矢田駅の定食の人気おすすめランキング(ガッツリ)

ソースと味噌の両方がついているので、違いを楽しめますが、個人的には味噌がいいかなと。 豚の肉質としては群を抜いて美味いと思います。脂肪分が極端に少ないように思います。 それだけに味噌をかけて焦がして一層濃いめにしてほしいですね。 これも衣と分離しやすいので残念です。。。

名古屋名物のみそかつだけど、 味噌があまったるくなくて飽きないから いつも行列ができるのかも。

ヒレカツよりは劣りますが、これも費用対効果としてはいいですね。 基本どれも脂が少なくサッパリした豚で、濃いめの味噌とマッチしてますが、その中では脂身が多い方です。 で、やっぱり衣が取れやすい。 あとは赤味噌の味噌汁が煮詰めすぎてて残念なので、そこも改善してほしいです。