おととんこつラーメン(タイヨーラーメン)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02024/4/24

  📍【タイヨーラーメン(大阪府堺市美原区)】

  📖人気カレー店【ブーメラン】を営まれていた

  オーナーの娘さんご夫婦が現店舗に '２０年６月に

  オープンした豚骨ラーメンとカレー等も楽しめるお店

  Date. '24.4.16

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  🍜おととんこつラーメン　¥1100

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  🍥スープ　

  淡☆☆☆★☆濃

  ミルキーな豚骨の旨味に程良くカドを立てたかえしを

  合わせた定番のスープに大量のカツオを落とし込んで

  出汁感溢れる風味豊かな甘味も乗る味わいが広がる

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  🍥麺

  細☆☆☆★☆太

  つるりと入る啜り心地と中太の平打ちの形状により、

  程良くスープを乗せて程良い絡みから旨味を取り込み、

  モチッとした食感で芯から低加水による風味が広がる

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  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  肉の旨味を活かすバランスでタレを程良く効かせている

  ・たけのこ

  柔らかくシャキッとした軽やかな歯応えから出汁感広がり

  メンマとは違った味わいを楽しめる

  ・味玉　・あられ　・ほうれん草

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  🐯寅レポ

  ライト豚骨に鰹の出汁感溢れる味わいがプラスされた

  メーミングも可愛い魚介豚骨ラーメンを頂きましたっ！

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  🏠#タイヨーラーメン

  🍜#豚骨ラーメン #おととんこつラーメン

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

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  #カレーライス