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ふらっと香川へうどん食べ歩き。 ひやかけ小を注文。 かなりグミ感のあるコシ強い麺でした。 出汁はややあっさりいりこ感は薄い。 うどんは美味しかったけど出汁がもうちょっと甘みあるといいかな。 #うどん #かけうどん #讃岐うどん

いりこがあまり出しゃばらず、鰹の風味と仲良くしている感じ。 後口に、僅かながら、醤油の香ばしさが優しく口に広がるのも良いですね。 この出汁、とても美味しい！ 麺も旨味を存分に味わえる、とても良い麺です。 #うどん #かけうどん #讃岐うどん

香川うどんツアー3軒目はうつ海うどん。 こちらは大行列やったさか枝出身のお店とのこと。 こちらは行列もなくさっと入店できました。 今回はひやかけ、アナゴ天、あげさんを注文。ひやかけはがっつりいりこが効いてめちゃ好きな出汁。うどんもコシのあるタイプで3軒目で一番の歯ごたえ。 こりゃ美味いですな〜😁 #讃岐うどん #うどん

美味しかったです。 うどんは私の基準でやや細めで、程よいコシと喉越しの良いうどんでした。 かけ出汁も美味しかったです。おろし生姜を加えた分と、 肉の味が混ざり美味しいなぁと味わいました。 肉は柔らかく煮込まれていて味は甘めで、 うどんに絡み口に入る度に好きな食感を堪能出来ました。 #うどん #肉うどん

肉の甘さ加減が美味しい肉うどんでした。

うどんは私の基準で細めで、かけ出汁は味が薄く感じました。 肉は程よい甘さで量が多かったです。 #うどん #肉うどん

自家製味噌を使用。全体に混ぜていただきます。もろみのような味薄めの味噌と、うどんの独特の組み合わせ。全体的に、少し水っぽく感じました。すだちをかけると、その酸味で爽やかにすっきりと食べやすくなりました。もろみの味が好きかどうかで、好みが別れると思います。 #うどん #味噌うどん

こしが足りない。とり天もりもり😋 #うどん #ぶっかけうどん #とり天 #1979年創業 #1970年代創業 https://instagram.com/p/Bo2vJmqgJsT/

#うどん #とり天 #ランチ