大阪市北区のイカを使ったメニューBEST30(2ページ目)

しっかりした旨味があり、噛んでるとどんどん美味しくなってきました。やっぱりイカは旨いです。

おお～イカ玉って大阪名物イカ焼みたいなビジュアルですね♪早速食べるとやはりイカ焼風ですわ♪

昆布とたっぷりのイカが入ってこれは珍味ですね～　こうなると焼酎が欲しくなってきますわ♪

#造り #寿司

大皿に盛り付けられた4種類の副菜＆ライタ。 そしてその上に別皿であいがけカレーが鎮座しとります。 先ずは「やげん軟骨とナッツのキーマカレー」から。 文字通り挽き肉・やげん軟骨・ナッツの混合キーマは、しっとり・コリコリ・カリカリと3種の食感が織り交ざった心地良さ。 肉の味わいメインで、そこに加わるセロリ等の香味野菜の爽やかさも合わさってライトさも備わっています。 じわりと響くスパイシーさもありますが、辛さ自体はググッと抑えられている旨味推し。 続いて「イカとキノコのマサラ」。 粘度強めのカレーは、一口目からイカの存在感が満載に感じられる仕様。 予め炒める事で、旨味と風味を際立たせているそうな。 そして数種類のキノコの共演による別路線の旨味の底上げ。 かなり濃厚な仕上がりとなっていて、これは先のキーマとの差別化もしっかり出来ています。 副菜は左から人参のピックル・カチュンバル・もやしのピックル・うずらのピックル・ライタ。 其々の食材の甘味や苦味といった味わいに酸味がベストフィットしています。 カレーの合間の箸休めにも最適ですなー ウマウマで個性豊かなスパイスカレーランチを堪能しました! #カレー

創業40年間　一番人気！と書かれていました。↵いか焼きは、作りたてアツアツがジューっといいながらきます。↵上にはかつおがこれでもか！というほどかけられていて、その下にソースとマヨ。↵中は、ほわっとしたお好み焼き？玉子焼き？にイカがゴロゴロ入っている感じです。↵生地はほわほわ、コリっとしたイカがアクセントになって美味しいです。

イカとだいこんおろしとマヨって意外とあうのよね。↵お酒の肴にもGOOD!↵ここに来たら注文してしまいます。（笑）

よく焼かれたイカがおいしいですね。やまもとのメニューはどれもイケてます。

ちょっと穴場な場所にあるお店です。 サイズもいろいろあり、欲張りな方はハーフ＆ハーフで２種類召し上がっていただくのがお勧めです。 薄焼き卵のオムライスでバターライスでした。イカがプリプリしててかみごたえがあり、やさしい明太子のソースもおいしかったです。

キャベツとかイカとか入ったいわゆるデラヤキですわ 中身は柔らかくて、まるで一銭洋食風です。メニューも昭和の感じを出してますね～

#串揚げ #串カツ

あぶりイカおろしは、軽く炙ったイカが柔らかく、優しいお味のポン酢と大根おろしと絶妙なマッチング！美味しい〜♪

剣先かなと思ったけどかなり肉厚やからちがうね～これも甘味が強くてモチッと美味いよっ！

日本酒のあてに最高です♪

洗練された空間でちょっぴり セレブ気分味わえました♡笑

梅田の阪神百貨店に行くと必ずと言っていいほど食べる名物いか焼き！ シンプルにおいしい！小腹を満たしてくれます☆

ピリ辛ソースに紅生姜。パンチが効いてます。お酒が好きな方にピッタリ。

廻転イカ焼きのお店です。 サラリーマンから若い女性まで買いに来てます。 手軽に食べ歩きできます。 ソースが、醤油、ソース、味噌味、コチュジャンから選べます。 個人的にはソースが好きです。

新鮮な真イカは甘くて柔らかくて美味しい。

イカのコリコリとした食感を楽しみながら、 からすみの旨みを堪能していけるパスタです。

イカ玉に玉子が乗っています。ソースなどは、自分でトッピング。ソースはドロットしていて、垂れないので刷毛で塗る感じです。青のりとかつお粉とかつお節♪ソースが甘めなので、全体的に甘めなお好み焼き。小麦粉を少なめに・・・というお店の方針が伝わる、キャベツなどの素材が目立つお好み焼です。 #イカ焼き

イカのコリコリとした食感を楽しみながら、 カラスミの塩味を堪能していけます。