全国のメンマラーメンの人気口コミランキング

名古屋発祥のラーメンの１つ 薬膳ラーメン改め好来系ラーメンのお店です。 「秘法和漢根菜汁」というスープで 地下根菜を主体に地上根菜 干魚 昆布 鶏ガラ 豚骨 ニンニク ニラを使って 長い時間を掛けて煮込んだスープで 風邪を引きやすい方にもオススメとのことです。 もちろん さっぱりしたスープで美味しいです😋😄 チャーシューも脂身がありながらも 脂肪を取り除いて さっぱりして美味しいです😋😄

メンマ竹 好陽軒 桜山 一面を埋め尽くすメンマ・メンマ・メンマ！ 栄養たっぷりの優しい根菜スープでホッと落ち着ける味。 中太ちぢれ麺のモチモチ感、柔らかいチャーシュー、最高だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #メンマラーメン

コッテリしていそうなのに、意外にスッキリしたスープがとっても美味しいです。

千葉県柏のソウルフード。

国産メンマが主役 #ラーメン #醤油ラーメン #メンマラーメン

8月10日オープンの新店で、プレオープン6日目の訪問となります。（8月15日当日のもの） 場所は愛知郡愛荘町の『すまいるモール』という商業施設内にあり、営業時間は朝7:00から15:00までで売り切れ次第終了。朝ラーが食べられるラーメン店としては滋賀県ではお初ではないでしょうか。 店内は木目調を基調としたお洒落な造りで、コの字型のカウンター席が約13席程となっており、食べてからお会計とか食券制ではなく、自席前の小箱内にある透明でファスナーの付いた袋に食べた料金を入れる、会計のセルフシステム。お釣りがない様にぴったりの代金を入れる様にし、細かいお金は一回だけくずせる様に、両替機を設置してくれています。 今回の訪問時はプレオープン用のメニューで、先人達のいただいていたメニューとは少し異なっている模様。自家製麺に無化調仕立てのスープとは開店早々からかなり期待が出来るのではと勝手に思ってしまいました。 ●メンマそば 綺麗に澄んだスープは鶏を軸にしたもので、醤油の甘味やコクが際立つ関西人には慣れ親しんだクラシカルな味わいの中華そばの様なそうでない様な感じ。私はこういうの好きです。 その日に打ちたてを使用している拘りの自家製細麺は、小麦の香りが非常に際立つ。啜り心地も良く歯切れの良い食感が好印象だが、熟成していない分、ダレ易いので高速で啜るのが吉。 具材は、低温調理のチャーシュー・メンマ・青葱です。熱々のスープなので、サーブされた時点で少し火が通ってしまっていたが、それでも十分に肉の味わいを楽しめるし、結構な量のあるメンマも程よい味付けと歯応えもいい。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

チャーシューの味はまあまあですが、チャーシューメン にしたとしても肉の存在感は薄いので、量が多い（麺量は250g程度か）こともあり後半飽きてしまう。↵ ご覧のとおりトッピングのメンマはたっぷりでしかもおいしい、なのでこれがベストチョイスかなと思う。↵ スープは煮干しがつよく出ているが、嫌になるほどには出てはいない、けっこういいバランスです。↵ 後半に酢をちょこっと（3～5ccほど）入れたら、かなりマイルドになりました。↵ 胡椒との相性も、かなりいいと思います。↵ 麺は以前より伸びにくくなったような？最後まで良い状態をキープしていた。

博多ラーメン発祥と言われてるお店で1番の通いつけ。麺が平麺なのでバリカタが良い。替え玉よりも大盛りがお勧め。スープと胡椒の相性がかなり良い。

甘めで、どこかクリーミーなスープはクセになる味わい。 味噌の旨味でグイグイ引っ張るタイプだが、不思議と飽きは来ず、気付けば一口また一口と飲んでいる。 中細縮れ麺はばっちり固茹でで、ボソッとした独特の食感が個人的にこのスープにはマッチ。 野菜ダブルを注文されるときはもやし、人参、玉ねぎがどっさり乗るため、スープを濃い目を推奨。 むっちり食感のチャーシューも印象に残る。 #ラーメン #味噌ラーメン #メンマラーメン

写真は大盛りです。やはり、〆の赤のれんは最高です。 #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 #メンマラーメン

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正油メンマラーメン メンマ美味しかったけれど、歯応えなし... いたって普通です。

何度となく食べている「メンマラーメン」ですが、今夜も本当に最高の美味しさでした。 こちら天竜さんのメンマは甘辛く味付けされていて、スープとの相性が最高なんです‼️ メンマの甘辛い旨味がスープ一面に広がって、少しピリ辛なスープに変化します。 この変化したピリ辛スープがホントハマっちゃう美味しさなんですよねぇ〜。 シコシコ食感の中太ストレート麺、今日もホント最高の美味しさでした。 #ラーメン#メンマラーメン#天竜ラーメン #豚骨ラーメン#とんこつ醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #激ウマ#激ウマラーメン #河内花園 #東花園 #ディナー

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得トッピングとは煮卵と海苔、チャーシューがセットで多めに入ってます。こちらのメンマは穂先たけのこだそうでとても柔らかく、スープに絡んで美味しいです。濃厚だけど食べた後はサッパリなので、いくらでも食べれます。

醤油豚骨スープ系。↵白みそっぽい味かな。↵そんなこってりしてないし↵女性でも食べやすいかも。↵豚骨ぽくなくあっさりと言えるかも。↵今回メンマラーメンなんで↵メンマがたっぷり。

店主によれば、メニュー構成は青葉風。麺は寺子屋流の自家製麺、スープは青葉&大勝軒、具は家系を参考に「いいとこどりなんです」だそうで…（笑）。なるほど、そういえばそんな感じですね（笑）。 流行りというより、もう１ジャンルとして定着した濃厚魚介豚骨のスープ。 麺は中太麺。チャーシュー２枚増しで３枚。 味付け玉子、メンマ増量。そして海苔、ほうれん草、なると。それぞれがいい味を出していて、ちゃんとバランスもとれていて、結構おいしかったです。

こりゃ美味いね～　いや、まいった。こりゃホンマ美味い。麺もタップリやし、チャーシューもデカイし分厚いし美味い♪

うん。美味い。丁寧さが伝わってきます。流れ星やボヤージュとコラボしたり、気になっていたお店に行くことが出来ました・・・。これはお腹いっぱいでも食べれるラーメンですね。・・・？ん、お腹いっぱいならラーメン屋に入らないか。。。けど、、私は告別式で食事した帰りに旨いものが食べたいなと、入りました。ごちそうさまでした。美味かったです。