西白井駅のラーメンの人気おすすめランキング

久々の訪問。うん、これは疑いようがない。今の『桂』の１杯は、一都三県に数ある『永福町大勝軒』系のラーメンの中でも、五指に入る逸品だろう。ラード油の分量・風味から、スープの煮干し香の表現ぶりに至るまで完璧。美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #千葉 #魚介系 #千葉県 初店 inしたら煮干しのいい香りがするべ 煮干しの膜張った温かいラーメン 最高だべ 余は満足じゃ

#千葉 #八千代#塩ラーメン#ラーショ

#千葉 #八千代#塩ラーメン#ラーショ

#千葉 #八千代#ラーメン#ラーショ

#千葉#八千代#ラーショ

#千葉#八千代市#ラーショ

#千葉#八千代 #ラーメン#ラーショ

#千葉#八千代#ラーショ#ラーメン

#千葉#八千代 #味噌ラーメン #ラーショ

#千葉 #八千代#ラーメン#ラーショ

オープンは2024年３月15日。スープは、豚ゲンコツと鶏ガラを３日間かけて炊き上げた、うま味とコクの塊。 トッピングの「ホルモン」も、部位・クオリティ・価格に徹底的にこだわり、茨城県の精肉業者から取り寄せている。瞬時に完食。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

トロリ濃厚な動物系のスープに、甘くて辛い肉味噌（写真左奥）と、自家製と思われる食べるラー油を乗せたもの。先ずは混ぜずにスープを飲んだのですが、これ・・・単体ではスープとして完成していない感じで、はっきりいっておいしくない。↵ 先述の肉味噌と、食べるラー油を混ぜると、甘くて辛い味噌ラーメンが出来上がる仕組みです。↵ ちなみに肉味噌には鶏肉（たぶん）が使われています。↵ 具のチャーシューは大振りが2種類で、写真のもの（やや薄くてパサッた豚肉）と、厚めで脂の割合がちょうどよい部分（豚）。↵ 両方とも炙ってあります。↵ メンマも増量してあるようです。↵ 味玉は最近はなかなかお目にかかれない黄身トロ度ほぼ100％、その点は嬉しかったですが、味付けは甘＞＞＞＞＞辛でいまひとつ。↵ 麺はけっこう良い物を使っている。

塩ラーメンにかき揚げ風天ぷら、ハム、ワカメ、メンマ。↵ あとは玉ねぎニンジンタケノコなどの野菜、豚肉のスライスも入っていて、値段からは考えられぬほどに豪華です。↵ 麺は細めの、普通にチープな中華麺。↵ 塩分濃度はおそらく0.6～0.7％で、平均的なラーメンの約半分、野菜の甘味が出ているので、実際よりも薄味に感じるだろうと思う。↵ 濃い味が苦手な人向きかも。

バラ焼肉丼は程よい甘辛、生姜の風味。↵ 結構ボリュームもありおいしいですが、もうちょっと香ばしく焼きあげてくれればな感じ。麺はつるりとしていい感じな以外は普通、単品価格（500円）に見合ったもの。↵ メンマは普通に良な、おそらく既製品。↵ スープは、あっさりじんわりでレンゲが止まらなくなるタイプ。↵ 「普通にうまい」がもっともっとうまくなった感じです。

#千葉 #千葉ニュータウン中央 #ラーメン #千葉県 #家系 王道家2番手のお店へ初訪問 美味しかったけど、個人的にはとのまる家のラーメンの方が好みかな 塩っぱさは王道家の血を引いてると思った 余は満足じゃ

スープは、普通の中華スープをうんまくした感じ。↵ あっさりとしてすっきり、キレがあり、丁寧に採られた様子が伝わってくるもの。↵ 普通っちゃ普通なんですが、自分的にはかなり好きなタイプです。↵ 3年足らずのうちに5回も来ちゃってるし(^_^;)↵ 麺はツルリ太くてコシあり、これもいいですね。↵ ★★（72点）半カレーは溶けかかったジャガイモが入っていて中辛。↵ ちょっぴり辛めの家庭的なもの。

透明度の高いスープは、塩ダレのうまさで持っていくタイプ。↵ 動物系はスーパーライト（平均的）で豚鶏ミックス型か、塩加減ほどよく、おいしいです。↵ 塩ダレの方は細かな分析はできませんが、和風の素材を煮詰めたようなタイプでしょうか。↵ 例えば鰹節の風味が突出しているとかはなく、どちらかというとバランス型なので、↵ 個性的な部分は感じず、その意味でどこかで食べたことのある味ともいえる。↵ 麺は茹で加減絶妙で、つるりとしてコシあり、中盤からモチモチ感。↵ メンマは既成品か、浮いている感じはなく良。↵ チャーシューはやや薄めの味付けで、柔すぎず心地良い食感。

見た目は普通の醤油ラーメンですが・・・あれ？なんかおいしい。↵ あっさりとしてコクあり、後味すっきり、絶妙な塩加減で・・・なんだこれは（驚↵ 飲み進むにつれどんどんうまくなるタイプ。麺はつるりとして適度なコシありで良。↵ チャーシューは食感柔めでスープよりやや薄味。↵ 麺と具を早いとこやっつけて、スープ飲みたくてたまらなかった。

#西白井 #ネギラーメン #白井 #ラーメン クリーミーなラーメンでとても食べやすかった 他のクリーミーのお店では気持ち悪くなった事あったが、寺田家は食べやすい 世は満足じゃ

#西白井