大阪府の鶏白湯の人気おすすめランキング (6ページ目)

確かに相当粘度の高いもので！(ﾟΩﾟ;) おそらく蓮華は立つレベルでしょう(*´艸｀*) 鶏の動物系の出汁はさほどの臭みも感じない仕上がり♪ 舌ざわりはザラッとしたワイルドさがあります(*^.^*) まったり、ポタージュのような食感で(　´∀｀)σσ 字の如く「極」めて「濃」い かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #鶏白湯

さすがの鶏出汁は銘柄鶏・華味鳥の旨味が詰まってます！ 濃い味わいながら優しい、上品なテイスト(〃∇〃) 塩ダレもすっきりしてまるみのある口あたりで(≡^∇^≡) 滋味深い味わいの かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #鶏白湯

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#大阪 #久宝寺口 #ラーメン #チャーシュー増し

鶏白湯に魚介で、まろやかなスープ。 香味油を掛けた全粒粉入り麺が美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

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スープは、粘度がサラッとしていて、乳白色でクリーミーながら、まろやかであっさりとした仕上がり！くどさがまったくなく、鶏の旨味を逃がさず丁寧に炊き込んだ上品な味わいでした。 麺は、太陽製麺所謹製の中細ストレート麺で、このクリーミーなスープに良くからんでコシ感もしっかり伝わりのどごしの良さもなめらかです。 トッピングで特筆すべきは「キクラゲの佃煮」。一見、昆布の佃煮のようですが、コリコリした食感でこのクリーミーな鶏白湯スープに混ぜることで、ちょっとした味変が楽しめます。また、黒胡椒を加えることでピリッとしたアクセントが味わえます。 #ラーメン #鶏白湯

膜が張るほどの濃厚な美味いつけ汁はビシッと効いた魚介の風味にまろやかで旨味たっぷりの鶏が見事に一体となりカエシも強すぎず弱すぎずのいい塩梅で、風味豊かでしっかりとしたコシのある太麺は食べ応え抜群‼︎ #つけ麺 #魚介つけ麺 #鶏つけ麺

きめ細かく程よいクリーミーさで口当たりがソフトな鶏白湯スープは鶏の優しくも濃厚な旨味がしっかり伝わり、ほんの少し酸味のあるカエシとのバランスが良く美味い‼︎やや細めの麺はコシもありツルッととても喉越しよくスープとの相性抜群‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯 #焼豚

久しぶりに訪問。 定番の一品にチャーシュー増し。 テロリとしたスープは鶏の旨み満載です。 麺は変わったようでボリュームが増えたようだけどややスープとの絡みは弱くなったかな。 チャーシューは赤身で変わらず美味しかったです。 #鶏白湯 #ラーメン #醤油ラーメン

濃厚クリーミーなラーメン。チャーシューではなく鶏肉が２種類入っているのも良かったです。

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#大阪 #ラーメン＃難波 #味噌ラーメン #鶏白湯 #なんば こう見えて実は味噌なんです。

ベースはまろやかな口あたりの鶏白湯となっております (｡･ω･)ﾉ 味噌は風味を感じ、さほど強さを感じない程度の合わせ方♪ バランスの取れた頂きやすいミディアムライトな味わいで　(´∀｀) 後味もすっきりとした かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【らーめん工房　麺作(大阪府大阪市西成区)】 🏠大阪・阿倍野にある老舗【阿倍野　めん家】で修行された店主が、 '１７年３月にオープンされたお店。 date:20.8.3  🍜つけそば　並　¥900 📢半熟味付け玉子　¥100  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 鶏と水で炊いた濃度の高い出汁を醤油ダレで合わせている ‪●麺 《中太　平打ち》 引き締まった肌と強いコシを備えた【麺屋棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 肉にしっかりと味が染み込んでタレの塩味が旨味を引き出し、 噛む程に仄かな香ばしさと共に広がりをみせる ・メンマ しっかりとした歯応えから染み込ませた味わいが主張する ・半熟味付け玉子 まろやかな黄身のコクが染み込ませたタレのカドによって濃厚なスープと良く合う 《その他》 ・ネギ　・アーリーレッド　・三つ葉  ●寅レポ ‬ しっかりとしめられて引き締まった艶やかな肌の中太平打ち麺はみずみずしさから滑りの良い啜り心地で、 箸で持ち上げると引き付けるコシの強さで噛むと跳ね返る弾力を備えており、 小麦の風味と仄かな甘みが噛む程に広がって存在感を示します。 クリーミーでカプチーノの様な色合いと泡立ちの見た目よりはさらりとした口当たりのつけ汁は、 醤油のシャープなカドを捉えた直後から鶏のまろやかで厚みのある旨味が勢いよく主張を始め、 かえしのコクが濃厚な鶏の旨味と鶏油の甘みが馴染み、 胡椒やアーリーレッドのアクセントで味わいに変化を見せます。 麺を浸すと程良い絡み具合から醤油と鶏の風味と旨味を運んで、 口溶けの良さから麺の味わいが広がった瞬間からつけ汁の旨味が包み込んで纏まっていきます。 鶏の厚みをアグレッシブなインパクトのかえしで力強い味わいを放つつけ汁を、 しっかりと受け止めて纏めていく麺とのバランスが見事な鶏白湯つけ麺を頂きましたっ！  #らーめん工房麺作 #大阪ラーメン #鶏白湯 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

