門真市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)

深夜食堂あそびバーで、秘伝のカレーうどんを食べました。しっかりとした出汁に絶妙なバランスで配合されたカレーには、カレーうどんとして調理する事を前提に調合されたと思われる牛スジがふんだんに含まれており、和風ダシとの絶妙なハーモニーを醸し出しております。また、素材の味を存分に活かした玉葱と薄揚げが素晴らしいアクセントとなっており、それらが食する度に違う表情を見せてくれて、呑みの〆の麺類と区分されるカレーうどんが、日本酒を楽しみながら味わえる上質な料理へと昇華されております。阪急ソバのレトルト・カレーを既製品のダシで薄めたチープな立ち喰いカレーうどんとは根本的に格が違う事を思い知らされる一品に仕上がっているので、「酒を呑みつつカレーうどんなんてプッシーだぜ！」とか言っているランボーな人にも、是非味わって欲しい、あそびバーの渾身の自信作でした。 #深夜食堂あそびバー #カレーうどん #うどん

西三荘の伝説的な小料理屋「深夜食堂あそびバー」で汁なし担々うどんを食べました。香川県出身でカープ・ファンというこの店の女将さんの、うどんと汁なし担々麺に対するリスペクト溢れるメニューであり、その両方の特色を最大限に引き出した美味しさとなっております。 #汁なし担々麺 #担々麺 #うどん

ランチ時は小ライスが無料で付くのですが、こちらのうどんは量が多いのを知っていたので、 「ライスは最初は持って来ないでね。食べれそうだったら途中で言います」と伝えてました。結局、うどんだけでお腹いっぱい！ご飯を断って良かった～。。 味ですが、カレーは辛さに弱い私にとって丁度いいくらいの辛さ。なかなか美味しいとは思いましたが、私はもともとカレーうどんを好まないので とりたてて感動しなかった。 熱いので麺のコシも控えめに感じますしね～。私はやっぱり冷系が好き！

10年ぶりぐらいの再訪。 進化がとまらんカレーうどんを堪能。 ちくわ天もトッピングで欲張った。 #大阪 #うどん #カレーうどん #とり天 #門真市

麺の弾力が半端ない！ 後半は出汁を足して二度美味しい釜玉。 #うどん #釜玉うどん

最初に言います。これ最高～っ！！ ここの麺の腰ともっちり感が、嫌と言うほど堪能できます♪ ぶっかけの時に美味しくないと思ったつゆも、このざるうどんは美味い！ 鶏天もジューシーでボリュームもあって、言う事無し！ 嫁さんもここの麺の弾力とコシにはビックリしてました。 やはり真打さんは抜群に美味しいな～♪ カレーうどんが有名ですが、私は断然ざるうどんをお勧めします＾＾

生醤油を全体に2周かけ、白い山芋にまみれたうどんを口に運び味わいます。コシがあるというよりグミ感が強い麺でツルッとした食感。次から次へスルスルとのどを通ります。やはり噂通りの美味なうどんに感激します。 すき肉は、甘味が強いもののよく味が染みていてうどんに良く合い、惜しげなくたっぷりと入ってます。真ん中のトロッとした黄卵を崩してかき混ぜると、釜玉風に味がまろやかになり、さらに美味しさが増してあっという間に完食しました。 #うどん #牛すき

