大阪市中央区で食べられるざるそばのランキング

坦々つけ麺のつけ汁には 夏野菜がゴロゴロ入っていて シャバ系というよりドロ系つけ汁。 だからうどんにめちゃくちゃ絡みます シメにはライスダイブをオススメ #坦々つけ麺 #つけ麺 #つけそば #うどん #坦々うどん

麺は細切りを選択しましたが 程よくもちっとした食感で喉越しも良く、 ミシュラン1つ星も納得のお味！⭐️ 大きく削られた鰹節は、 香りが良く風味がしっかり感じられます。 最後はたっぷりの蕎麦湯を出してくれました。 私には辛味大根が辛すぎたけど、 他のメニューも試したいお店です(*^^*)

なんとなく、だるいので、ちょっとシャキッとしたい。そう思って、「文目堂」さんへなんで、シャキッとするのにお蕎麦屋さん？このピリッとした辛さが、時々食べたくなるんです。 粗挽きそばは早く無くなってしまうため、 細切りそば。 「大豆のえび煮」も。 渋い？！  いつも足りないかな〜って思うけど、結構お腹いっぱいになります。 （蕎麦湯もいっぱい飲んだからだね〜） 昭和の学校みたいな内装がなんか落ち着くお店です。

なんとなく、だるいので、ちょっとシャキッとしたい。そう思って、「文目堂」さんへなんで、シャキッとするのにお蕎麦屋さん？このピリッとした辛さが、時々食べたくなるんです。 粗挽きそばは早く無くなってしまうため、 細切りそば。 「大豆のえび煮」も。 しぶい？！ いつも足りないかな〜って思うけど、結構お腹いっぱいになります。 （蕎麦湯もいっぱい飲んだからだね〜）

50年も続く老舗の手打ちうどんは、真っ白な麺肌でツルツルとした喉越しともっちりとした食感で適度なコシのある大阪うどん。ここは繊維問屋が集積している船場に近いこともあって「大阪船場うどん」とも呼ばれています。 その手打ちうどんを鰹と昆布の出汁が効いためんつゆにつけていただくと、思わずズルズルっとリズムを取りながら口の中に入れるとなんともいえない、これぞ老舗の上品な味わいを堪能しつつ、至福のランチタイムを過ごせます。 揚げたての海老天は、衣がサクッとではなくさっくり、しっとりと柔らかい食感で、ほんのり塩味が効いてプリッとした身が、海老好きにとってはたまりません。これぞ天ざるうどんの醍醐味！！美味しくいただきました。 #うどん #天ざる #天ざるうどん #天ぷら #そば #ざるそば

#つけそば #ラーメン #大阪 お店の外まで香る、食欲をそそる揚げごぼうの香り。とてもおしゃれな店内でいただくつけ麺は鶏の旨味を極限まで濃縮したスープが抜群にうまい。

#味噌ラーメン

天盛りの種類が多くて嬉しい天ざる。 #大阪 #ランチ #蕎麦 #天ざる #天ぷら #ざるそば

#ランチ #蕎麦 #天ぷら #天ざる #ざるそば 十割そばを食べてみた。美味しかったけど、七割的なやつもあって。そっちの方が食べやすいらしい。次はそっち食べてみる！ 開店前から並んだけど、普通にいっぱい人いて、2クール目の入店になったなぁ。

京都で人気の有喜屋のおそばが、心斎橋の大丸でも食べられます。

ミミズクのような形をした器に盛られたうどんは、顔の部分に薬味の青ネギ、すだち、おろしと、インバウンドで沸くミナミエリアにあって海外のお客さんにウケそうです。 そのうどんは、讃岐うどんのようなほどよい弾力とツルツルした喉ごし。天ぷらも揚げたてのぷっくりした海老が2尾、玉ねぎ、茄子、大葉と油切りもよくサクサクといただけます。

そばは二八か十割を選べます #大阪 #和食 #蕎麦 #ざるそば #天ざる

これは１人前なんやろか～(謎)なるほど美味い～♪適度なプッツン感がええカンジやわ

そば1.5玉使ってあるのですごいボリューム！お肉たっぷりの付け出しは、ラー油が入ってます。揚げごぼうを入れたら、ピリ辛に。さらに生卵入れたら、味がまろやかに。3味楽しめる一品です。

