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秋田県のラーメン(煮干し)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは秋田県のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
15件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、15の中からとっておきのもつ鍋を見つけてください!

3.2
煮干しの油そば(あさり )
ランチ
今日不明
秋田県大館市川口字大人沢158-1

レビュー一覧(1)

  • kin_sake
    kin_sake

    煮干しの旨味が凝縮された香味油の風味が前面に出ていて、ビターな煮干しテイストを存分に堪能出来る一杯。密度が詰まった平打ちの自家製太麺も美味い!

3.2
煮干中華(自家製麺 佐藤 )
今日10:30~14:30,17:30~20:00
大曲駅から1.62km
秋田県大仙市大曲上栄町14-14

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    煮干し中華醤油【自家製麺 佐藤】@秋田県大仙市。見た目のセメント色程、塩気立つ事も無くエグミや苦味は控え目のあっさりとした味わい。自家製で低加水麺の中太ストレートは、ぱっつんと歯応えも良く今時の煮干しラーメン。お肉は、カッスカスの抜けた感じで残念。 #ラーメン #魚介ラーメン

3.1
煮干まぜそば(自家製麺 佐藤 )
今日10:30~14:30,17:30~20:00
大曲駅から1.62km
秋田県大仙市大曲上栄町14-14

レビュー一覧(2)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    定期的に食べたくなるこちらは所謂ケンちゃんラーメン風の手揉み太縮れ麺を使ったスープオフで煮干油と醤油ダレが麺に絡みつきダイレクトで麺をガツガツ味わえる中毒性抜群の一杯。 いつも不満に思っていたタレもオイリーさも後半足り気味というバランスも改善されていて最後までウマウマ! #ラーメン #煮干しラーメン #まぜそば

  • itaru77tak
    itaru77tak

    ここに来るとほぼこの汁なししか食べていない気がする、というかこの汁なしが食べたくてここに来ます。 #ラーメン #煮干しラーメン #まぜそば #油そば

3.1
煮干中華そば(満開)
今日不明
秋田駅から1.23km
秋田県秋田市広面字板橋添311

レビュー一覧(1)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    クリアなスープはスッキリ且つ深いコク、ほんのりビターな飲み口は水筒に詰めて持って帰りたいほど! #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン

3.1
濃豚煮干そば(麺屋 にぼすけ本舗 )
今日不明
秋田県仙北郡美郷町字熊野133-3 1F

レビュー一覧(1)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    看板メニュー「にぼすけらあめん」の進化版?というべきレギュラーメニュー。 濃度は明らかに増していて節の甘さも加わった印象。実にうまい! #ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン #豚骨魚介ラーメン #豚骨ラーメン #煮干しそば

3.0
煮干ラーメン(陸王 )
今日07:00~15:00
羽後牛島駅から2.51km
秋田県秋田市川尻御休町4-2

レビュー一覧(1)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    煮干油とコクのあるスープが非常に好バランス。香味油の使い方が実にうまい。低加水中細ストレート麺は好みが分かれそう。 #ラーメン #煮干しラーメン

3.0
煮干しのまぜそば(しな竹)
今日11:00~15:00,17:00~20:00
大曲駅から2.63km
秋田県大仙市

レビュー一覧(2)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    限定メニューとして登場しレギュラー化されたとのことでしたが店内には限定と表示されていたこちら。 おいしいんだけどちょっと惜しい、そんな一杯。 #まぜそば #ラーメン #煮干しラーメン #油そば

  • itaru77tak
    itaru77tak

    前回食べたメニューをリピートも、変に水っぽい仕様になっていてひたすら食べるのがツラかった一杯。 #ラーメン #煮干しラーメン #油そば #まぜそば

3.0
冷たい煮干し中華(湯の台食堂 )
今日不明
秋田県にかほ市象潟町横岡字目貫谷地1

レビュー一覧(1)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    一口目のインパクトは煮干しというよりも発酵風味の醤油ダレの強さ。 出汁を凍らせた氷だろうか?終盤煮干しが効いてくる仕様は見事、だけど最初から煮干しの冷やしが食いたかったので肩透かしかな。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン

3.0
煮干そば「激」女子盛り(二球)
今日不明
秋田駅から2.67km
秋田県秋田市八橋新川向5-5

レビュー一覧(1)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    面白い風味の煮干油が効いた一杯。手揉みのような太縮れ麺もユニーク。 女子盛りとは所謂小盛りのことです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン

3.0
塩煮干中華そば(麺屋 にぼすけ )
今日不明
秋田県大仙市大曲通町4-1 井上ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    エグさや酸味までもうまさのアクセントとなっているオープンからのレギュラーメニュー。 この土地に煮干中華そばを持ち込んだと言っても過言ではない一軒! #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

2.8
煮干中華(麺屋 鼓志)
今日11:00~14:30,18:00~22:30
羽後本荘駅から9m
秋田県由利本荘市

レビュー一覧(1)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    節粉と煮干粉、煮干油で演出した一杯。ガツンと煮干というよりザラっと煮干。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

2.8
かえり煮干そば 塩(竹本商店 煮干センター アジト )
今日不明
秋田県秋田市新屋朝日町27-36

レビュー一覧(1)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    ビジュアルからイメージされるものとは異なるスッキリとした素晴らしいスープ、ですがしょっぱ過ぎです。 おそらくスープだけでも塩分がありそうなのでタレは抑えめでもいいと思いますがどうでしょう? #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン