渋谷区のイカ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

むっちりとした生麺。茹で上げて、すぐに鉄板で焼かれる麺は、みずみずしさと弾力が違う。薄切りの豚ロースはカリカリに。からしマヨネーズは、ご自由に。

いかすみパスタは敬遠していたのですが こちらのパスタはおいしすぎて… いかすみを練りこんだ手打ちパスタのタリオリーニに、北海道のうに ずわい蟹・いくらをのせた贅沢な逸品。

1972年創業のスパゲッティ専門店の本店。学生時代にお世話になった立川のハシヤはここの出身であり、訪れたことがある恵比寿のアンクルトムも同様だが、本店は初めて。まだパスタという言葉が認知されていなかったであろう時代に、日本式のスパゲッティを広めるきっかけになったお店の一つといえる。代々木八幡や代々木公園の駅からすぐの好アクセスで、カウンターメインの店内はコンパクトなつくり。メニューはしょうゆ系、バター系、トマトソースやホワイトソースなど60種類以上の豊富なバリエーションから、タラコとイカのスパゲッティを。

うどんは太打ちにしました。柚子明太子がたっぷりでうれしい。柚子のほのかな苦味といい香りがさわやかです。明太子の塩気が強いので、つゆの存在感が薄く感じました。ランチはかやくごはんを無料でつけることができます。

お初の塩味です。もっちりとした生麺は健在で、嫌味なく、マイルドな塩気を運んできます。 塩味の場合、自家製ソースを味変アイテムとして使えるのがイイですね。イカ天かす・紅しょうがと共に。 　 麺のしなやかな伸び。ほどよいコシ。 プルッとした口当たり。いいんではないでしょうか…！ 　 ちなみに…… まさかのイカ不足で、イカの入荷ができない状況とのこと。代わりにトッピングされるのは、コラーゲンソーセージ。 プリッと感は適度に、まずまずの肉感です。

ご飯&お味噌汁セット +からあげ2個(350円) #ハンバーグ

鹿児島の郷土料理の炊き肉です。鍋の真ん中が深くなっていて土手の肉野菜を崩しながら煮て食べます。〆はうどんがオススメです。 #鍋

たらこイカ大盛り。 バターのまろやかさと程よい塩気がこの世の美味しさでは他に見つからない。 友達7人ほどに勧めたところ、ハマらない人はいない。悪魔のスパゲティ。

これぞハシヤ系列！

明太バターとうどんの絶妙なからみ！〆にもってこいの一品。

和風の優しいオムライス😊ご飯も和風の味付け👨🏻‍🍳🥚 #オムライス #明太子 #渋谷 #たまご #とろろ

#ごはん #沖縄そば

やはり和風パスタがおいしい！明太子はクリーミーなソースとの相性がよい。

麺を頼んだ人限定で100円です。 #丼もの #ごはん #明太子

〆の明太バターうどんは最高です。 明太子結構な量を使ってます。 #うどん #明太子うどん #明太子 #バターうどん

めんたいがたーぷり入ってます！シソが効いてて美味しい♪ #パスタ #明太子 #明太子パスタ

明太子バターは高太郎で手打ちの麺ではなく、岡山田中製麺所の細うどんを使ってます。 #うどん #明太子うどん #明太子

美味しいと噂のお店に潜入して来ました♡しかも贅沢にタラコとウニとイカ！この組み合わせ最高です*\(^o^)/*ソースがパスタによく絡んでとっても美味しい〜！！

かりかりに揚げられたいかの唐揚げは、サルサソースを付けて。 衣のスパイスとサルサソースの酸味がよく合う。

イカのワタ入りでアンチョビとのバランスもよし。 派手さはないが、またリピしたくなるお店で好きです。

見た目はイカ墨パスタのようですが、味わいは工夫されており大人なパスタです。

オイル系パスタとは思えない。トマトと魚介の出汁が美味しいパスタでした。

おそばには豚肉がたくさん入っていてうれしいです。ただそばがやわらかくなってしまっていたのが残念。ごはんもついて、満足度は高いです。

釜揚げ発祥の宮崎うどんのお店。 この日は　釜揚の変わりうどんで　明太バターに。 バターの香りと味がこっくりして、明太の辛さが混ぜるとおいしい！ 普通の釜玉ももちろんですが、これもおいしかったです。

予想外のビジュアルでの登場に大興奮まずはそのままトマトパスタとして、そして黒い部分で和えることによって、イカスミパスタになるといった洒落たものでした

明太子とバターとチーズの組み合わせ最高です。

タラコならぬ明太子のスパゲッティー。たっぷりのサラダ油で炒めたパスタが良くも悪くも喫茶店の味を演出してくれます。

麺は細麺です。 明太クリームはサラッとしていて辛さもなくとても食べやすくて美味しい。 歯応えあるレンコンとプリッとしたエビの食感がたまらなくよい。