小牧市で食べられるラーメンのランキング

【麺や たけ田(愛知県小牧市)】 🍜濃厚中華そば ¥‬800 📢味玉 ¥120 ●スープ 《醤油 豚 鶏 魚介》 ・鶏より少し押し気味に感じる甘みの乗った豚の旨味がスープの軸を担っている ・鶏のふくよかな旨味でスープに厚みを持たせている ・主張の強い煮干しの香ばしさと魚介特有の旨味を活かした、 昆布と共に抽出されたと思われる和風出汁の様な味わいが広がる ・じんわりしたコクに丸みある当たり優しいカドに仕上げたかえしが動物系・魚介を前面にアピールさせている ・数種の野菜でマイルドで素材を引き立てる味わいに纏めている ‪●麺 《中細 平打ち 多加水 大成食品製》 ・多加水でみずみずしい口当たりでスープとよく馴染む ・啜り心地滑らかな上に絡みも良く風味と旨味をしっかり運んでくる ‪●トッピング‬ ・脂の甘みと香ばしさが旨味を引き立てる炙りバラチャーシュー ・優しい味付けの極太材木メンマ ・煮干しの風味と良く合うほうれん草 ・爽やかな風味を運ぶ白ネギ ・あっさりとした素材を活かした優しいの味わい低温調理ロースチャーシュー ・黄身のコクを活かした丁寧な味付けの味玉 ●寅レポ ‬ 『鳥居式』ご出身の店は何店舗か、 そして【らーめん Nageyari】を訪問していたので、 ある程度の勝手なイメージを持っていざスープを飲んでみると、 確かに上記の雰囲気は感じるが個性をはっきり打ち出してきている。 口当たりはクリーミーな鶏白湯で油分から煮干しの風味がしっかり広がり、 そしてスープ自体からも煮干しのビターな旨味が豚ガラの旨味と共にアグレッシブに伝わってくる。 しっかりとスープを担ぎ込むやや中細のストレート麺は、 モチッとした食感を捉えた瞬間から溶け出す様な 口当たりから風味と共に麺の旨味が力強いスープの合間を縫って伝わり、 直後からスープの旨味を際立たせつつ纏まった味わいへシフトしていく。 トッピングも素材の個性を活かした味付けでスープとの減り張りを付けていてそれぞれの味わいを楽しめる。 配膳されたと同時に味の濃さの調整を促す配慮や接客・応対に至るまで行き届いている点も見逃せない。 新店とは思えない力強さと繊細さを兼ね備えた完成度の高い1杯を頂きましたっ！！！ #鶏白湯ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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#タンメン #炒飯 #出張飯 #愛知県 #小牧市 #野菜増し#中華料理 タンメンはもちろんだが、炒飯も美味しい。

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程よい辛さで美味しかった！

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辺鄙な場所だけど行列が出来るお店‼️ 自家製麺いずみの夏の風物詩 冷やし担々麺 ずっと食べ続けていたいと思う クオリティの高い一杯♪ 冷やし担々麺 850円 #ラーメン #ランチ #担々麺 #冷やし担々麺 #自家製麺いずみ #行列が出来るお店 #限定メニュー #限定 #夏麺 #限定ラーメン

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#小牧 #ランチ 美味しいらーめんとチャーハンだった！

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大好物💛💛💛 今日は濃厚醤油で😊 #ラーメン #鶏そば

夏のラーメンは 冷たいラーメン だけじゃない!! 心地よい辛さが 食欲を刺激して くれる男気麻婆!! #ラーメン #ランチ #まぜそば #麻婆豆腐麺 #麻婆麺 #限定 #限定メニュー #らーめんまるはち #男気麻婆

油てわしっかり炒めた野菜がたっぷり入って、コクもでてて美味しかった！ 1月3日に来店したのもあって、終始ずっと超混んでました！！！ #ラーメン好きな人と繋がりたい#らーめん #愛知 #味噌ラーメン #ランチ #ラー活 #人気店#味噌らーめん#野菜たっぷり#あつあつ

#小牧 #ランチ 凄く美味しかった 鳥白湯ラーメン！

ここの担々麺と麻婆豆腐は絶品。陳建民さんのお弟子さん。辛さ、痺れの奥に濃い旨味が潜んでる。ライス必須です。

こってりでもなくあっさりでもない新ジャンルこっさりというのを初めて食べました。 最初はその文にまたまたーって気持ちでしたが、一口で新感覚な味覚でした！ おいしかった！ #SARAHはじめました

隠れ名古屋飯のベトコンラーメン。 ニンニクやニラが入った炒め野菜がのった醤油ベースのピリ辛ラーメン。 #ラーメン #ベトコンラーメン

鳥居式らーめん塾 23期卒業生のお店は ラーメンも接客の クオリティが 高くておすすめ♪ #ラーメン #ランチ #鳥居式 #濃厚中華そば #中華そば #麺やたけ田

1度は閉店をしましたが 3年の時を経て 再び復活オープンした 鳥居式らーめん塾の 卒業生のお店♪ #つけ麺 #ラーメン #ランチ #つけ麺まぜそば専門店えじまん #えじまん #エビ辛つけ麺 #鳥居式

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てつと！ エビのラーメンだった記憶。すごい美味しかった！ #ラーメン #つけ麺

みんなで‼️ #ラーメン #味噌ラーメン

信州、九州、北海道選べる味噌！ちぢれ麺がスープに絡んで絶品！

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どデカいチャーシュー の男気味噌もいいけど 特製味噌ラーメンも 実はおすすめ♪ ランチタイムには サイドメニューがお得です♪ #特製味噌ラーメン #特製ラーメン #味噌ラーメン #チャーシュー丼 #らーめんまるはち #ランチ #ラーメン #小牧市

1度は閉店をしましたが 3年の時を経て 再び復活オープンした 鳥居式らーめん塾の 卒業生のお店♪ #つけ麺 #ラーメン #ランチ #つけ麺まぜそば専門店えじまん #えじまん #エビ辛つけ麺 #鳥居式

ラーメンまるはちの 豆腐を丸っと一丁使った 男気麻婆 蒸し暑い夏を乗り切るには おすすめの一品!! 男気麻婆 大盛 うずら卵 トッピング #ランチ #ラーメン #限定メニュー #限定ラーメン #麻婆豆腐 #麻婆麺 #夏の限定 #ラーメンまるはち