志村三丁目駅の担々麺の人気おすすめランキング

今回は、未食だった掲題を実食。結論。超絶的に美味い！いや、「美味い」のひと言で総括できないほど卓越した１杯だ。麺とスープをよく混ぜ、思い切り啜り上げれば、渦巻き舞い上がるうま味と辛みのスケール感に驚愕。麺の太さや茹で加減も絶妙で、非の打ち所なし。なお、この１杯。今はなき汁なし担々麺の伝説的名店『双六@西浦和』のテイストを色濃く感じるもので、現存する太麺系汁なし担々麺の中では、全国でも１、２を争うレベルだと思う。スープの構成、コクと濃度、うま味密度の高さ、辛みのミクスチャーのさせ方など、是非、匠の技を堪能してもらいたい。#jma2023 #ラーメン

#麺スタグラマーではない #ラーメン 坦々麺は前の辰盛もそうだったけど、美味しい！ ラーメン屋というより、中華居酒屋みたいな感じなのかな？🧐 なんにせよ美味しかった！近所にあるのがありがたすぎる！リピートします！