大阪市北区のサバを使ったメニューBEST30(2ページ目)

#寿司

#寿司#さば鮨

#おいしかった

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焼きサバ、煮サバ、サバ寿司って普通に食べるけど、天ぷらは初めて食べるのではないかと思って定食限定！究極の若さば天ぷら定食880円（税込）を注文。鯖天三切れに野菜（茄子、しそ、南京）天がメインの定食。梅雨入りだけに、天つゆ（塩、生姜、大根おろしが調味料）に浸して食べます。今回は鯖を塩だけで、野菜はおつゆでいただきました。骨まで気にせず食べられるのは天ぷらの良いとこですね。

#サバ #ユッケ #海鮮

鯖のミーンコランブプレート with 人参と枝豆のウシリ、ラッサム #ミーンコランブ #インド料理 #南インド料理

#おいしかった

焼き飯 旨っ!

大阪は北新地にあるゆず屋さん。 コース料理の一品ですが、この鯖の棒鮨にはとにかく肉厚の鯖が使用されており、2切れも食べれば これでお腹がいっぱいになるボリューム。 肉厚の鯖からは良質な脂を味わえ満足できる一品です。 この他に鯖のしゃぶしゃぶもありますが、こちらも美味しいお鍋でした。

脂が乗った当たり🎯の鯖 何も付けずにイケる。

#おいしかった

日本酒と言っちゃぁやっぱりこいつを忘れちゃいけませんね。 塩っ気と鯖の味が日本酒の最高のアテになります。

サバ中華そば かなりしっかり目のお味。

鯖の押し寿司。味が濃くて酢飯が最高

しびれる名店 #上川南店　#大阪 #天神橋筋六丁目 #天神橋筋商店街 #和食　#割烹　#鯖のきずし　#きずし

おにぎりもついてお得ですね。

#頑張れ飲食店 #大阪B級グルメ＃梅田グルメ ＃刺身 ＃サバ

スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー鯖身刻み白ネギ焦がしネギ焼き長ネギホウレン草を使用。↵ 今回は1月11日から日祝のみ11:00～20:00で、限定営業の『鯖コング』で提供されている『鯖らーめん』を頂きました。鯖節・干椎茸・昆布からとったスープにラードをネギで抽出したネギ油をやや多めに加えて厚みをもたせ、魚醤と岩塩を加えたカエシでまろやかないい塩梅の味わいで、鯖の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの肩ロースチャーシューと鯖身が1枚づつ入っていて、鯖身は骨を感じさせないほどよく煮込まれていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。また、別料金のお茶漬けセット（160円）でこの鯖身をほぐして頂くこともできます。

トルコあたりの料理らしいです。初めて食べたのですが、サバをサンドイッチにするとこんなにおいしいと知ったのは収穫でした。

舐めてかかると、💦が酷い(^_^;)

なんか、イチイチ旨いんだよな(-_^)

丁寧に処理されたしめ鯖。臭みもなく、ちょうどいい締め加減です。

普通に美味しかったです。

エエ焼加減でしょう♪

エエ焼加減でしょう♪

この鯖は塩辛かったねぇ

みつかと言えば味噌なんだけど、鯖味噌とは… 白味噌と赤味噌が混ざったスープの中に鯖の旨みが溶けていて、新しい味！濃厚スープが麺に絡む🎶

肉厚の鯖がタマリマセン！！とても美味しく頂きました。

中崎町とは違った下町情緒溢れる天6界隈。 長屋を利用した店内は座敷には座卓と座布団と和みの空間。 メニューにはトルコ料理がめじろ押し。 サバサンドは マスタードとレモンの香りが食欲をそそります。 噛みごたえのあるフランスパンに皮までこんがり焼かれたレモンが乗せられ、 味はとってもジューシー、二切れになっているので女性でも食べやすいです。 ポテトはやや固めの仕上がり。

日曜限定のメニュー『鯖コング』。鯖の煮付けや焼き鯖素麺をイメージしたら、ラーメン自体はもっとあっさりでした。 〆にご飯ついかでお茶漬け風にいただくのがベストですね

サバ醤油そば【サバ6製麺所】@大阪市北区曽根崎。終始お客が居ても話し続けていたアルバイトさん達。サバ6の経営権を譲渡し、出店数を拡大しても誰でも簡単に作れるオペレーションをとテレビで特集をやっていたのを観たが、食べて確かに納得。昔、お師匠と食べた天6店とあまり変わらない。で、あまり美味くない。w #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン #魚介ラーメン