岡山市北区で食べられる人気塩ラーメンランキング

ランチ

今日不明

西大寺町駅から226m

岡山県岡山市北区内山下1-12-7

ランチ

ディナー

今日11:00~00:00

岡山駅前駅から48m

岡山県岡山市北区本町2-23

jidai
スープは、瀬戸内海でとれる上質なカタクチイワシの煮干しをベースに香味野菜等を加えた塩味です。魚介の旨みと野菜の甘みがまろやかな塩で包まれている感じ。さっぱりしたゆずの香りがよいアクセントになっています。麺は、やや細めのストレート、噛むとプツッとした心地よい触感があります。あっさりしたスープとの相性がよく、小麦の香りもしっかり感じます。チャーシューは、厚みのあるやや大ぶりのバラが２枚入っていましたが、このチャーシューがめちゃ美味い！柔らかくてジューシーなのはもちろん、脂が甘くてあっさりしています。野菜も沢山摂れるしあっさりして食べやすいので女性にもお勧めです。柔らかくてあっさりしているのに食べ応えのあるチャーシューがおすすめ。