四谷三丁目駅のまぜそばの人気おすすめランキング

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平打ち中太縮れ麺で適度なコシのど越し。 醤油ベースのタレ。 角煮４、葱、刻み海苔、魚粉。 温泉玉子。

見た目しては白ネギ多めで、想像以上に汁気多め。因みに追い飯もつかない仕様。汁はほぼスープ状態で、やや酸味のある感じ。 台湾ミンチはまさに台湾まぜそばそのものでヤミツキーな美味さです。 麺は中太ツルモチ平縮れ麺で、水締めでコシがすごい。モチモチでウマ〜。 ニラがしっかりとしており、噛みしめる毎にニラの主張を感じられ個人的にとても好きでした。

遠慮無くソース味。焼きそば感覚でウマウマ。それぞれの具がそれぞれの働きをして、実に楽しいまぜそば。

麺量は並・大・特大が選べる。細麺。加水率低い。 醤油ベースのタレだがあっさり和風な印象でこれなら特大も食べれたかも(と言いながら1kg超との案内が店内に掲示されひるむ。） 追い飯も付き店員さんにオーダー。雑炊風に締める。ごちそうさまでした。

煮干の香り全開。ある意味中華そばよりもドスンとくる。