【牛薫る麺処　嵐風(大阪府門真市)】 🏠牛から抽出した出汁を使ったラーメンを提供される、 東京から大阪市内を経て現店舗へ’１４年１１月へ移転オープンされたお店。 date:21.4.15  🍜牛塩らぁ麺　¥750 📢味玉　¥100  ●スープ 《塩ベース　牛　魚》 牛肉と魚介の出汁に塩ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 全粒粉を練り込んだ加水高めの平打ちの自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかくしっとりとした口当たりから脂身の優しい甘みと染み込ませたタレによるまろやかな味わいが広がる ・牛肉 しっかりとした味付けで甘みを帯びた旨味が凝縮されている ・味玉 タレを程良く染み込ませて甘みの乗った黄身まろやかなコクが広がる 《その他》 ・青ネギ　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 彩り華やかな盛り付けの間から見える醤油色のスープは丸みのあるカドを効かせたかえしが、 透明感のあるあっさりとした仄かな甘みも感じる牛の旨味を邪魔する事なく引き立てて、 優しい油分の厚みと昆布のまろやかさも溶け込んだ魚介出汁が塩ダレと共に馴染んでいます。 みずみずしい艶を放つプリッと張る肌の麺はしっかりとスープを乗せて絡めていき、 個性的なスープの風味を拾うと同時にパツッと入る歯切れから麺自体の香ばしさと味わいがしっかり広がって、 口溶けの良さから両方の旨味が重なって味わいの層に厚みが加わります。 魚介と塩の効かせ方が牛独特の甘みのある旨味をバランス良く支えているスープを、 滑りの良い啜り心地でしっかりと運んで味わいと香りがしなやかなコシが生む麺の歯応えにより際立てて深みも増します。 素材の個性を引き出す事であっさりとした味わいに深みが加わる牛出汁塩ラーメンを頂きましたっ！ #嵐風 #牛塩らぁ麺 #門真市 #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

じつは、初訪問の時にぶっかけを食べて、出汁の不味さにショックを受けて たんです。それ以来、ここの「ぶっかけはダメ」と烙印を押していたのですが久しぶりに試してみることに。 結果は・・・、美味し！ 以前食べた味気ない出汁とはえらい違いで、出汁深く自然の甘みが出ていて ほんと美味しかった♪鶏天もジューシーでボリュームも抜群。お勧めです。

牛肉たっぷり 生玉子で食べるすき焼き風の鍋焼きうどんです。 #うどん #鍋焼きうどん #鍋

門真市にある老舗うどん屋さん。 すき焼きにうどんが入ったメニューです。 鉄鍋で出てくるので、いつまでも熱々。 おススメです。 #うどん #牛肉 #鍋焼きうどん

今更言うまでもありませんが、どちらもボリューム・味共に文句無しですね＾＾

新しいメニューにチャレンジ！ 釜揚げされたうどんがなんと、イタリアンに変身です。 茹でたての熱々麺にだし汁、卵黄、チーズ、明太子を卓上で混ぜ混ぜするとモチモチ麺の激ウマカルボの完成！ 白ご飯とだし汁を最後に投入するとリゾット風ご飯まで味わえるんです。 リぴ決定！

釜めんたいカルボは、黄身がオレンジ色の玉子と、ピンク色の明太子が綺麗な、変わり種のうどんです。 これをよく混ぜて、お醤油をちょっと垂らすと、すご～くおいしくなります！ ごはん付きです。

ボリューム満点！ とり天250円も単品で。 食べすぎましたw

エビ入りでお出汁が効いています

てっちりはお鍋の王様！ お出汁であっさり食べれて満足！ ふぐのスープがたくさん出てこのあとの雑炊も美味しかった！

名物のカレーうどんに鶏のてんぷらをトッピング！カレーダシはカツオやこんぶが効いていて手打ちのモチモチ麺によく、絡まって本当に美味しい！とりてんも外はカリカリですごく美味しかったです。ランチには無料で白ご飯つきます！

ちく天が甘くておいしいです。 カレーは、温玉と混ぜて、まろやかにして食べました。 うどんの麺はコシがあって頑丈で、にゅ～っと伸びる感じです。

いつでも、いっぱい。ボリューム満点の自慢のカレーうどん。一人では食べきれないです。

チャーシュー麺です。 お肉は思ったより脂身がなく、厚みがあります。 お肉は食べたいけどコテコテすぎるのはあまり、好きではないのでこのぐらいのチャーシューが良いです。 スープは見た目より、こってりしていてお腹にたまります。 卓上にはキムチもありました。 国道沿いにあり、店はとても小さいですが車も止められるのでサッと寄ってサッと食べられて便利に使えそうです。

