大阪市生野区の豚骨を使ったメニューBEST12

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  takucho_r

  どうせまたおま系だよね、って思っていたら…油断した！超美味しい！甘みと酸味が絶妙で魚粉の効かせ方が抜群！スープの中には分厚いチャーシューがゴロッと3枚♪ 麺は艶めかしい輝きを放ち、滑らかでマッチョ。すぐにまた食べたくなりそう(^^)v

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  martinramen

  豚骨ベースに魚介のオーソドックスな組み合わせながら、 しっかりと旨味と特徴を出されたバランス良い仕上がり♪ 軽い甘味も魅力的なテイストで　( ´_ゝ`)ﾉ センスを感じる完成度の かなりウミャイ つけ麺 ヽ(*>∀<*)ﾉ

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  mypace_tiger

  この料理についてコメント【中華そば 煮干しや(大阪・生野区)】 煮干し豚骨そば 太麺 ¥850 ●豚骨はソフトに円やな旨味で店名通りのエグミ苦味も取り込んだパンチある煮干しの旨味をガンガン押し出したスープに、モチっとしたコシのある小麦の風味伝わる中太麺が良く馴染んだキレのある半濁清湯煮干しそば！ #ラーメン #そば #煮干しそば

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  takahiroooha

  大盛り、メンマトッピング、豚骨のしっかりしたコクと煮干しのガツンとした香ばしさを同時に味わえます、どちらも強く味を出してるのにケンカせず一つのスープになってます、細麺と太麺を選べるのもとても嬉しいですね #煮干しそば #そば #ラーメン

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  user_32369402

  Ｇ・Ｏ・Ｄ↵口当たりはさらっとしてるけど、豚骨は濃厚↵そこにさらにニブォニブォ↵食べ進めていくにつれてニブォ感マシマシ↵苦味も楽しめる大人な味わい↵太麺か細麺か選べるので太麺チョイス↵ええ感じのむっちりさん↵個性の強いプースーには調度ええ

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  martinramen

  豚骨のクリーミーな味わいはクセのないもので♪ やや強めの醤油ダレはYEAH系特有な合わせ方 ヾ( ´ー｀) 油分等で厚みを感じる仕上がりに (*^ー^)ノ 食べなれてきた感のある ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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  funny_leek_rh1

  今里の麺や 福はらさん🍜 毎月3日間だけの家系イベント😆 これが本気と書いてマジ楽しみ😆 今回のTPもフルオーダー( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ 前回は海苔とチャーシュー足らんな〜ってなり増し増し仕様で🤤 @menyafukuhara さんオペってくれました🙏ありがとうございます ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ コール❣️かため 濃いめ 多め🤭 コールの時点でヨダレ出そう🤤 僕の投稿見てくれてる方なら解ると 思うねんけど豚骨や家系は苦手💦 無理ではなく年齢的にキツいのか？ 家系も福はらさんしか知りません🫡 何でか？美味いし食べやすいから😊 胃もたれも無し👍 ホンマに全部美味いねんな😋 ネギもチャーシューも海苔もスープも麺もほうれん草🥬も😆 海苔をスープに浸してご飯に巻いて ネギやら絡めてパクリで昇天👼 ご飯🍚にチャーシュー巻いても Excellent🤟 食べ方フリーでご飯はフリーライス 3杯でノックアウト😂 あっ！薬味増えてたな〜😆 もう麻薬級の中毒性(*/ω＼*)ｷｬｰ!! あっ！出来上がりの際に味は足らんかったら調整しますよ👈この一言が マジ嬉しいです😭 僕が豚骨や家系語るのは無理なので 気になる方は💭👀✨是非とも💁‍♂️ 僕の中では最高に美味しいラーメン と、なっております😊 チャーシュー半端ない🐷から是非 増し増しで😂 福はらさん❣️今月も最高の家系🍜 ご馳走様でした🙏来月も楽しみ🤭 あっ！福はらさんオペ初やわ😆 今回のスープはコクが凄かったな🤔 何でやろ🤔この余韻も楽しみの一貫 #今里 #麺や福はら #限定メニュー #家系ラーメン #家系 #豚骨 #濃密 #豚骨ラーメン #トッピング #全部 #増し増し #チャーシュー #強烈 #美味すぎ #無限 #ライス #海苔 #必須アイテム #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #グルメ #関西グルメ #麺スタグラマー #美味しいもの好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #라면 #自由研究

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  hage_barrel_mtn

  #ラーメン #焼豚 #豚骨ラーメン#煮干しラーメン

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  user_37921819

  濃密豚骨の特製トッピングに味付きネギとチャーシュー増し。 #ラーメン

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー小口ネギメンマ煮玉子を使用。↵ 今回は『かしや』×『麺屋 団長』のコラボ企画で8月20日、21日の各日70食限定の『豚骨黒醤油』を頂きました。かしやの豚骨に団長の特製味噌を合わせたスープに多めの油分で厚みをもたせ、団長の鳥取再仕込み黒醤油で芳醇な旨みと甘みのある味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がる濃厚な仕上りになっています。麺はかしやの自家製麺を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギタマネギカイワレメンマ海苔を使用。↵ 拳骨からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でモチッしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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  takaq

  なに！海老…豚骨…だと！　ん～　んん～～んんん～　変更しま～す！　海老でお願いしなおしまして～じっくり待ちますと～　きました！　桜海老？の色どりと、濃厚豚骨スープとのコラボ　ﾁｬｰｼｭｰは各切りにて提供されていますね～　れんげで海老と豚すくって楽しめるように～って事かも？　スープをいただきますと～　やっぱ…ここの濃厚豚骨美味しいよな～　テロっとした豚骨と醤油ﾍﾞｰｽのタレとの融合？　今回は海老って事ですが、海老より豚骨の勝ちかもね～　海老の香味油での海老感って感じかな？　麺は自家製の中太ストレート　モチッとしており　濃厚スープにも負けません　大盛りにしてもよかったかな～　　後は無心で堪能するのです～　大きめに切られた玉ねぎの食感を楽しみながら～　全汁完食です！　あ～美味しおます～

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシメンマ煮玉子を使用。↵ このお店は地下鉄北巽駅近郊に6月24日にオープンしたお店です。ふーてんの暗ちゃんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁の旨味をよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミナヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。替玉1玉の無料サービスがあります。

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