいます。鴨そばなどよりも鴨肉の味が楽しめる~ので、鴨肉ならではの味を味わうのに~お勧めしまーす。
レビュー一覧(1)
- goo_
肉の美しい見た目を楽しみながら、 ジューシーで肉肉しい味わいを堪能していけます。
レビュー一覧(1)
- tg__
鴨ロースの脂の乗った味わいを楽しみながら、 肉の旨みとソースとの相性を楽しめます。
レビュー一覧(1)
- user_35120089
東京都新宿駅改札内のそばいち イイトルミネ新宿店にて鴨つけそば大盛り820円。前月オープンした飲食施設イイトルミネの半立ち食いそば屋で運営はJR東日本の関連会社です。 13時過ぎに到着で椅子席と立ち席が半々の客席の埋まりは半分くらいでした。同じくイイトルミネにできた肉まん屋はあいかわらず凄い行列でした。 店内のタッチパネル式の券売機で目玉的なメニューをポチッとしてチケットの番号が呼ばれるのを待つシステムですが、冷水を注いでいると即番号を呼ばれました。 つけそばということで冷たい麺に温かいツユになります。鴨肉は5枚、小さいですが厚みはあります。ツユにも鴨風味がしてなかなか旨し、大盛りにしたものの大して量は無く腹八分目で完食、ご馳走様でした! #東京 #新宿 #蕎麦 #そば
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- oto_shu
鴨ロース肉とネギ、季節野菜を鰹ダシなどで味付け、土鍋で提供 2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号
レビュー一覧(1)
- oto_shu
この日のメインのひとつ、「シャラン産鴨胸肉のロースト ソースサンチュベール」(2900円)。赤ワインのソース、焼き加減も柔らかくて絶妙 (2015年9月号掲載) #おとなの週末2015年9月号
レビュー一覧(1)
- oto_shu
甘汁で味を調えられた力強い鴨と、その旨み・脂を含んだナスのなんと旨いこと。噛むほどに旨さが広がっていく #おとなの週末 #おとなの週末2017年12月号
レビュー一覧(1)
- oto_shu
表面を焼いてから、醤油やざらめ、赤ワインで作るタレに漬けて、とろ火でゆっくり火を通すことで、しっとりとした舌触りとなる 2016年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年11月号
レビュー一覧(1)
鴨の脂が美味しいお蕎麦でした。