粘度高めのドロドロスープ。 煮干しが効いて美味しい。 #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺 #鶏白湯

スタッフ全員が女性という関西のラーメン界に新風起こしている人気店。 女性の作るラーメンは、ある意味女性の美容と健康にも最適なコラーゲンたっぷりなスープや食材を使用した、女性のためのラーメンでもあります。 しかし、女性だからとあなどるなかれ。スープも手間暇かけ、麺も栄養価の高い全粒粉というこだわりの一杯です。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

白湯と中太麺は好みじゃないことに気付きました。普通に美味しいです。 たぶん特製ダレ？かけた方が美味しいはず！あと、つくねはほんまに美味しかったです。 #麺屋武一 #姉妹店

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鶏のしっかりと炊き込まれた旨味が出ておりまして♪ 綺麗にエマッたミディアムな白湯の仕上がり　☆(*≧ｍ≦*) まるみのある塩ダレとのバランスもナイスに感じます （＾_＾） オーソドックスですが頂きやすい かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #鶏白湯 濃厚鶏白湯の醤油。兄弟店は豚豚骨なのですが、この店では鶏。鶏清湯もあります。 ドロドロコテコテで美味しい！ キムチは無料。

#食欲の秋

スープにはアサリと牡蠣の旨みが凝縮され、鶏白湯との組み合わせが美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #塩つけ麺 #牡蠣ラーメン #アサリラーメン

＃大阪　＃十三　＃塚本　＃つけ麺　

天草大王鶏白湯と海老のWスープ。 コクのある味噌は麦。 #ラーメン #味噌ラーメン #鶏白湯ラーメン

限定メニュー。 味玉トッピング(100円)。 ‪ ‪海老🦐を感じさせながらの鶏の厚い旨味、そこに麦味噌の独特のコクと甘み。 濃厚だが口当たりはスッキリしたスープ。 それにツルッとした平打ちの麺がよく合っている！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #味噌ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #海老ラーメン

濃厚な鶏スープは濃度も高く美味しい。 現在は台湾まぜそばと清湯ラーメンで有名ですが、元々は鶏白湯ラーメンも提供されてました。 その名残で鶏白湯は年に一度だけのお楽しみになりました。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

以前はレギュラーで提供されていた鶏白湯ラーメン。 最近は年に一度の提供に。 今年は甘めが強め。 もちろん、純鶏なので濃度は高め。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

年に一度だけ提供される純鶏白湯 濃厚なスープが魅力 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

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シチューラーメンは今年で3年目。 特別にアサリを入って濃厚なクラムチャウダー #ラーメン #シチュー #鶏白湯ラーメン

スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏手羽先のチャーシューネギ刻み白ネギアオサうずらを使用。このお店は石橋にある鶏料理の『TORI TO NICK』のラーメン専門店で、阪急蛍池駅周辺に12月22日にオープンしたお店です。ひろさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分を加え、柚子の爽やかさとアオサの海藻風味をアクセントに、鶏の旨みを凝縮したコクのある濃厚な仕上がりになっています。手羽先の中に牛すじ肉を詰め込んだ中ぶりの手羽先チャーシューが1本入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。

#鶏白湯ラーメン #大阪ランチ #醤油ラーメン #中華そば #蛍池 夕食にらぁ祭大阪2件目。 今週始まった冷やし味噌と迷い原点復帰のこの安定の味❣️旨んまご馳走様でした🙏

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冠されているように、かなり粘度の高いものでヽ(*'0'*)ﾂ さつま五一鶏・天草大王・丹波地鶏他拘りの鶏で取られた出汁は、粘度のみならず味わい自体も超濃厚です！ じっくり炊き込まれたスープに、ガツンとインパクトある濃い目の醤油ダレが力技的にも合わさりまして！ パンチもかなり効いた仕上がりにされておりました♪ 　これだけ濃度の高い仕上がりにかかわらず、するすると頂けてしまう仕上がりはさすがの ジュラシックウミャイｗ #ラーメン #鶏白湯

#ラーメン

吹田駅近くに9/1オープンした『ドラゴンマン』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ｢濃厚鶏白湯醤油らーめん｣(煮玉子＋100円)は濃厚でコクあり(^^)昨日行った『ヒキュウ』の鶏白湯には及ばないが、これはこれで良い仕上がり(*^_^*)次回は塩の予定(๑´ڡ`๑)へ°口リ

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギタマネギメンマを使用。↵ このお店は千里中央にある『こて旨らーめん 石曼子』がJR吹田駅周辺に、装いも新たに9月1日に移転リニューアルオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、引き締まったカエシで濃い目の味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上りになっています。麺は全粒粉入りのツルミ製麺所を使用し、ザクリとした歯切れにいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の辛子高菜・ニンニクで味の変化を楽します。

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鶏白湯がベーシックな出汁に味噌のテイストが加味されて♪ クセのない口あたりにコクと甘味のある味わい (-^□^-) まろやかで頂きやすい仕上がりとされております (〃∇〃) トッピングも生かされた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏白湯を魚出汁で割ることで、さっぱりサラッとしたスープに。 あっさりスープがカレーの美味しさを引き立てる #ラーメン #カレー #鶏白湯 #カレーラーメン