全国の煮干しつけ麺の人気口コミランキング(5ページ目)

レビュー一覧(1)

• 

  user_80554992

  #中華そば #つけ麺 #にぼしラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  ginmaru

  確か家系ラーメン屋さんだったところにつけ麺屋ができていました。普段はラーメン好きなのですが、つけ麺屋ならば〜つけ麺を食べなきゃ！と注文。ちょっと時間がかかるお店でしたが、チャーシューが超美味しかったので、次はチャーシュー麺を食べたいと思いました(^◇^;)

レビュー一覧(1)

• 

  kouhei01

  麺は並盛りで200g（中盛りは+90円300g）※写真は並盛り濃厚鶏白湯+ニボ。ドロンドロンではなくドロン、ニボニボニボではなくニボニボ。↵ 汁の絡み具合はしっかり、予想より苦味魚臭強くなくでちょうどいいっす。↵ 甘辛（このお店に関しては酸は意識したことなし）の具合＝味付けはパーフェクト。↵ 褒めるばかりでもアレですので難点を挙げれば、汁に含まれる油分がちと多いことかな。あとは玉ねぎと柚子が使われているはずなのですが、それはそれは見えなくて（沈んでいる？）、↵ ということはやはり当初より粘度（濃度とはちょと違う）は低くなっているという印象です。↵ たまたまかもしれませんが濃すぎでなくって、そこが自分的にいい感じでした。↵ 過ぎたるは及ばざるが如し・・・

レビュー一覧(1)

• 

  user_70541370

  普通のつけ麺のスープの秘訣は、玉ねぎ・生姜・ニンニク・リンゴだそうです。濃厚ででもくどくないスープと絡まる麺もおいしいですが、今回は煮干しにしました。 こっちもおいしい～！

レビュー一覧(1)

• 

  user_70541370

  煮干しつけめんの煮干しの香りが最高でした。 生臭くないのでするずるイケル！

レビュー一覧(1)

• 

  93__luv

  普通のつけ麺より魚の風味があってそれはそれで美味しい！また、普通のつけ麺はそのまま食べてまず玉ねぎ入れて次にスダチかけるけど、これは玉ねぎの後は生姜を入れるんやけど、中々美味しかった！！

レビュー一覧(1)

• 

  bokurarri

  味変のおろし生姜とゆずがまた良かった鯛白湯2ndの進化系は煮干ガッツリ効いていつつ、炙った鯛の旨味も感じる一杯でした

レビュー一覧(1)

• 

  takashiterui

レビュー一覧(3)

• 

  user_40672297

  事前に見ていたチャーシューでしたが、実物は想像を超えていました。低温調理によって仕上げられたピンク色のレアなチャーシューは、すこし薄いですが柔らかくお上品なお味です。そして、麺。つるつるした口触り、しっかりとしたコシの強さでまさしくつけ麺の麺という感じ。 が、たった一つ、煮干しのスープだけが少し残念だったかな。ガツンと煮干し系を想像していたのですが、ちょっと煮干しが弱く、中野で言うと麺彩房に近い感じ。ま、それを言うと全体のバランスでは、麺彩房の方が美味しいんですけどね。。

• 

  user_40672297

  事前に見ていたチャーシューでしたが、実物は想像を超えていました。低温調理によって仕上げられたピンク色のレアなチャーシューは、すこし薄いですが柔らかくお上品なお味です。そして、麺。つるつるした口触り、しっかりとしたコシの強さでまさしくつけ麺の麺という感じ。 が、たった一つ、煮干しのスープだけが少し残念だったかな。ガツンと煮干し系を想像していたのですが、ちょっと煮干しが弱く、中野で言うと麺彩房に近い感じ。ま、それを言うと全体のバランスでは、麺彩房の方が美味しいんですけどね。。

• 

  zero

  新宿「鈴蘭」 美味し！ #ラーメン #つけ麺

レビュー一覧(1)

• 

  ryukyuawamori

  昆布水が張られている丼から麺を引っ張り出して、そのままつけダレをつけずにいただきます 特製だとトッピングが満載で麺をいただくのに一苦労 麺は自家製ストレート中細麺 スルスルと収まっていきます トッピングは非常に食べ応えがありました 但し、盛りつけには一考が必要かも ポットからスープを投入してスープ割までいただきました 完食・完飲です

レビュー一覧(1)