つけ汁をラー油にしたのですが、かなり美味しかったです。 #そば #せいろそば #ざるそば #肉そば

#ざるそば #天ざる #ランチ #蕎麦

手打ち蕎麦の、冷です。やや太切り、蕎麦の風味が強くしっかりしてて美味しかったです。

#せいろそば #そば #ランチ #ざるそば #蕎麦

#炭と蕎麦と酒今なら　#今なら　#大阪 #谷町 #谷町六丁目 #谷六 #蕎麦　#お蕎麦　#和食　#日本酒　#ざるそば

蕎麦は二八ですが香り高い美しい蕎麦です。 天ぷらとの相性は言わずもがな🤤 #大阪 #蕎麦 #ざるそば #天ぷら #ディナー

鴨つけ汁を食べるために蕎麦はある感じです。 #ざるそば #そば #つけそば #定食 #大阪市 #ランチ #北新地 #蕎麦

#ざるそば #ランチ #山かけそば #蕎麦

かなりのモチモチした食感で私はそこまででした。。。

#せいろそば #そば #ざるそば #ランチ #蕎麦

粗挽きは、蕎麦の風味（香り）を凄く感じれます

細切りざるそば

#うどん #天ざる #天ぷら #ランチ #ざるうどん

天ざる #信州そば #ざるそば #天ざる #てんぷら

夜は静かな雰囲気で、お酒も飲めるいいお店です。 合わせ鴨は、ももとロースのお肉が両方楽しめるつけ汁、昆布の香りが上品な味です。 柚子コショウを入れてもおいしいです。

#つるとんたん　#うどん 天ざるのおうどん 揚げたての天扶良と麺本来のおいしさ、天ざる。

ここのそばは、塩でも食べれる。 モンゴルのお塩がくせになる味わい!! 大阪ではトップクラス!!

つけ麺にはやっぱり縮れ麺ですよね、スープがよく絡むからねぇって酢っぱい!!! そこにいりこのきつめの風味が来るし個人的に酸味はあまり好きではないのでこれはちょっときつい＞＜チャーシューもええ感じではあるけど酸味が邪魔してる。。

つけ麺にはやっぱり縮れ麺スープがよく絡むからねぇって酢っぱ!!!そこにいりこのきつめの風味が来る個人的に酸味はあまり好きではないのでこれはちょっときついチャーシューもええ感じではあるけど酸味が邪魔してる

一番手前に座り、食券を渡すと麺量を聞かれますので特盛ｵｰﾀﾞｰ！　ｶﾅﾘ多いですがとｱﾅｳﾝｽがありますが、今日は覚悟しての訪問ですｗ　それと、こちらでは～あつもり提供も可でして　それも…釜揚げスタイルとの事なので～もちろんあつもりで～！　さて…　このお店はサラダーバーがあり　15時まではﾗｰﾒﾝを頼むと　無料でいただけるそうですので　こんな感じで　野菜を先に食べて　血糖値の上昇を抑えましょう！　今年に入り私も意識して　野菜があれば先に食べるようにしていますｗ　きました！　でかい。。。　こりゃでかいｗ　湯気と共に小麦の香りか漂いますね～　つけ汁の表面にはオイルで　覆われております！　なんだろ…鶏油か？　刻みﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、ﾈｷﾞって感じ　ｽｰﾌﾟをいただいてみますと～　魚介と醤油ﾍﾞｰｽで意外とサッパリ！　これには～お酢の効果があるんだろうと思いますね～　苦手な人は、お酢抜きも出来るみたいですな！　麺をそのままいただいてみますと～　熱々が良い感じで　プリモチ太麺ストレート　ﾁｮｲｳｪｰﾌﾞ？タイプで　ズッシリﾀｲﾌﾟで食べ応えありますね～　つけ汁との絡みもよく、サッパリいただけるつけそばで　なかなか個性のあるつけそばだと思いますね～　さあ～　どんどんいただきますよ～　半分くらい食べ進むと、少しつけ汁が薄くなってきたので　味変してみるかと卓上を見ると　醤油ダレあるやないかいｗ　やはり需要があるのだろう　足して醤油マシ！　味変には　一味と黒胡椒　お酢って感じで　あれこれ出来ますが　黒胡椒が結構ヒットしましたね～　後半になるとスープ割りポットを持って来てくれましたので　最後は好みでつけ汁を薄めてスープを味わい　完食です～～

かなりさっぱり。 お蕎麦のコシがいい感じ♡

おつゆが濃いめの味で、ちょっと東京っぽいかも。食べ終わった後に出してくれる蕎麦湯をいれて飲むお出汁がまたたまらないです。

うーん・・・普通？！笑

#せいろそば #そば #ざるそば #ランチ #蕎麦

辛味大根と本わさび、うずら卵がついていて昔ながらのテイストでざるそばを頂きました。 コシしっかりしていてそばの香りがいい感じ！ しっかりすすれて美味しかったです！

◎ざる蕎麦 お蕎麦は普通ですがつゆに、もう一工夫欲しいなと思いました。 ◎天ぷら サクサクの出来たてで美味しかったです。

つけ汁最高！！ 最後のそば汁いれたらまた味がいい感じ！！