大阪市北区の柚子を使ったメニューBEST30

こちらのメニューは 『冷ぶっかけ』か『温ぶっかけ』 を選べますがオススメしたいのは 間違いなく【温ぶっかけ】 鹿児島県産SPFポークは 肉のうま味と脂身のあま味が際立って めっさウマ～い♪♪♪♪♪

シャーベット状の氷の出汁に さっぱりとした青柚子が シメに最高の清涼感を運んでくれます

ミネラル分をたっぷり含んだ旨味たっぷりの天日干塩を数種類ブレンドした鶏ガラベースの清湯スープ。見た目にも透明感があって、大ぶりチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、海苔、そして具材では珍しい湯葉、真ん中に白髪ねぎと柚子の皮が色合い的にも食撮映えする一杯です。 柚子の香りが鼻腔をくすぐり、清湯スープにあっさりしたアクセントを加えつつ、コクがある味わいに感動！！これは本当にうまい一杯として、ぜひ食べて欲しいラーメンです。 #塩ラーメン #全部のせ #ゆず塩 #チャーシュー #味玉 #ラーメン

#美味しい #ケーキ#ミルフィーユ#スイーツ#疲れた時は甘いもの ショコラ ユズ ミルフィーユ。美味しかったです(^-^) #ショコラ

トマトの冷たいおでん、ジュレも美味しい。 #おでん

#大阪 #天満 #フリット

福島のシャンカラ堂にてスパ活！！！🐷 ◆骨付きスペアリブオーブン焼き 蓮根のすりながしソース 柚子の香り ほうれん草のポリヤル etc... 1,800円 ◆ヒレカツトッピング（ハーフ） ★★★円 とある日の限定メニューのコチラ。 ドンッ！と存在感を発揮するスペアリブはホロリと柔らかく、噛みしめる度に旨味が溢れる極上品。 柚子の風味感じる蓮根すりながしと、まろやかスパイシーなカレーの融合は、正に独自性を発揮したイノベーティブ・フュージョンと呼べます。 トッピングのヒレカツの揚げ具合も専門店に比肩するハイクオリティ。 総合力に富んだ、圧倒的完成度で禿げウマ！！！！∑(ﾟДﾟ) #シャンカラ堂 #カレー #スパイスカレー #カツカレー #大阪 #福島

島根県奥出雲の「がんこ村」の卵を使用した親子丼。紀州鶏をパリッと炭火で焼いたコリコリとした食感。卵はとろとろふわふわで、柚子皮がアクセントになって塩味が効いたサッパリした味わいの親子丼です。 セットに野菜のかき揚げ、お漬物、赤だしがついていて、意外にボリュームたっぷりです。ごはん小盛りは、-50円となっているので、少食の方はどうぞ。 #親子丼 #柚子塩 #ごはん

さっぱりとした味わいのゆで豚。 おつまみにぴったり！

出てきた時点でゆずの香りがテーブル中に広がります。 一口に入れるとさらにゆずの香り口の中いっぱいに広がりもも肉の旨味にアクセントを加えます。 香りも嫌みが一切ないのでいくらでも食べれます。 柚子の香りがまた日本酒にもあってナイスチョイスでした。

自家製麺は、つるっとした麺肌で、確かな噛みごたえのある食感、コシは大阪人好みにちょっと弱めながら、基本がしっかりしている讃岐うどんです。初代からみっちり教え込まれた麺と出汁は、上品な鰹と醤油のバランスのとれたもので、本場の讃岐うどんんの味が味わえます。 盛り付けは、斜めに切った薄切りのごぼうを天ぷらにしたものが6切れと大根おろし、青ネギ、鰹節、刻み海苔というトッピング。ゆずと大根おろしがさっぱりした味わいを増幅しつつ、ぶっかけつゆは麺を引き立てた上品な味わいが特徴です。 #うどん #讃岐うどん #ごぼう天 #おろしうどん

#梅田 #アルコール #柚子サワー #梅田グルメ

#東京＠宅配弁当

#ラーメン

#大阪 #梅田 #大阪グルメ #ランチ #定食 #絶品グルメ #湯葉 メイン／五穀米/お豆腐/副菜2種/サラダ/お味噌汁

関西初のスライダー専門店が登場‼ミニサイズのハンバーガーを3種類選んでワンプレートです❗チリコンカン、べったら柚子、ゴルゴンゾーラアップルと個性豊かなセットですよ。 #ハンバーガー #スライダー #ミニバーガー

柚子の爽やかさと コクのある白味噌と豆乳に 幸せな気分でした #クリーム #サーモン #大阪 #ランチ #パスタ #梅田

ひな鶏を丸焼きにして食べ応えがあります。生柚子胡椒の爽やかな辛味がよく合います。 #ひな鶏 #鶏丸焼き #ローストチキン

栄養バランスを考えた一汁六菜メニューがたくさんあるお店です。竜田揚げはカリカリして、さっぱりのソースでご飯に合います。ボリュームもあって嬉しいランチメニューです。

あっさりサッパリというより若干弱い？スープには、少々麺が太いのと意外な油分が気になったかな★

柚子の風味と餅の味わいを杏のソースで楽しむことができます。

ゆずの爽やかさとハチミツの優しい甘さがベストマッチ。

意外、だけれども不思議とまとまっている。そんなお料理が楽しめます。

ゆずの果肉がたっぷりで美味しかった＊ #アイスクリーム #アイス

ゆずのさっぱりした感じと、ハチミツの自然な甘さがマッチしています。ランチの後のデザートにぴったりでした。

ゆずがたっぷり入っててさっぱり美味しかった〜 ネギもめっちゃたっぷり！ お肉も美味しかった〜　

＃シャーベット

#キンキ #魚料理 #コース料理 #コース #フランス料理 #大阪 #リッツカールトン #ランチ