全国の懐石料理の人気口コミランキング(5ページ目)

熟成された旨みがどこまでも芳醇な甘鯛。 #懐石料理 #横浜市 #関内 #ディナー

四季喰 のむら 鉢肴 鮑バター焼、鰆焼き物、炭ソース花火に見立てて。 #懐石料理 #鉢肴

四季喰 のむら 強肴 雲丹と湯葉、じゅんさい。 #懐石料理 #強肴

クエ、ハタ、アラの類いが大好きな私には特に嬉しい一皿。 長崎でアラと呼ぶのはクエのこと。 地元の橙が浮いたぽん酢醤油にもみじおろしでもっちりした厚切りの肉を頂きます。添えられた甘酢仕立のなまこも旨い😋。 #クエ #海鮮料理 #海鮮 #会席料理 #懐石料理 #長崎 #五島町 #大波止 #湯引き#和食 #卓袱料理 #ご当地グルメ #ディナー

向付 ・しっとり鰹と鰹腹皮のたたき ・本鮪の中トロ ・まさかの厚切りとろける平目😮 湧水の恵みを、霧島の恵みを、鹿児島の恵みを心ゆくまで堪能することが出来ます。☺️ #お造り #ランチ #和食 #鹿児島 #懐石料理 #刺身

向付 ・見事な熟成技が効いた車海老🦐、キジハタ、真鯛、スズキ、新イカ🦑のお造り 山にも海にも近いからこその地魚の充実。 #お造り #懐石料理 #ランチ #和食 #鹿児島 #刺身 #海鮮 #霧島 #湧水町

・厚切りしっとり巨大真鯛😮 ・磯の香りのしゃっきり赤貝😍 ・霧島のトラウト富永サーモン🥰 ・熟成のような旨さのハガツオ🤩 ・ねっとり煽りイカ☺️ ・紅色のマグロ🐟 #刺身 #刺身盛り合わせ #お造り #海鮮 #海鮮料理 #会席 #懐石料理 #鹿児島 #和食 #湧水町

漬け方が最高です！ #漬物 #懐石料理 #ディナー #宮崎

柚子の香りが効いています。 #横浜市 #いくら #いくら丼 #ごはん #懐石料理 #和食 #海鮮丼 #海鮮 #ディナー

ミョウバンに晒さない根室産の紫雲丹は旬を迎える前でも充分に美味しくうっとりします。#ディナー #横浜市 #和食 #懐石料理 #ウニ #刺身 #海鮮 #刺身 #お造り

隠岐島産岩牡蠣（海輝王）と北海道産アスパラガスの土佐酢ジュレがけ。 #ディナー #懐石料理 #横浜市 #和食 #アスパラガス #岩牡蠣 #ジュレ #海鮮

松輪産のサワラに赤貝。かわはぎの肝醤油と塩、墨烏賊は古来の調味料を再現した"煎酒"を付けて頂きます。 #懐石料理 #横浜市 #お造り #ディナー #刺身

気づかいすれどもおかまいなし。 京料理と薩摩料理のいいとこ取り。 食べる人間のみならず、食べられる食材も喜んでいるようです。 強肴 ・鹿児島黒牛極上ロース肉の鉄板すき焼き #すき焼き #強肴 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #黒毛和牛 #鹿児島黒牛 #関西風すき焼き #懐石料理 #会席料理 #旅館

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気づかいすれどもおかまいなし。 京料理と薩摩料理のいいとこ取り。 食べる人間のみならず、食べられる食材も喜んでいるようです。 強肴 ・鹿児島黒牛極上ロース肉の鉄板すき焼き #すき焼き #強肴 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #黒毛和牛 #鹿児島黒牛 #関西風すき焼き #懐石料理 #会席料理 #旅館

