大阪市天王寺区の握り寿司(ウナギ)のメニュー一覧

ふんわり握られたシャリに、甘みあるタレがたっぷりかかったホロホロの鰻。提供前に軽く炙ってくれてるので温かく香ばしい。 #大阪市グルメ ＃鶴橋グルメ #大阪グルメ #鶴橋 #すし幸 #立ち食い寿司 #立ち食い寿司すし幸 #寿司 #すし #握り寿司 #うなぎ #鰻の握り #大阪

普通は煮穴子ですが、こちらでは煮鰻がいただけます。板前さん曰く、穴子がどうしても脂が乗っていない時期があり、その時期の穴子の代わりとして出し始めたそう。 煮た鰻を最後に炙って香ばしさも加わってこれがホントに美味しい。 大好きな逸品。