茨城県の味玉ラーメンの人気おすすめランキング (温かい,しょっぱい,ガッツリ)

にぼ系最強らーめん。の醤油です。

煮干中華ソバイチカワ＠つくば 中華ソバ＋味玉＋和え玉 究極の煮干麺！？ 煮干し濃ゆくニボってるのに円やか 塩気があるのに甘味を感じる 極めつけは極上すぎる和え玉 旨し！なので詠います！ じりじりと 待ち侘びうなる 蝉嵐 感動煮干に 我空蝉哉 ご馳走様でした！ #煮干中華ソバ #イチカワ #つくば市 #中華そば #ラーメン #煮干そば #煮干 #煮干しそば #煮干しラーメン #醤油そば

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にぼ系最強らーめん。の塩です^ ^

生姜香る優しいお味。

奥行きのある昆布の旨みと醤油ダレが調和した極旨無化調スープ。 思わず何年か振りにスープを飲み干しました👍 本日は試作中のレアチャーシューも食べれて大満足。 マスターに次はレアチャーシュー丼をメニューに追加しといてと頼んできました😁

すべてのメニューの質が高く、 近い将来、茨城ベスト3入りとなりうる旨さ👍👍👍

リピート決定。 家近くにこんなお店あるとは。

こてこてと言うワリには 控えめなコッテリ具合だったけれど、昔ながらの中華そばという感じで、スープを飲んだ後の余韻も良くって、美味しくいただきました。

店名を冠した一房らーめんとは違って、こちらはあっさりした懐かしい味。平麺。

前回塩だったので今回は醤油を。手打ち全開！って感じですね。　黄身の半熟加減もナイス！

スープはとても澄んでいて、アッサリながらも程よい塩分で余韻もイイ感じ♪　魚介の風味も ほわんとしてて、甘みが感じられるのは玉ネギみじん切りかな？　これが後をひいて どんどん飲み進めたくなる味わいでした。　麺は、中細ちぢれでツルツル食感でした。

多忙中続いているので簡単更新続きます。　つい最近オープンしたようですね。　煮干処～　着丼　盛り付け綺麗ですね。　チャーは2種類　あぁ～、ニボニボ　清湯でニボ、イイねえ～　ﾀﾏﾈｷﾞも良いアクセント　煮干系は水戸になかったので貴重な存在になりそうです!!　茨城で急拡大中の菅野のザラパツ麺　やや細め　茹ではちょうど良い　鶏チャーは燻製の香り　しっとりタイプではないですが、コレはコレで良いと思います　味玉は味の染み込ませ方にもう少し期待　でも、総じて水戸では今年一番の新店ではないかと。　水戸の勢力図に影響を与えそうな店で嬉しく思いましたよ。

味玉塩そば、着丼

ちょととオイリー感が強めだが、魚介ダシは確か。　塩っ気が強い気も。　丁寧な仕事が伺える極太メンマ　チャーシューは自分的には普通　味玉、間違いなく中まで味が染みてるわｗ改めて思ふ　「コレがデフォで500円は凄いわ!!!」

黒(濃口醤油)と言っても淡い茶色具合　エグミのない煮干しの旨味が口の中に広がりングなタイプ　醤油も角がなく優しく感じる　低温調理チャーシューは肉々しさありの美味ぃやつ　麺はパキパキの昨今の煮干しそば王道タイプ　食感良く間違いなく美味い　ズルズルと啜るのが止まりません　出汁打ち込み式という頼まずにはいられないネーミング味玉は、真っ白なのにしっかりした味が付いた玉子

ぬるめのスープですが、恐らくコレが狙った温度。煮干のエグミは人によっては出てると思う人と感じないと思う人が居そうなギリギリのチューニングと思われるスープ。なので物足りない感じが無いです。醤油はキレがあって良いです。麺は低加水中細ストレート　パツパツした麺ですね。