野草一味の摘み草会席。替鉢　柴海老と摘菜 錦江湾の柴海老と日本一好きな山菜のコシアブラに似た #杉菜 の若い芽を摘んで #天麩羅 に。藻塩で摘んで香ばしく仄かな苦味を孕んだ旨みの快感に恍惚となる。 #天ぷら #野草 #芝海老 #海老 #藻塩 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ#ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島

大阪茄子の梅ジュレ、優しい出汁と梅のジュレに茗荷と木の芽。 #心斎橋 #和食 #懐石料理 #ディナー

初夏を感じる涼風弁当🍱さっぱりしたカニと海老のちらし寿司と冷しゃぶやらで玉手箱のよう#テイクアウト #がんばれ飲食店 #ランチ #寿司 #横浜 #懐石料理 #木曽路

朝に獲れた河豚の身を熟成しないで厚めのお造りにするのが臼杵のてっさ。 直径60cmの青磁の皿が映えに映えています。ムッチムチの河豚肉を背徳の◯醤油で頂きます。 #懐石料理 #大分 #臼杵 #ふぐ #河豚 #刺身 #お造り #海鮮 #ディナー #和食 #てっさ

静岡(焼津)茶懐石の銘店(評点4.35、BRONZE) 「お食い初め膳」を御主人の杉山さんにお願いして御用意頂きました。 #ランチ #和食 #懐石料理 #名店 #静岡 #焼津 #頑張れ飲食店

静岡(焼津)茶懐石の銘店(評点4.35、BRONZE) 「お食い初め膳」を御主人の杉山さんにお願いして御用意頂きました。 #ランチ #和食 #懐石料理 #鯛 #海老 #エビ #鱧 #ハモ #名店 #静岡 #焼津 #頑張れ飲食店

静岡(焼津)茶懐石の銘店(評点4.35、BRONZE) 「お食い初め膳」を御主人の杉山さんにお願いして御用意頂きました。 #ランチ #和食 #懐石料理 #鯛 #海老 #エビ #鱧 #ハモ #名店 #静岡 #焼津 #頑張れ飲食店

⭐お祝い料理コース【揚物】 ⭐身が厚く“ふわふわ”で“サクッ”と した穴子、香ばしく“カリッ”と 揚げられた海老の頭🦐 ⭐(左上の茶色い食べ物)が 吉川市の伝統料理、鯰を骨ごと ミンチにして卵と味噌を加え、 つくね状にして揚げた、 “鯰のたたき”は、クセもなく、 淡白な味だけど味わいがあり 美味しかったです😋 #料亭 #和食 #懐石料理 #コース料理 #天ぷら #天婦羅 #穴子天ぷら #鯰のたたき #ランチ #吉川市

先付け八寸 ・山芋寒天寄せ梅肉ソース ・うるいと菜の花のお浸し ・胡麻豆腐に田楽味噌 ・雄鶏の白子とレバーの時雨煮風 ・ノビルの酢の物 ・芋きんとんの鰯寿司仕立 ・直火焼き鰻の八幡巻風に実山椒の香り 季節の匂いに溢れた地元で採れる新鮮な食材で料理歴50年を超える熟練の技が織りなす会席料理はIT技術を使わなくても、腕前が高度な"ハイテク会席" 😮！ #八寸 #ランチ #和食 #鹿児島 #懐石料理

八寸 ・玉子そぼろを纏った"鮑の姿蒸し" ・青柚子の器に爽やかな "鱧の和風エスカベッシュ" ・イクラと海苔わさびの"山芋豆腐" ・胡麻風味の"茄子の煮浸し" ・"芋きんとん" の茗荷甘酢漬け包み ・ほんのりはんなり"小豆カステラ" ・初めての"揚げ葡萄" 自家栽培や裏山で採れるものを含めた旬の新鮮な野菜や山菜や魚や肉は、常に最高の状態で提供されます。 1日1組限定のランチ、1日1組限定の宿泊。 四季の移り変わりを五感で感じさせる #会席料理 にはオーナー料理長 瀬戸山信一 さんの魂が宿っています。 #八寸 #会席料理 #懐石料理 #和食 #鹿児島 #霧島 #湧水町 #ランチ

