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両面焼きそばの麺は、強力粉に全粒粉をブレンドしたコシのある自家製麺。 茹でてから円板状に広げ、きつね色になるまで両面をしっかり焼き付けている。 パリッと焼かれた麺から溢れる香ばしさは、やみつきになること請け合い。 食べ進めればソースのコクと野菜、豚肉の旨味が口の中に広がる。 また、ウスターソースに醤油や砂糖など10種類以上の調味料をブレンドした秘伝のソースが食欲をそそる。 パリパリ＆ジューシー感の麺感がクセになる逸品です。

両面焼きそば

東京 神田 お好み焼カープ 広島お好み焼きの "全部のせ" イカ🦑エビ🦐モチ

名物のエビとトマトのかた焼きそばは、表面をカリカリになるまで焼き上げた麺の上にトマトが丸ごと1個のったインパクト大の逸品。 カリッと焼いた焼きそばの間にエビ、ニラ、人参、モヤシ、キャベツなどのトロリとした、熱々の餡がたっぷり。 トマトを潰して麺を絡ませていただけば、餡の甘味とトマトの酸味が調和する独特の味わいに出会うことができる。

食べなきゃ分からないこの旨さ。ソース焼きそばであってソース焼きそばに非ず。出汁を2種使って出す味と麺の焦がし方も含めて全て理想系 #焼きそば #東京 #淡路町 #新御茶ノ水 #ランチ

讃岐うどんのようにモッチモチの手打ち麺を焼きそばにしてしまうとは！な驚き（笑）アットランダムな麺の切り方が美味しさや旨みをしっかりからめ取っているポイントかも。ラム肉に加えキャベツやトマトなども入った〆にぴったりな一品。 #焼きそば #うどん #ラム肉

驚いたことに、この焼そばの麺は中華麺ではなくパスタなんですよ。 かなり細いので、スパゲティーニかフェデリーニなのかな。 で、茹で置きではなく茹で立てを使っていて、ちゃんとアルデンテの仕上がり。 具は、豚の白モツ、キャベツ、ニラに鰹節が掛かっています。 味は醤油味ですが、これも味が濃い。 #焼きそば #ディナー

縮れていて極太。まるで、手打ちうどんのような麺です。 醤油味で麺はコシが強い。 #ラム肉

梅蘭焼そば、初めて食べた！ #東京 #ランチ #焼きそば

麺はやや太めのちぢれ麺で柔らかめ。 具は、もやし、キャベツ。 味は至ってシンプルですが、飽きが来なくてつまみに最適。 #焼きそば #ディナー

麺3玉のヤケクソ焼きそば(爆) 甘辛ソースが良く合います。 #焼きそば #そば

お店の看板を見るまで両面焼きそばの存在を知らなかったので、食べ終えるまであまり特徴がわかりませんでしたが、両面？カリッと焼き上げるのが両面焼きそばの持ち味だそう。でも、普通にしっとりしていておいしい焼そばでした。セットのサラダとしては珍しく、大根サラダがついてくるのも好感です。

具だくさんでおいしい

ランチはチャーハンサービスという太っ腹 #焼きそば #中華焼きそば #浅草橋ランチ #駅近

久しぶりのご対面、中にあんかけがギッシリ‼️ #ガチめし #ランチ #町中華 #春グルメ #御茶ノ水 #あんかけ #やきそば #あんかけ焼きそば

つるっとした米麺をタマリンドソースで炒めました！ 是非当日はタイの風を感じてください。 #タイ風焼きそば #パッタイ #ライスヌードル #焼きそば #出品料理 #アサクサバシフードフェス #出品料理

#東京 #神田 #岩本町 #羊肉 #ラム肉 #焼きそば #推しグルメ #冬の味覚

具沢山で満足度高し。 魚介、肉、野菜がそれぞれ美味しい。中太麺焦がし系 #あんかけ焼きそば

美味しい王道のかた焼きそばです！ #かた焼きそば #焼きそば #定食

一度行ってみたかった『長崎飯園』@神田。年配のご夫婦で営んでおられる、とても清潔感あるお店でした！神田の駅前には、沢山のお店がありますが、ほんの5minくらいですので、是非、足を運んでみて下さい。とても美味しかった！です(๑˃̵ᴗ˂̵) #皿うどん #神田 #長崎皿うどん

#餃子の王将 #焼きそば#極王焼そば

#ランチ

#昔ながらの焼きそば #やきそば #ソース焼きそば

#神田厨 #五目かた焼きそば #焼きそば

普通に美味しい焼きそばでした。 目玉焼きが乗っていると何故か豪華に感じてしますから不思議です。 #焼きそば

少しスパイシーなやきそばが、牛肉の甘さとマッチしています。もう少し牛肉のパワーがあると良い気がするので、アタマ大盛りがベストかもしれません。 #丼もの #牛丼 #肉丼 #焼きそば

#五目あんかけ焼きそば #中華料理

揚めんが香ばしい焼きソバ。久しぶりに美味しかったです

#東京#馬喰町 #焼きそば