• 

  93__luv

  お店にお邪魔した日はらぁめんたむら店主さんの誕生日で毎年２月５日は新作の限定が提供されます☆これは一日限定です！ スープは鶏と煮干しをベースにした魚介のWスープに、醤油ダレと煮干しの香味油だと思います。 店内は食べる前から香る煮干しの良い香りが漂っています♪ つけ汁を飲んでみると鶏と煮干しの旨味は効いてますが嫌味なところは一切無く、マイルドに効かせた醤油ダレに、煮干しの香味油でコクがあり最高！！ 具材は、肉厚のバラチャーシューに、細切りの肩ロースのチャーシューと黄身が濃厚な味付玉子とネギが入った超具沢山で結構サラッとしたあっさり系なので、決して麺との絡みは良くありませんでしたが、ススルと最高においしい一品でした！！ 来年はなんだろう...

レビュー一覧(1)

• 

  bokurarri

  つけ汁は先程の煮干し中華そばのスープをよりカエシを強くし、キリッとした醤油の味わいがたまらない。そこに煮干し風味がしっかりと乗っている。 水で締めた稲庭中華そばは艷やかな細麺。ホント、ツルツルスベスベな麺肌に、まるでそうめんを思わせるかのような口当たりから、しなやかなコシが美味い。これは、清湯系のつけ汁と合わせたらバッチリなんではないか！？ サックリ、ペロリと平らげました！

レビュー一覧(1)

• 

  user_32369402

  もっと煮干しでエグいのかと思いきや↵濃厚な鶏ベースのお陰で口当たりは実にマイルド↵そしてこれまた思いの外に椎茸が効いてる↵麺は美しく、しなやか↵Ｇ・Ｏ・Ｄ↵濃厚なプースーに美しい麺が絡む↵知らん間にワイシャツに汁が飛ぶ↵途中でチリペッパー投入↵こいつがこれまた思いの外に辛かった

レビュー一覧(3)

• 

  takayoshikod

  濃厚煮干しつけ麺 レモンでさっぱり

• 

  kazutan0264

  移転前に足を運んだことはあるが、移転後は初訪問かな。移転後の味が気になっていたので、この機会に突入。うま味の質は相変わらず良好で、誰が食べても「口に合わない」とは言わなさそうな味構成。あっさりシフトという時流に沿った改変なのか、以前よりも粘度もグッと抑えられ、安定感のある１杯に仕上がっている。 #つけ麺

• 

  yuji_nihei39

  丁寧に作られているのがわかります。

レビュー一覧(2)

• 

  ryukyuawamori

  では、まずはつけ汁から まるで「煮干しで作ったスムージー」とでも換言できそうに濃密 しかも味わい深い 店舗二階に泊まりこんで朝４時起床でスープ作りしている情熱が伝わってきます トッピングは味玉と調理法と部位の違うチャーシュー 中太ストレート麺とつけ汁とのコンビネーションは抜群 中盛だと結構な量のはずですが、みるみるうちに麺がなくなっていきます 麺と具を食べ終えて、スープ割りまで楽しませていただきました

• 

  yoship

  #東京 #蒲田 #つけ麺 #煮干しつけ麺 #ランチ ウン年ぶりの来訪。変わらず濃い煮干し。

レビュー一覧(1)

• 

  mypace_tiger

  🍥【麺屋　いちびりNEXT(大阪府藤井寺市)】 ▲奈良・橿原市にある【麺屋　いちびり】の 新ブランドとして'２２年１２月にオープンしたお店 Date. '23.6.14 ⁡ 🍜つけ麺(並)　¥930 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 滑りのある口当たりとモチッとした食感で芯からグミッと 弾む歯応えから小麦の甘味ある味わいと風味が広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 アグレッシブに攻めてくる香ばしい煮干しの旨味とカドを 立たせたかえしを鶏の旨味が優しく溶け込んでいる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを強く効かせた塩味と甘味乗る肉の旨味が重なる ・ネギ　・海苔　・ナルト　・柚子皮 ⁡ ◇寅レポ◇ しなやかなコシを備えた『村上朝日製麺』製の麺に 風味豊かな煮干しを押し出したつけ汁が程良く絡んで 麺とつけ汁それぞれの味わい楽しむバランスに纏まる 煮干し鶏白湯つけ麺を頂きました♫ ⁡ #麺屋いちびりNEXT #鶏白湯つけ麺 #煮干しつけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #いちびり #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)