自然豊かな土地で季節と寄り添いながら生きることを選択した料理人👨‍🍳。 その高度な技術はアナログなのにハイテクです。血の通った #ハイテク会席🤩！ 先付 ・川のジビエのうざく ・柔らか干し柿チーズ ・石焼烏賊塩辛 ・数の子 ・銀杏だてまき ・キンカン風味の鱒子のなます仕立 ・むかごカステラ #鰻 #干し柿 #チーズ #塩辛 #数の子 #なます #むかご #カステラ #八寸 #ランチ #鹿児島 #和食 #会席料理 #懐石料理 #湧水町 #前菜 #前菜盛り合わせ

豊かな天草の地元の海の幸は嫌でも酒が進む納得の旨さ。 ・良い感じに熟成された真鯛 ・サクサクの歯応えの脂乗りシマアジ ・吞み下すのが惜しくなるアオリイカ ・芳醇なもっちりヒラメ ・透明感のある旨さがねっとり絡みつく本鮪 #盛り合わせ #熊本 #三角 #波多浦 #ディナー #和食 #刺身 #海鮮 #海鮮料理 #会席料理 #懐石料理 #ホテル #天草 #お造り #ホテルディナー

香ばしくて甘いたか海老の塩焼き🦐、しっとりじんわり旨いツムブリの西京焼き、舌の上で旨さが踊る磯ツブ貝の壷焼き🐚、筋子の味醂醤油漬け、大分の大椎茸🍄。 生で旨い素材を漬けて焼いてもっと旨くして、一流の酒肴に。 #たか海老 #エビ #西京焼き #つぶ貝 #筋子 #椎茸 #焼き魚 #焼き物 #炭焼き #炉端焼き #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #和食#ガチめし #会席料理 #懐石料理　

#おまかせ #懐石料理 #和食 #広尾 #ごはん

鮪はカマトロでしょうか。角が立った歯応えのある鮪です。皮剥は身が分厚くて食べ応えがあります。肝もゴロっと切り分け、大物を切れ味鋭い包丁で捌いた逸品。刺身のツマは莫大という木の実をふやかしたもの。#お造り #おまかせ #和食 #懐石料理 #広尾

部屋に戻って浴衣に着替えたら囲炉裏を囲んで夕食。上品ながら野趣に富み、里山の有り難みを感じる田舎素材の会席料理。 #熊本 #宮地 #波野 #ディナー #和食 #会席料理 #懐石料理 #囲炉裏 #郷土料理 #旅館 #黒川温泉

明石の蛸の旨煮 木の芽の香り #横浜市 #うま煮 #懐石料理 #煮物 #ディナー #和食

向附 北海道産活締め真子鰈、福岡産剣先烏賊、愛知産鳥貝 #横浜市 #ディナー #懐石料理 #和食 #お造り #盛り合わせ #刺身 #海鮮

水菓子は大好きなほおづきに、せとかとスカイベリー。 どれも抜群のコンディション！ #懐石料理 #横浜市 #スイーツ #ディナー

最初から最後まで美しく美味しいお料理に毎度ながら頭が上がりません。 締めは冷やし抹茶しるこ。 懐かしの白玉団子で作ってくれました。 #懐石料理 #横浜市 #スイーツ #ディナー #お汁粉 #抹茶

季節の味覚は香ばしくネッチャリして鼻に抜ける秋の香り。 #懐石料理 #横浜市 #関内 #ディナー #ぎんなん焼き #銀杏焼き #肴 #つまみ

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瓜とじゃこのお浸しや茄子の煮浸し、スズキの洗いなど初夏の味覚を中心に楽しめる前菜いろいろ #前菜 #広島 #ランチ#懐石料理 #懐石ランチ#八寸#盛り合わせ