熊本市中央区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)

九州で1番好きな醤油ラーメン屋さん。 美味いとぜ‼️ #醤油ラーメン #ラーメン

女子でもぺろり。

★つけ麺（並） オーダー後10分程して、つけ麺が運ばれてきました。 【つけダレ】 具材はたっぷり浮いた魚粉、メンマ、ネギ、チャーシューが入っています。 魚粉の旨味がしっかりと浸透していて、トロみのある豚骨スープ味わいと美味しくマッチングしていますね( *´艸｀) バランスよく頂きやすい味わいがまた個人的には良かったです(^^ 【麺】 もちもちとした太麺です。 頂きやすさのある豚骨魚介のつけダレと、もっちりとしたこの太麺が合いますよね～☆ さらには卓上に置いてあった『昆布甘酢』を加えると、さっぱりとした風味を楽しむことも出来ますので、２度美味しく味わえるのも良かったです♪

煮干し中華そば【心生 麺商人】@熊本県熊本市中央区出水。無化調無添加で、天然素材由来の旨味を活かす為に素材選びに拘りを持つ青森県は津軽のラーメンをリスペクトしたお店。動物レスなビターな味わいの煮干しは、ネガな部分を抑え、良いところだけを上手く抽出しており、これは美味い。 #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば

熊本ラーメンにふさわしいガーリックチップ満載のラーメンでした！写真じゃわからないけど、分厚いトロトロのチャーシューが3枚もあって食べ応え満点でした！ 2016年新規開拓1店目。 #ラーメン #豚骨ラーメン

馬刺しは良く食べるけど、馬の焼肉めっちゃ美味い。上品な脂が美味いとぜ😝 #焼肉

★しょうゆ 【具材】 卵、チャーシュー、めんま、のり、刻みねぎという内容になっています。 一つ一つ厚みのあるメンマに、美味しいチャーシュー、卵をつけ汁に入れて頂きました♪ 【麺】 もっちり感のある太目の縮れ麺になっています♪ やはりつけ麺は太麺に限りますよね～☆ しなりを感じる食感の麺をつけ汁に付けて、具材と一緒に堪能させて頂きました(・ω・)b 【つけ汁】 この辺りではとても珍しいしょうゆベースのつけ麺です♪ こちらの醤油のつけ汁は甘味をほのかに感じる味付けで、頂きやすさが増す味わいに仕上がっています(^^ 味わいに濃厚さもあって、最後までどんどん箸が進んじゃいましたね～♪

大人の九州旅行。二日目は熊本へ。 こちらはらぁ麺紬のあっさり醤油ラーメン。 熊本は豚骨のイメージでしたがこれはあっさりしつつもごくごくと飲みたくなる美味しいスープでめちゃ美味かった😄 細麺も茹で加減よくすすり心地良好でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

馬肉を使って作られているこちらのキーマカレー♪ 早速頂いて見ますと・・・、思ったよりマイルドな味わい。。 普通の辛さだと思ったよりあっさりと頂けるので、お店の方にお聞きしてスパイスを足してから頂きました☆ ちょい辛いくらいが自分にはぴったりな印象を受けましたね(^^ カレーにはミンチ状にして柔らかく煮込まれたお肉、ブロッコリー、人参、茄子、かぼちゃなど多くの具材が入っていました♪ ターメリックライスと絡めて、柔らかなお肉とカレーを堪能することが出来ました～☆ 本格的にスパイスを堪能したい方は、辛口以上を選ぶと良いかもしれませんね。

やはり肉は正義ですね（笑） #ステーキ

★チャーシューメン オーダー後、7～8分経過してチャーシューメンが運ばれてきました♪ 【具材】 青ネギ、チャーシュー×11枚、ガーリックパウダーという組み合わせ。 こちらのチャーシューの多さは堪らないですね～☆ 脂身もトロトロで美味しく頂くことが出来ました。 また満遍なくガーリックパウダーが入っているのも特徴的です(^^ 【麺】 麺は通常の熊本ラーメンの物とは異なり、博多ラーメンのような感じでもあるストレートの細麺になっています。 個人的には豚骨のラーメンにはやはり細いストレート麺が相性が良いと感じているので、この形状が自分には良かったです☆ 細麺だとついつい替え玉もしたくなっちゃいますね～♪ 【スープ】 見た目から白濁さはあまり感じないですが、頂いてみると旨味のあるコクを感じる豚骨スープです♪ 味わいやすさもあって、見た目より頂きやすいという印象を受けるスープに仕上がっていました。 この味わいならどんどん麺の方も進んじゃいますね☆

塩ラーメン

〆にニンニクたっぷり入れて(^^;;

こちらは6年振りに来たけど、相変わらず絶品な煮干しラーメン！ #ラーメン #煮干しラーメン

サーロインだけど、そこは肥後の赤牛。赤身の美味しさがたっぷりの柔らか～いステーキ。

脂の香り素敵なお肉をミディアムレアで。

日替わりの海鮮丼は、この日は有頭海老に鯛・カンパチ・イカマグロ赤身・ネギトロ・卵などが入ってる様子、胡麻醤油のタレがいい香り

麺にコシがあって良かったのですがちょっとスープがあっさりし過ぎだったかなと。あくまで個人的な好みの問題ですが。 熊本頑張れ‼️

雑穀米との相性ばっちり！　これだけ食べてもまだ食べれちゃう

すんごいさわやかな柑橘風味の南蛮って感じ。定番だけどだ～い好きっ！

昔ながらのオムライスの方がが好きかな？

熊本ラーメンの有名店。とんこつ、ゴマ、きくらげ、紅しょうがのハーモニーが絶品。

エスニックっぽくないんだけど、醤油ベースのレモンソースは意外にも「和」に通じるものがありそう。むね肉の割にしっとりジューシーに仕上げてありました。

マー油がたっぷりで豚骨スープとの相性もバッチリでした‼️ 熊本、今日ラストでした。みんながんばって‼️

熊本ラーメン。 全部のせで、このお値段。 コスパ最強でした!! #ラーメン #豚骨ラーメン

太麺と中太麺を選べたので中太麺に。 熊本で珍しく塩あっさりだったので、〆でも問題ないですね #塩ラーメン

ここのとんかつはマチガイナさすぎ。 #ロースかつ

★もつ鍋味噌 【具材】 にら、豆腐、もつ、ゴボウ、ニンニク、キャベツが入っています♪ またこちらのもつ鍋は、厳選された国産和牛の小腸のみを使用しているそうです(^^ もつはプリップリとして厚みもあり、外さないであろう美味しさを見た目からも感じることが出来ます。 もつと野菜の相性もばっちりで、飽きずに頂けますね～。 【スープ】 味噌風味のスープは、程よいこってり感のある味わい。 もつが無くともこのスープだけでも味わえる美味しさがありますね～☆ キャベツやごぼう、豆腐と一緒に味わっても、コクのある味噌味のスープが美味しく絡めて頂けます。 美味しいもつ鍋はやはりスープが本当に美味しいですよね♪