ふわふわオムライス(Ailnoir アイノワール)の口コミ/評判
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レビュー一覧(8)
- 5.02020/6/28user_37921819
- 3.02017/12/9musuitei
フレンチ出身のシェフがご夫婦で営む家族的な雰囲気のレストラン。
「ふわふわ」と名のつくオムライスは多けれど、これ以上のふわふわがあるだろうか。
メレンゲのようだがもっと細かく軽い。
まるでシャボン玉を掬っているかのようだ。
口に入れると泡雪の如くスッと融けてなくなる。
ベジブロスで炊いたチキンピラフが何ともいい味。
ベジブロスっていうと、野菜の皮とか種の周りとかで普通は台所の三角コーナーに入るものだけどこれがお宝。
いいダシが出るんだよね。
の珍しさだけでなく味も一流。
白いふわふわオムライス。
#オムライス