シンプルなようで、深い豚骨味。濃すぎず、薄すぎず、クセになる味です。定期的に通っていますが、いつ食べても美味しいです。コスパも◎

スープは豚骨ベース醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギモヤシメンマ海苔を使用。このお店は古川橋にある『醤丸 門真店』が装いも新たに11月6日にリニューアルオープンしたお店です。RBJさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ海苔を使用。このお店は総持寺にある『石田てっぺい』の支店にあたり、京阪萱島駅近郊に、5月4日にプレオープンし、5月8日にグランドオープンするお店です。豚骨出汁に伊吹産煮干出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、しっかりとした煮干風味を効かせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがあり、小麦風味よく頂けます。大ぶりで薄めの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。また、備付の紅生姜・辛子高菜で味の変化を楽しめます。

グォッド↵ムチムチ＆のびのび↵極太のゴリゴリ剛麺も大好きなんやけど↵うおっ↵このムチムチ＆のびのび↵たまらん↵大根おろしと生姜がたっぷり入ってて、アッサリ食べやすい

麺…モチモチ系ではなくコシが強めで王道の讃岐うどんだと感じました。 　程よい塩気でそのまま食べてもなかなか旨いんです。万人受けする　クセの無い美味しい麺でしたよ。ダシ…全くダメでした。ダシのまろやかさが全く感じられず薄っぺらくて　深みが無い。味を変えたくて卓上の醤油まで入れちゃいましたから…。具…ちくわ天は衣が薄くてちくわの味がダイレクトに感じられました。 　更に、このちくわは非常に柔らかくて風味が強くて美味しい！ 　玉子天は普通でしたね。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギホウレン草うずら海苔を使用。↵ このお店は東京にある『町田商店』の支店にあたり、門真運転免許試験場の隣りに、10月18日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、臭みのない豚骨出汁でクリーミーな濃い目の味わいに仕上がっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短く、もっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれ、備付のニンニク・豆板醤・生姜で味の変化を楽しめます。

行列並んで３０分。 鶏天最高！つゆに浸して食べると尚良し！

甘辛いツユでふっくらと炊き上げられたキツネ は出汁をいっぱい吸ってめっちゃ美味しいです！お肉はキツネより甘さ控えめな味付けでどちらも関西人好みです。麺はコシがありだし汁も本当に丁寧に作られてて美味しい！ メニューも豊富で意外な組み合わせも多く楽しめますよ。

鹿児島産の豚と温玉がスープの中に入ってます。 もちもち食感の麺をスープに入れて、うどんですが、つけ麺みたいにして食べます。 ごはんも付いていて、ボリュームあります。

白菜、麩、ねぎ、しめじ、牛肉が入っていました。↵ビールにも日本酒にも合いますね。

スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシアオサ穂先メンマ煮玉子を使用。↵ このお店は京阪古川橋駅周辺に7月12日にオープンしたお店です。かなラーさん情報で早々の訪問です。鶏・豚出汁に昆布・鰹・鯵・秋刀魚・鰯節出汁を合わせた清湯スープに油分を控えめに、丸みにあるカエシでまろやかな味わいで、鶏豚の旨みに魚介出汁のコクが加わったあっさりとした仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。備付の特製ラー油で味の変化を楽します。

こちらのお店はカウンターのみですが、朝から夜までいつ行ってもお客さんが居ます。とてもお上品なラーメン屋さんというイメージですが、決して入りにくいわけでもなく、我が家はいつも小さい子供も一緒に行きます。スープは美味しい醤油とコクしか入ってないと感じるまろやかさ。 とても飲みやすい綺麗なスープで身体に良さそうで、安心して子供にも食べさせられますよ。後で胃もたれする様な重いラーメンではなく大好きです。

スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギメンマキクラゲを使用。↵ このお店は京阪古川橋にあった『らーめん 小花村』跡地に、3月23日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに多めの油分を加え、臭みのない豚骨風味であっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。

ラーメンにセットした半焼めしです。 ラーメンにつけて800円安い！ ご飯はパラパラでとても丁寧に炒められています。 ラーメンと一緒に食べるのでこの薄味の焼めしが塩辛くないのがうれしいですね。 全体的に味が整ってて女性でも食べやすい味だと思いまあした。 店内はさほど広くないのですが女性や子供でも気兼ねなく入れるように色々な気遣いも見られてステキなラーメンやさんですよ。