大阪市北区のハマグリを使ったメニューBEST30

三重県桑名産のハマグリがゴロンと。 #ラーメン #ハマグリラーメン

茸ベースな優しい味わいの出汁に各種素材のテイストが乗っかって♪ 拘りの薄口醤油と海塩のタレがいっそう深みを感じます (〃∇〃) 蛤の滋味深い味わいにトリュフソースが絶妙にシンクロ！ 特徴的ですが頂きやすさもある かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ハマグリラーメン #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #魚介ラーメン #百名店 #中津ランチ 今年も期間•数量平日限定のこちらを求めて。 ☂️の中、開店25分前到着、先客外待ち行列は13人に接続(2巡2番目)😓 レギュラーメニュー蔵出し醤油の【天草大王】仕様もあったので、そちらと分散した為か、残ってた❣️ あの"登里勝"さんを彷彿する見事な桑名蛤と盛り沢山のトッピング⭕️ 絶品スープと啜り心地良い自家製細麺💮 並ぶとわかっていても、わざわざでも行く価値ある逸品ですね❣️ 食材の丁寧な説明も実に好感が持てます🤗 本日もご馳走様でした🙏

東京の有名店が大阪梅田に初出店。 牡蠣と蛤の濃密なスープが美味しい。 塩清湯ではあるが、けっこう強い味。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #牡蠣そば

牡蠣と蛤の二重奏。正にその通り。牡蠣のパンチのあるところから蛤の旨味でいつまでも楽しめる。ついついスープ飲んでしまう旨さ。麺もちょうど良かったな。味玉トッピング(+150) #塩ラーメン #蛤 #牡蠣 #ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #大阪 #梅田 #バルチカ

銀座 篝 ルクア大阪店 蚌と牡蠣 汐SOBA 蛤の香りと芳醇な味、昆布の旨みが圧巻。 薬味の柚子を入れるといっきにすっきりしたスープに変わります。 #ラーメン #塩ラーメン

パリッとした皮の中にはのどぐろと蛤の身がしっかり。旨味たっぷりのブイヤベースと共にいただくことで、より海の恵みを口の中でしっかり感じられて美味。 . #大阪#大阪市#大阪市グルメ #北新地 #春巻き#ノドグロ #はまぐり #ブイヤベース

蛤から出たエキスがたまらん シメには宮田麺児の麺を選べます

#SARAHはじめました #食欲の秋

鯛出汁にしっかりと蛤の滋味深い味わいが効いております♪ 塩ダレはまったりとしてカドのないもの (-^□^-) 食べ続けるにつれて香辛料のピリッとしたアクセントがナイス！ 背脂で厚みも感じる仕上がりのものです ≧(´▽｀)≦ ひと手間掛けた塩ラーメン かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

土曜の夜限定のスペシャルメニュー。 限定メニューは定期的に変わる模様🙄 塩ベースにハマグリの旨みが合わさって素晴らしい仕上がりの一杯🍜 #大阪 #ラーメン #中華そば #中津 #塩ラーメン #塩そば #はまぐり #貝出汁

10年物は100g #はまぐり

はまぐり、の効いたあっさりながらもしっかり、というどっちやねん と書いているワシが一人ツッコミする出汁で♪ キリっと、軽い甘味もある濃口醤油のタレも特徴的　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 出汁感のあるテイストはさすがの仕上がりです　(///∇//) さすがの貝扱いの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #醤油ラーメン#ハマグリラーメン

ハマグリの滋味に強めの醤油。全粒粉の中太麺はツルッと喉ごしも良し。支那竹の食感も面白い。はまぐり8個も入ってます。 #ラーメン #ハマグリラーメン #大阪市グルメ #醤油ラーメン

貝出汁きいててめちゃ美味い～♪

#はまぐり #出汁巻 #はまぐり庵 #卵料理

＃はまぐり ＃出汁巻き

4月限定メニュー(^o^)ハマグリとアサリの旨みを味わえるボンゴレ(^o^)

