全国の梅そばの人気口コミランキング

2016年4月30日までの限定。 棣鄂さんの全粒粉入りのやや縮れた平打ち麺は水でしっかり〆られていてコシと小麦の香りが抜群で麺が旨い！ 本鰹と鶏のWスープに塩ダレを合わせた塩スープは鶏の旨味が強めで本鰹は後ろに控える感じ。 具材に添えられた大葉オイルと南高梅の味変アイテム。大葉オイルも美味しかったけど、南高梅が僕にはドストライク！邪道な食べ方かもしれませんが梅を麺に絡めてそのまま食べるとちょー旨い！梅と麺だけでも行けちゃいますね僕は（笑）スープに入れてもちょー旨いです！さっぱりしつつ美味しく完食です(^^)

#大阪 #堺筋本町#絶品グルメ

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梅だれがさっぱりとさせてくれる！ #蕎麦 #梅そば #そば #〆

北野天満宮近くにあるお蕎麦やさん。 梅肉、紫蘇、とろろ昆布が載っていて、とてもヘルシーで美味しいお蕎麦でした！ #梅肉 #梅そば #ヘルシー

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仙台市内の繁華街にたくさんあるそばの神田で冷し南高梅おろしそば。朝食からランチ、〆までいつでも利用できる立ち食いそば屋さん。安くて美味しい。 #そば #蕎麦 #南高梅 #梅そば #おろし #おろしそば #梅おろし #仙台市 #一番町

あっさり軽く食べたい時にぴったり

#ラーメン

【京都鴨そば専門店 浹】@三越前 梅とじそば 980円 大好きなお蕎麦屋、あまねさん。 いつもはもちろん鴨そばだけど、こちらの梅とじそばも大好き。 一面に浮かんだふわっふわのかき玉。 優しい味のお出汁に、これまた優しいかき玉が合わさって。 こんなに優しい食べ物がありますか。 食べ進めた途中で真ん中の梅を溶いて味変。 爽やかな酸味が加わって、また違った味わいになりますよ。 #そば #梅そば

揚げ餅がすんごくおいしい。あおさ大好きにはたまらないやさしい味

暑い夏にはすっぱい梅が乗ったこの一杯が嬉しい。揚げ茄子もついてます。 #越谷 #蕎麦 #ランチ

梅は丸ごとより、細かく叩いてあるともっと合うと思う。 鶏天は、サクサクで美味しかったです。

〆に最高！ 梅とカイワレ、青じそ、おろし 合います！さらっと美味しい🎶 #そば #おろし #梅そば

温かいそばです。涼しくなった季節にぴったり。さらさらっと食べられる美味しい一品。

夏にぴったりの梅干し・きゅうり・大根おろしなどが入った冷たいぶっかけ蕎麦です。麺がコシコシツルツルで、タレはしょっぱめなので、よく絡んで食が進みます。量は女性サイズで男性には少し少ないかなと思います。

かりかりに焼けた麺の中からトローリと野菜餡が出てきます！

京都で有名な手打ちそばのお店。素材の味を生かした優しい味。お出汁も美味しいので飲み干せます。

さっぱりして癖になります。

透明でさっぱりしたおつゆが最高です。夏は必須。

麺の上に添えられたレンゲに入った緑が目をひきますね。これは大葉オイルとのことで、味変アイテム。味変アイテムはもう一つあり、右側の小皿には南高梅。こちらも途中で投入していただく。 つけ汁は塩をベースにした魚介感じるもの。気持ち程度に入った、細かい唐辛子がアクセントとなっている。つけ汁の中には鶏つくねが入っており、これも美味しかった。 麺は棣鄂製の全粒粉をふんだんに使用した、やや太の麺。モチモチですごい弾き返しで、いい感じ。 つけ麺に合わせてか、細切りレアチャーシューが食べやすくて美味しかった。

スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシューカイワレ大葉ワカメ梅肉を使用。↵ 今回は懇親会の〆に、間もなく提供される『梅冷やしそば(仮称)』を頂きました。煮干・鶏からとった冷スープに油分を控えめに、いい塩加減のカエシに梅の酸味が加わったいい塩梅の味わいで、煮干の旨みが広がる清涼感のあるさっぱりとした仕上がりになっています。中ぶりの鶏レアチャーシューが5枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

カイワレやキュウリを梅肉と絡めた冷たい蕎麦で、同店が発祥なのだとか。ちなみに、上に乗っかっているのはカツオブシ。梅肉の酸味とカイワレの辛味、そして蕎麦つゆの甘味が、北海道産の蕎麦粉で打たれた細身の蕎麦と絡んで、とても美味しい。蕎麦そのものの味もよく、特に喉越しの良さが印象に残る。胃の調子が優れない時でもスルスルと食べられるし、酷暑の時にも箸が進むのが有難い。↵

梅が練り込んである蕎麦‼️

梅を崩しながら、いただく夏にぴったりのさっぱりお蕎麦です。

大きな梅が真ん中に鎮座しているお蕎麦。卵とじで梅の酸味がまろやかになっています。お蕎麦がやや柔らかく、つゆを吸ってしまっている感がありました。

観光名所伏見稲荷大社鳥居の手前にあるお店です。観光地のお店だから味は…と思って入ったら、想像以上の味でした。美味しかったです。

大根と梅でさっぱりヘルシーです！！