よだれ羊(自家製麺 MENSHO TOKYO)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  bokurarri

  3.02018/2/27

  いや〜インパクトすごいな。辣油の湖に浮かぶパクチー戦艦というような見た目。パクチー戦艦の装甲は穂先メンマで囲ってあり、パクチーの下にはナッツと低温調理の羊チャーシュー。そのまた下に麺となっている。 右上に見えるつけ汁は豆乳スープだそうで、とってもクリーミーな味わいとなっている。麺側にも辛味のタレが入っており、そのままいただいても、つけ汁に浸してもよくなっている。豆乳スープは辛味を和らげる作用もあり、動物性のコクもあっていい感じ。 麺は全粒粉の混じった中太の平打ち麺。もちもちとした食感で食べ応えも十分で美味い。 花椒などのカラシビな旨さや、パクチーもたっぷりで病みつき感満載な一杯でした！

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  yamato79

  3.52016/8/6

  濃厚でクリーミィな白濁のラムダレに、辛味にまみれたムッチリ麺を付けて。シコシコとした弾力もバッチリ。そして、パクチーのアクセントがいい。

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  hiromiogawa

  3.02016/7/27

  ラムチャーシューの下の麺には黒酢だれがかかっていて、周囲にはラー油たっぷり。かなり辛いですが、グラスに入ってるクリーミーなつけダレにつけて食べると少し緩和されます。ニンニク・パクチー強め。夏季限定。