東京都の刺身(サバ)のメニュー一覧

鯖づくしサイコー(^O^)／

〆加減は昔ながらのよく締めタイプ。 皮がピカピカで鮮度の良さが分かります。 #ディナー #刺身

皮がピカピカで鮮度の良さが分かります。 しかし、昔ながらの〆サバでしっかり酢で〆たタイプ。 #ディナー #刺身 #シメサバ

最近のお店の〆さばは”ほとんど生”みたいなタイプが多いですが、ここのはしっかりと酢で〆ています。 要は昔ながらの美味しい〆さばというわけです。 #ランチ #刺身

鮮度への自信の表れか、鯖の〆め方は控えめ。甘さや酸味はあまり感じず、鯖本来の旨味を存分に楽しめます。#しめ鯖 #刺身

ハーブ鯖のお刺身 秋〜冬限定の極上メニュー🐟 早い者勝ちの肝がなくなると損した気分。 #刺身 #鯖 #サバ #ハーブ鯖 #居酒屋 #肴 #アテ #晩酌 #青魚 #鮮魚 #ディナー #魚 #酒の友 #下北沢

中野本店のすぐ隣のお店です‼️ クオリティは本店と遜色無く、やはり鯖尽くし、いろいろ楽しめて○です(^O^)／

#刺身 #盛り合わせ #サバ

#生ゴマ鯖のお造り はメニューには無いですが、入荷したということで注文しました。滅多に生で食べられない鯖は脂がのっていて非常に美味でした。意外と鯖の皮は硬いということが生を食べてはじめて知りました。#胡麻鯖 #鯖 #サバ #刺身 #さしみ

全体的に刺身のクオリティが高いです。

酢でよく〆たタイプの〆さば。 皮がピカピカで鮮度の良さが分かります。 #ディナー #刺身 #〆さば

対馬産の〆さばと迷いましたが、生の刺身を食べたかったので。こちらは癖がなく、脂身が程々にあって最高に美味しかったです。 #鯖刺身 #刺身

#SARAHはじめました#生鯖#フレッシュ#鯖好き#熱中屋#

鯖と餃子と焼酎のお店と看板に書いてあった。 鯖は1尾か半尾で選べて、その場で捌いてくれるので刺身がとっても美味しかった。 捌く前にピチピチ跳ねる鯖を客席まで持ってきてくれる演出はちょっとびっくりしたけど、新鮮ってことね

新鮮な、お腹と背中を味わいました

#刺身 #和食　#割烹　#立川

最高に脂のってます。

旨味が凝縮された鯖は塩でさっぱりと。 #刺身 #しめ鯖

#東京 #町田 #居酒屋 #刺身 #酒 #お造り #鯖刺し

提供時間が驚くほど短く、美味しく、ボリュームもあり。大満足のお昼です。

#東京 #秋葉原 #ランチ #paypay #定食 #刺身 この日はいつものコチラでランチ。上長2人と後輩の4人で。今年初でした。 最近サバを食べてなかったのでコチラを選択。脂乗りは若干イマイチでしたが、コスパはいつも通り良いですね！

12時過ぎという厳しい時間帯にも並ばず、すぐ座れて電子タバコも吸えるというここはなんやかんやで穴場。 #塩焼き #刺身 #鯖 #御茶ノ水 #定食

さば7種盛り！(残りはしょうゆ干し) トロさば刺身が絶品！

小田急線狛江駅近くにある居酒屋さん。移転前の店舗には吉田類さんも放浪記で来店されてました。鯖の押し寿司を。嫌な臭いもなく脂が乗ってて美味しかったです。 #寿司 #押し寿司 #鯖 #東京 #狛江

#炙り〆さば #しめ鯖 #刺身 #炙り焼き

#燈火 #炉端 #町田 #東京 #刺身 #締めさば #〆鯖 #鯖 #魚

臭みがなくて、美味しかったです

＃刺身 ＃鯖 ＃マグロ

レンコンのしゃきしゃきとした食感と青大根のフレッシュな旨味を楽しめます。見た目も鮮やかな一品でサバの脂の乗った味わいも絶品です。