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#たこ焼き #テイクアウト

くくるのたこ焼きを食べてて改めて認識したのが、キャベツが入ってない点。「え？普通やん、あんたキャベツを入れても〜たら、たこ焼きちゃうで〜、そんなもんお好み焼きや〜」(一生懸命大阪弁風にしてみた)ってツッコまれそうだけど、我が家では細かく刻んだキャベツを天かすと一緒にしっかり入れている。それが普通だと思っていた。 たこ焼きにキャベツは基本的に入れないんだ。でも、ネットで調べると、京都の一部でキャベツ入りのたこ焼きが売られているようだとのことで、仕事で行った際に京都の円町にあるたこ焼き屋さんにたこ焼き(素焼き)を注文しながら質問したのだが「聞いたことはあるけどうちもキャベツは入れしまへんわ」(今度はエセ京都弁)、とのことだった。 まあ、インドのガラムマサラと同様に(同様か？)、家庭それぞれにたこ焼きレシピがあるわけで。キャベツの有無以前に、たこの代わりに色んな具材を入れるケースの方が多いのではないかと。 ということで、今では何の違和感もなくたこ焼きを食べてるオヤジ一匹。 #たこ焼き #キャベツ #奈良 #大和西大寺 #平城