山武郡九十九里町で食べられるラーメンのランキング

２度目の訪問。今回は「塩」を実食。水産加工会社が営む店舗だけのことはあり、魚介の鮮度の高さはピカイチ！出汁中の地元産カタクチ＆ヒラコと、塩ダレにしっくり溶け込んだ九十九里産ハマグリ。各々のうま味成分が、舌上でピタリと一体化。美味過ぎる！#ラーメン

店内連食。開業する前、名店『多賀野@荏原中延』にて、出汁の採り方等を学んだ店主。「にぼ辛麺」は、そんな『多賀野』の「ごまの辛いそば」をモチーフとした１杯だ。煮干しの滋味を搾り取った和風出汁にゴマの豊かな香りが寄り添い、舌上で一体化。美味い！#ラーメン #jma2024

2024年５月30日にオープンした話題店。地元産のカタクチ・ヒラコ等の煮干しと、錦爽どり＆信玄どりのガラを足し合わせたスープは、ストンと腑に落ちる上質なうま味が、忘れ難い余韻を刻む絶品。『棣鄂』から取り寄せた麺の啜り心地も極上。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

海の駅 九十九里 のフードコートでランチ♪ 九十九里名物の蛤入りラーメンをいただきました。 美味しいヨ♪ #ラーメン #ランチ #九十九里

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#SARAHはじめました

あみねえチョイス。 いいハマグリがあるからと醤油ラーメンに追加して提供してくれました。 ハマグリの出汁がでた醤油ラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン

目の前の海でとれた蛤の究極スープ。 #ラーメン

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