新宿区の鶏を使ったメニューBEST30(3ページ目)

#新宿 #曙橋 #鶏肉 #煮干しラーメン #〆ラーメン #おひとりさま #飲み干す #スープ

#ランチ #スープカレー

4周年 ＃煮込み ＃鶏モツ煮 ＃ヤスモリ商店 ＃西新宿

手のひらと同じ大きさの唐揚げが4つと、その下にはえびせん 衣がカリカリで揚げたて ボリュームがあるので、4人で1皿注文くらいが丁度いい

#うどん

#東京 #四谷三丁目 #四ッ谷 #ラーメン #ランチ #大盛り#塩ラーメン 熱々提供でおいしかったー✨ 大盛り1010円です。

#東京 #四谷三丁目 #四ツ谷 #ラーメン #ランチ

濃厚鶏つけ麺（醤油）戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある少し黒ずんだ麺で、気持ち硬茹でされているせいか喉ごしは平打ならではで良いのですがエッジが喉元に引っ掛かる硬さが気になる麺でした（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感微アリな粘度弱アリな濃厚鶏白湯醤油味で、丸鶏の旨味を十二分に抽出したところに軽くカエシを合わせた豚骨と違って臭みの無い濃厚な鶏醤油味に仕上がっています。 具は穂先メンマ１本と低温調理された鶏ムネ肉２枚と水菜と海苔２枚と小さくて丸い鶏つくね１個が麺の上に飾られていて、W葱（青葱と微塵玉葱）がつけ汁に入っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、濃厚つけ汁が平打麺に存分に絡みズル・ズルズルっとテンポよく汁跳ねに注意しながら啜れました。 スープ割は配膳時ポットが提供され黄白濁した鶏スープを自分好みに調整でき、プラスティック製の白い蓮華で微塵玉葱を掬いながら美味しく戴けました。 お店は歌舞伎町の新宿区役所通りに佇んでいて、店内に入ると店主さんのお子さん（女の子）が夏休みということもあってか店内を散策していました。 卓上アイテムの説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9169185.html

香り高い醤油が口に広がりングからの鼻腔へ抜ける　その醤油はキレっキレで、洗練された醤油の味が舌を喜ばせる　大将が拘っている（醤油の香りとキレ）ものがまさに形になっていますね　麺は啜りやすい中細麺　適度なパツ感を残しつつ、全粒粉を配合して表面的にモチっと感もある　チャーシューも熟成されていてウマウマ

3/28

#ラーメン#塩ラーメン#鶏出汁#東京軍鶏#博多地鶏#京桜親鶏#濃厚鶏#鶏感すごい#チャーシュー#低温調理チャーシュー #スモーク#煮卵#九条葱#ワンタン麺 #ワンタン#常陸の輝き#やわもち麺#ランチ#新宿#西武新宿#新宿区#東京

優しい鶏スープのお茶漬け。つけ麺の鴨スープを足すことで、最高の一杯に。 #お茶漬け

贅沢に まるまる1粒、ほくほくで、水分持ってかれるけど 和栗らしく、おやつ感覚なのが ユニーク。 さっぱりめの若鶏も 確かに味わえて、このバランスが 取れているのは、さくらいマジック！ ソースを かけるとしたら みたらしのような甘さが 合いそう。 俵型 6×5.5cm 65ｇ 推定 140kcal #和栗 #若鶏 #チキン #コロッケ #クロケット #テイクアウト #鶏肉 #肉

#おつまみ 食べにくすぎる

新宿御苑の前にあるカフェで友達とランチです( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) カレーは食べたことあるので他の食べてみようかなあ〜ということで日替わりのどんぶりをチョイス！ 野菜たっぷりでヘルシー鶏そぼろは味が薄くてインパクトなし(／-＼) せっかく材料がいいのにもったいないなあ〜〜

伊勢丹新宿で江崎さん(青山えさき、3ッ星)の御弁当をテイクアウト。保存料・着色料・化学調味料・香料不使用。美味しく健康な御弁当。 #ランチ #和食 #割烹 #小料理 #弁当 #鶏つくね #つくね #彩り野菜 #ごはん #テイクアウト #伊勢丹 #新宿 #頑張れ飲食店

#チキンカツ #冬の味覚

焼鳥食べた後の〆に最高！！！ 今まで食べた麺類の中で一番おいしかったかも！！

コラーゲンたっぷりの鶏豚カプチーノラーメン。とのことでした！！泡泡で美味しかったです！！ #ラーメン

#ラーメン#鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン#鶏豚カプチーノ#クリーミー#ディナー#四ツ谷三丁目 #新宿区#東京

食べログ限定のクリームうどん＋鶏天ハーフのセット。 クリームうどんは、 ・白い明太チーズクリームうどん ・白いクリームチーズカレーうどん ・白いクリームほうじ茶うどん の3種から選べます。 今回明太チーズをいただきました。 ふわふわのクリームの下から、つるつるもっちもちの讃岐うどんと、明太、粉チーズ、刻み海苔、ネギが登場。 店員さん曰く、前半はクリームに絡めて、後半は出汁をかけていただくのがおすすめだそうです。 #うどん #讃岐うどん #鶏天 #定食 #神楽坂 #飯田橋

#うどん #讃岐うどん #神楽坂 #飯田橋

宮崎料理といえばやっぱりこれ！ 炭の香りをまとった歯ごたえのある鶏肉、大好物です。添えられた柚子胡椒をつけて食べるとハイボールに合うのなんの！

どこがオロゴンなのかはともかく（苦笑）サクッと揚がった衣、ジューシーなもも肉、なかなか美味しい唐揚げでした。 #唐揚げ #生春巻き #居酒屋 #新宿

鶏もも肉の柚子胡椒焼き

#鶏もも肉 #鶏もも焼き

濃厚ですが臭みなし。 #レバーパテ

東京都新宿御苑前駅から徒歩3分の本気 匠105にて濃鶏湯麺に鶏叉焼追加で1000円。六本木の超人気中華料理店、ヌーベルシノア隼の吉田隼之シェフ監修の店ということで今年の3月に匠104という店名でオープンしたのですが、先月末にリニューアルしたとのことでの再訪です。場所は第一旭 新宿店の少し先になります。 14時到着で空席2つ、口頭で注文して待つこと15分で着丼、具は鶏チャーシュー4枚、味玉半分に青菜、木耳にもやしとなります。 黄色っぽいスープは鶏とアヒルの鶏白湯にフォアグラを加えたモノらしいですが、相変わらずよく分からない複雑な味ながら無茶苦茶まいう〜フォアグラ感はあまり感じられませんが一体化しているのでしょう。 麺は浅草開化楼から自家製麺に変更とのこと、ラーメンにしてはかなりの太さでエッジが効いてモッチモチ、食感は完全にうどんです。 木耳が何故かモチモチしていて今まで食べたことがない食感でした。途中で卓上にあったフライドオニオンも投入、あまりの旨さに前回に続き普段はしないスープまで完飲、流石でした。ご馳走様！ #ラーメン ＃濃鶏湯麺　＃匠105

これうまい！ネギと合う #焼き鳥 #チャーシュー

#ラーメン #丸鶏 #悪魔肉

青ネギがたっぷり 和風ソースもサラッとしすぎず、パスタとよく絡む。 ランチだと1700円でボリューム満点のサラダとバケット、ドリンクがつく。

卵がオレンジ色で濃厚！ 鶏肉の炭火焼きされた香りが口いっぱいに広がります。 #東京 #新宿 #親子丼 #ランチ

ラーメン専科竹末食堂 お手伝いで入った賄い。 お店で食べるのと遜色無い出来に満足🤗 #大つけ麺博ブレゼンツ日本ラーメン大百科 #日本ラーメン大百科 #ラーメン専科竹末食堂 #つけ麺 #ペースト #新宿大久保公園 #ラーメンイベント #東京 #西武新宿 #新大久保