大阪市北区のタイを使ったメニューBEST30

こしのあるうどんともちもちの鯛ちくわ天。

ちゅるちゅるでえび天もプラストッピング！ 美味しい🤤🤤🤤 #たいちく #きすけ #中崎町

麺は伸びが良く、滑らかで、喉越しの良い麺です。 鯛ちくわ天もモッチリとして旨味たっぷり。 とり天は出汁に浸かっていてもサクサク感が残っていて、ジューシーでとても美味しかったです。 かなりハイレベルなうどんでした。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん #とり天 #絶品グルメ

やや細めの熟成うどんは、見るからに美味しそうな螺旋を描いてツヤツヤに光り輝いています。お箸で持ち上げただけで、その熟成感が伝わってくるほど伸びの良い麺。ぐにゅっ、むにゅっとした食感の上、しっかりとしたコシが感じられ、噛むと押し返して来る弾力がとても心地よい、とんでもなくハイレベルな熟成うどんです！！なんでも小麦粉、卵など厳選した材料で作った麺を一晩寝かせて作られているのだそうで、まさに麺肌は刺身のようにつるっとしています。 一見、濃い目の鰹風味が漂うスッキリタイプのぶっかけ出汁は、生姜やレモン、温泉玉子が加わっていくにつれ、マイルドで上品な味変を楽しめます。具は、名前のとおり、鯛のすり身が入ったちくわ、とり天、真ん中に温泉玉子とわけぎ、生姜、レモン、白胡麻と見栄えも麺匠の技が冴え渡る盛り付け。 とり天と鯛ちくわは、サックサクの衣がとても香ばしく、プリプリの鶏肉には下味がしっかりついていて、ぶっかけ出汁にひたして食するとさらに美味になります。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷらうどん #冷やしうどん #とり天

鯛の柔らかな甘みとスモーキーな味わいとプチプチイクラがたまらない。 #釜めし #燻製 #ごはん

2020.11.21 #麦と麺助 #明石鯛の和そば #〆の鯛茶漬け #極み味玉 #自家製ワンタン

2020.11.21 #麦と麺助 #〆の鯛茶漬け

このオリジナルの台に乗ったすごい数のおかずで、ごはんが何杯でも食べられてしまいます。10食限定で、かなり早くから並ばないと食べられません！

鯛のシンプルな味と黄身マヨネーズの濃厚な味が上手くバランスとれていてとても美味しい(o´罒`o)

あの世界の渡部建氏が、この辺りの讃岐うどん激戦区の中で頭一つ抜けているとの評価のお店。 白いトルネード状になったうどんは、よく締まっていて艶やかな表面で、しかも非常に伸びのある麺。 お出汁はまろやかで、ほんのり甘くやさしい醤油味。そしてちょっとオイリーな油が浮いています。牛肉はしっかり下味がついていて、温泉玉子をつぶしながら食べるとまろやかな味わいが増幅し、釜玉うどんにしていただけます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

プチプチ、トロトロ 鯛の子と白子のマイルドな美味しさを卵に閉じ込めたあたたかい１品(♥ω♥*) #卵とじ

むっちりとして仄かな甘みもあり美味しい(^o^)o #お造り

真鯛のアラが目いっぱい凝縮された黄金色の透明スープはまさに究極の和風塩らーめん。チャーシューも2種類で、塩味を邪魔しないよう、脂身も処理している気の入れよう。アクセントの高級バラ海苔とあられも秀逸な取り合わせ。 #ラーメン #塩ラーメン #タイラーメン

珍しい「鯛だしおでん」は、鯛のアラで摂った出汁で煮込んだおでんで、鯛の旨味がしゅんだ上品な味わい。大根が特にオススメニューです。

鯛香る、とあります通り、かなり香ってます(´∀｀)　 しっかりと魚介のテイストを出されておりまして、 醤油ダレもコクの深いタイプで(-^□^-) 背脂で軽い甘味と厚みを演出されてます(＾◇＾)b あおさの磯フラボン効果もある かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #醤油ラーメン

#大阪 #梅田#秋の味覚 #寿司

とびこのプチプチ、鯛とハマチの旨み、わさびのちょうど良い辛さが美味しい #梅田 #日本酒のお供に

最高に美味しい

#鯛白湯 #鯛ラーメン 中崎町から昼間はラーメン、夜はイタリアンバルになる屋台なお店。昼ラーメンは鯛ラーメンが主役。鯛白湯は濃厚スープに縮れ細麺。こってりは見た感じでまるっとわかる。

鯛出汁にしっかりと蛤の滋味深い味わいが効いております♪ 塩ダレはまったりとしてカドのないもの (-^□^-) 食べ続けるにつれて香辛料のピリッとしたアクセントがナイス！ 背脂で厚みも感じる仕上がりのものです ≧(´▽｀)≦ ひと手間掛けた塩ラーメン かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

《扇町》大阪の名店「たけうちうどん」「きすけ」出身店主が作るツルモチうどん (出汁) いりこの風味感じるぶっかけ出汁つゆ (麺) 表面柔らかくめちゃくちゃツルモチの食感でコシある中細うどん (具) 鯛ちくわ天、とり天、温玉、青ねぎ、すりおろし生姜 ※鯛ちくわ天は絶対食べて欲しい品 #大阪府 #大阪グルメ #扇町 #扇町うどん屋あすろう #うどん #とり天と鯛ちくわ天と温玉ぶっかけ #鯛ちくわ天 #百名店 #大阪うどん #扇町グルメ #ミシュランビブグルマン

生地に高級宇治抹茶を使用しているそうです。 皮を噛みしめると、ほんのり抹茶の香りが♡ あんこはプレーンのと同じあんこです。 #たい焼き #甘味処 #抹茶

揚げ油も綺麗で胃に優しい天ぷら。 #丼もの #天丼 #エビ #大阪市 #ランチ #梅田 #大阪駅前ビル

鯛を炭焼きで。皮はパリパリ中はふわっと。 #白ワイン に合います(*^^*) ちなみに6000円飲み放題コース。 . . #大阪市グルメ #梅田 #中崎町 #イタリアン #鯛 #お酒のあて #隠れ家 #ワイン好き

#大阪 #南森町#絶品グルメ #寿司

#大阪 #天神橋筋六丁目

#鯛ラーメン #ゆず塩ラーメン 目を閉じて香りを嗅ぐとなんて風味豊かなスープ。鯛茶漬と間違うほどそっくり。澄んだ透明なスープと長いシナチクは必見ですよ。

鯛の刺身を松前漬け風に

目からも美味しいお料理達 ゆったり座れるのもオススメです！

#大阪 #天満

あっさりしてて◎