息子がバイトなので、帰り道にUMEDA Food HallのJUNK STORYさんで地鶏とハマグリの潮そば+Cセット(唐揚げ)1230円をいただきました。えぇ感じの塩らーめん。唐揚げはサクサクジューシーで美味しい。 #梅田 #阪急 #FoodHall #平日ご飯 #ひとりごはん

はましゃぶで使っただしを使ったラーメンです。あっさりしていてはまぐりの出汁が効いていて、細めの麺とよくあっていました。

はまぐりのだしが出てて、和風のスープ。〆にぴったり、やさしいお味です。 #ラーメン #ハマグリラーメン

〆♪　あっさり～

#はまぐり庵　#大阪　#梅田　#はまぐり　#ハマグリ焼き #ハマグリ　#焼きはまぐり #焼きはまわんこ #和食　#魚　#貝

＃はまぐり

7年もののはまぐりの酒蒸し。大きい！出汁を飲んでは、日本酒を飲む。やばいうまさ

#卵料理 #大阪 #梅田 #大阪ランチ #だしまき玉子 せっかくなので、定食でもある出汁巻を単品ハーフで❣️ ハーフと言えどなかなかのボリューム感🤗 はまぐりを甘辛く煮たのが巻かれており、明石焼の要領で出汁につけて頂くスタイル。 これは美味しいね😋 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

歯ごたえと香り、焼きならではの美味しさを堪能。バターは柔らかい風味になってウットリの香りだよ！

ハマグリの入った出汁巻がメインの定食！ 定期的に食べたくなる〜*\(^o^)/* #梅田#梅田ランチ#はまぐり#出汁巻き玉子

初見、貝出汁のインパクトが強く美味しい。チャーシューの代わりに入っているのは、アサリなんでは？と思うほど小さな蛤が数枚と、薫製して驚くほど濃厚になった牡蠣。淡麗なんだが、旨味を蒸留した様な濃厚な一杯。ただ、後付けの刻みゆずとフライドオニオンは味変にはインパクト不足だった。

#ランチ #ラーメン

#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #魚介ラーメン #百名店 ラーメンのお供には、こちらも限定のご飯❣️ 蛤煮に加えてイクラも❣️ そんなん反則的に美味いやろ💮 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

これもまただしの香りが凄くてそそる感じでした！ 野菜のてんぷらも美味しそう！！ うどんも平麺でした。 するりと口に入って、しかもコラーゲンが凄い入ってる感じでおいしかったです!!

大きな貝の殻を使ってグラタンを焼いてあるよ。ベジャメルソースの中にはぶつ切りのはまぐりが入ってて美味しいです。

バターと醤油の香ばしい香り。お酒を流し込んで食べたくなりました。 #ハマグリ焼き #醤油焼き #バター焼き

じゅわっとした蛤の旨味がする不思議な茶碗蒸し

あっさり薄味で、牡蠣とアサリのおだしで素朴な感じ。 #焼き牡蠣 #ハマグリ焼き #ホイル焼き

＃はまぐり ＃酒蒸し

#蒸し料理 #酒蒸し #ランチ

はまぐりの出汁がしっかり染みて、ご飯も柔らかく、みんなで食べれる鉄板メニュー。時間がかかるので、最初にオーダーするのがオススメ。

はまぐりご飯は２人前で お吸い物２人分も付いてます。このお吸い物は、塩辛かった～ 他のは全部美味しかったのに残念～ はまぐりご飯が炊けました 何をかくそう、私、炊き込みご飯が だぁ～～い好きなんですよぉ 家でもよく食べます。 んまい～～ いいお味ですぅ。頼んでヨカッタ～ 以上、お腹も心も満足満足

焼いたはまぐりを塩やたれ等違った調味料で食べていきます。これは珍しい趣向で、おいしかったです。

ストップするまで次々くるねんて～　こりゃ楽しいね♪超ウルトラめちゃくちゃ美味いっ！ こりゃたまらん、貝の旨味爆発～