大阪市北区のキノコを使ったメニューBEST30(3ページ目)

‪9/15の限定メニュー。‬ ‪‪スープのしじみの出汁の濃さが家庭のしじみ汁の10倍はあるというだけあり濃厚、でも旨味溢れてかつエグみを感じさせないのでグイグイいける。貝好きには堪らないやつ！‬ ‪紛れもなくラーメンなんやけど、きのこオイルの芳醇な香りと風味、茄子のマリネに硬めの食感の麺といった洋風なアイデアが楽しい。‬ #ラーメン #大阪ラーメン #貝出汁ラーメン #貝ラーメン #塩ラーメン #シジミラーメン

#大阪 #東天満 #オムライス

コロナ中は、店員さんがパンを配りに来てくれてましたが、 今回はマスク、手袋着けて テーブルにトングは一本で 自分で取り放題のシステムに戻ってました。 #カフェ #洋食 #パン食べ放題 #ベーカリーレストラン #晩御飯

《北新地》中国雲南省の山岳地帯の天然きのこを煮込んで作った「秘伝ブラックスープ」で食べるキノコ鍋 ○宝茸黒湯(ほうじょうへいたん)￥7,760 ■きのこ10種盛り合わせ■ ・飛騨ジャンボなめこ、山伏茸、アラゲキクラゲ、信州あわび茸、ナビラタケ、柿の木茸、柳まつたけ、丹波しめじ、朱鷺色ひらたけ、たもぎ茸 (つけダレ) 胡麻だれ、薬膳醤油だれ (卓上調味料) 麻辣醤、ニラ醤、サテ醤、ライム #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #シャングリラズシークレット北新地店 #鍋 #きのこ #ブラックスープ #しゃぶしゃぶ #大阪きのこ鍋 #北新地グルメ

チキンが柔らかくて茄子とグラタンが下から出てきて おいしい！

お出汁を吸ったアルデンテ食感のお米に鶏肉とキノコ。香ばしいおこげは特にビールとの相性が良い(≧∇≦) . . #パエリア #大阪 #梅田 #ランチ #大阪グルメ #大阪市グルメ #梅田グルメ #梅田ランチ #クラフトビール #昼は穴場

燻香を纏ったベーコンときのこがたっぷり入ったグラタンは最高💯 良い季節がやってきた😄 #hamburger #ハンバーガー #大阪ハンバーガー #大阪グルメ #天神橋ハンバーガー #天神橋グルメ #きのこも燻製 #グラタンの季節 #きのこの季節 #バガ活 #JMA2025

4種のきのことグレイビーソースのハーモニーは最高💯 悶絶級の美味しさでした🍔 #hamburger #ハンバーガー #大阪ハンバーガー #大阪グルメ #中崎町ハンバーガー #中崎町グルメ #きのこグレイビーソース #バガ活 #jma2025

ホタテ、舌平目そしてソースから、口の中には海の風が！！

クリームが濃くキノコの風味たっぷりで美味しい。

ボルチーニ茸の旨味たっぷり。

サーモンとキノコがたっぷり。クリームソースなのでさらに食べごたえアップ。

お腹いっぱいでも、これは別腹と言いたくなる食欲をそそる味。

味自体は決して悪くないです。でも盛り付けが平坦で、見本の写真と余りにも違います。もうちょっと中を高く盛り付けるとか、された方がいいと思います。味が悪くないだけにそれだけが残念でした。

ボリュームたっぷりの鶏ももがスパイスを効かせて焼いてあります。

さっぱりした味付けの生パスタが美味♡サラダ、ドリンク、ケーキ、パンがブッフェ形式。子供ＯＫの優しいお味。

キノコの風味と味わいを楽しみながら、 サーモンの旨みを感じ取れます。

洋風なクリームパスタに見えますが、鰹節や昆布の旨味がつまったオリジナルだしを使った和パスタです。和パスタといっても、クリーミーでまろやかな味わいは、旨く和と洋をコラボされています。パスタにもコシがあり。スープも少しあって、お箸でいただくので、だんだんラーメンを食べているような気になってくるかも～。 #燻製 #半熟卵の燻製

皮はモチモチですが、焼いているのでこんがり感の方が強いかも。 #餃子

スパイスバル、だそうです。 きのことポークカレーをいただきました。 サラダつきです。 インド系の方が作っているので北インド系なのか南インド系なのかどちらだろうと思って食べてみると、どちらともいえない仕上がりの味。 インドネパール系の味ともまた違うし、カフェのカレーというのが一番イメージに近いかもしれません。 そうかー。そういうことかー。 カレーの味は悪くありませんが、スパイスバルという看板に期待してしまうと肩すかしをくうかもしれません。 #カレー

大皿に盛り付けられた4種類の副菜＆ライタ。 そしてその上に別皿であいがけカレーが鎮座しとります。 先ずは「やげん軟骨とナッツのキーマカレー」から。 文字通り挽き肉・やげん軟骨・ナッツの混合キーマは、しっとり・コリコリ・カリカリと3種の食感が織り交ざった心地良さ。 肉の味わいメインで、そこに加わるセロリ等の香味野菜の爽やかさも合わさってライトさも備わっています。 じわりと響くスパイシーさもありますが、辛さ自体はググッと抑えられている旨味推し。 続いて「イカとキノコのマサラ」。 粘度強めのカレーは、一口目からイカの存在感が満載に感じられる仕様。 予め炒める事で、旨味と風味を際立たせているそうな。 そして数種類のキノコの共演による別路線の旨味の底上げ。 かなり濃厚な仕上がりとなっていて、これは先のキーマとの差別化もしっかり出来ています。 副菜は左から人参のピックル・カチュンバル・もやしのピックル・うずらのピックル・ライタ。 其々の食材の甘味や苦味といった味わいに酸味がベストフィットしています。 カレーの合間の箸休めにも最適ですなー ウマウマで個性豊かなスパイスカレーランチを堪能しました! #カレー

《大江橋》夜中3:00まで営業の牡蠣料理と自家製スモークのオイスターバー ■本日のおすすめ■ ○鶏ハラミとキノコの鉄板焼き￥980 (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #ザ・パーティー #オイスターバー #おまかせ焼き牡蠣 #自家製スモーク5種盛合わせ #ラムチョップ #大阪オイスターバー #北新地グルメ

あっさりとした醬油味なので、食欲のない日でも美味しく食べられます。 少なめの量なので、ちょっと食べたいときにぴったりです。

辛さは、甘口、辛口、激辛から選べます！ 辛口選びました♡ コックリ甘辛いカレーでした

グラタンですが、ちょっぴり和風なあっさり目なので重くなく、「ちょっと一品」感覚で食べられます。

熱々に焼けて出てきます。チーズのとろっと感とミートソースが交わってとても幸せな気持ちになれます。茄から出てくる旨味ときのこの｣組み合わせもとてもよかったです。

熱々のアヒージョのニンニクオイルとバケットがたまらない♡サラダ、スープ、バーニャカウダなど女性が好きなものがたくさんで嬉しい！